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一直潜伏在美食天下，这还是第一次发菜谱呢。原本是打算发自己照的，手机效果实在是...还是转吧，囧~~从一个连西红柿炒鸡蛋都不会的笨蛋，到现在即使家里忽然来了十几个客人也可以从容做一桌的饭菜，首先还是要多谢美食天下里的各位前辈们。安东鸡是韩国的常见菜，微辣。我个人吃年糕不消化，所以只放3,5根尝尝。这道菜分量很足，我们家五口人，做一只鸡能吃两顿呵呵
jyc629
春暖花开之时，也正是春笋上市之时，应季的蔬菜对身体都是有好处的，尤其是春笋味甘，性寒，具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。还能清胃热、肺热，安神，可改善支气管炎痰多之症，在食疗食养中被广泛应用。咳嗽多痰、胸膈不利，常吃凉拌笋有益；春笋煮粥，可治胃肠有热、小便不利、大便不畅，还对久泻形成的脱肛有很好的疗效； 香菇性寒，味微苦，有利肝护作用。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。据分析，每百克鲜香菇中含蛋白质12～14克，碳水化合物59.3克，钙124毫克，磷415毫克，铁25.
绿色天使
曾经的味道，咱东北人的最爱——溜肉段
幸福分享
1将肉切丝，尖椒随个人喜好切2锅烧热，放入油，放入生姜炒香放入肉丝炒至五分熟3加入尖椒继续翻炒，再放入酱油、盐、鸡精调味4翻炒均匀即可出锅。整个过程5分钟就可以了，盛盘了
海豚13402
一不留神又买了辣椒，是肉厚，微辣的大辣椒（我是湖南人所以觉得一点都不辣），每次上桌动筷子底朝天最快的一样菜，写着口水都出来了！
娟瑜
最近总是犯困，为了彻底赶走困神，狠狠的给自己来了道辣菜--尖椒沙茶牛肉闻着那个尖椒味，神儿就提了起来，入口后，整个味蕾被刺激到辣不行，额头开始冒汉了，越辣越想吃，越吃越冒汗结果，困神真的走了......
anggie1129
美味可口的拌面，适合这个季节，清凉爽口。
闻香留夏
1将带鱼去头，去内脏，洗净切段装盘。2放入盐，白酒，姜，葱腌十多分钟。3将生抽，老抽，糖，料酒，水淀粉兑成料汁。因为在腌的步骤中已放入盐，这里可不加，口重的朋友可以再放一点盐。4将葱姜蒜沏片，尖椒切丁，并根据个人口味备适量的辣椒干。5将腌好的带鱼抹干水分，用干淀粉将两面拍均匀。6锅中放油，约七八成热时放入鱼煎至两面金黄。油热一些成形快，淀粉不易粘锅。7锅中留底油，放入葱姜蒜及辣椒干炒出香味。8将鱼和料汁依次放入，烧开，再将鱼翻一下，使两面均匀入味。待汁浓稠时出锅即可。出锅后撒上辣椒丁提一下色。9做好的成品
我家总厨
鱼丸除了煮着吃，炒了也很香哦！！
橙枫叶
1把土豆切成丝2放入加了醋的水中3放入加了醋的水中，泡几分钟。4放入加了醋的水中，泡几分钟。多过几遍水，洗净土豆丝里的淀粉。5锅中放油，放几粒花椒，炸出香味，捞出6锅中加入葱花，土豆丝，快速翻炒。7加入盐，糖，醋，鸡精，青椒丝，翻炒均匀出锅。
hengshibugong
1五花肉入开水锅中氽烫，煮至五分熟。2调料大集合，生抽，老抽，豆瓣酱，甜面酱各一勺，调匀备用。3五花肉捞出，将生姜粉和调料趁热均匀抹在肉身上。4准备蔬菜，生菜洗净，胡萝卜，黄瓜切片。尖椒也切段（忘拍了）。5腌制好的五花肉切片，热油锅，加入蒜片出香味，倒入五花肉片翻炒，中小火将油分逼出，这一步很关键，肉好不好吃就在于此了。6加入尖椒和胡萝卜，继续炒，再加入混合调料，炒，加糖提鲜，最后加入水淀粉收汁。7回锅肉炒好了。8准备好所有材料，准备夹吧，注意切馒头时不要切断奥，这样馅才好夹。9和宝宝来份亲子套餐吧。
米多小鱼
就是一道很普通的家常菜，对应爱吃辣的朋友来说真是很不错的一道下饭的哟...
好吃佬de幸福
1碟鱼头洗好2一斤面加250克凉水少许碱面和盐活成面团醒十分钟3大头菜4尖椒5菜花6煎鱼后下麻椒辣椒炸出香味，加葱姜蒜洋葱，加水焖十分钟7十分钟后加蔬菜边涮边吃8面团醒好后9擀薄片10切条11切好的面条12鱼吃过后下面
雪豹1973
蕨菜别名龙头菜、如意菜、乌糯、拳菜，是野菜的一种。蕨菜有几个品种，分布在东北、华北和、四川、云南等地区。在我们老家，有猴腿蕨菜，还有野鸡膀子蕨菜，等等品种，每到端午时节前后满山遍野的蕨菜吸引了各地客商前来收取，很多的都出口韩国和日本了。超市和批发市场都有卖的，一般都是会添加一些色素添加剂什么的，这个是亲属自己腌制送给我的，虽然不如卖的好看，但是味道那是超级好呢。蕨菜鲜嫩细软、余味悠长，且营养价值高，又有多种药用功能，享有“山珍之王”的美称。也是一种最具保健美容功效的绿色健康蔬菜。据说也是恐龙时代的遗留品种
绿色天使
正宗的小炒肉应该是用杭椒和五花肉，但杭椒太辣了，所以我一般用尖椒来代替，有时就用尖椒配上两个小杭椒，但老公老说辣，后来我家就干脆直接用青椒炒了！冰箱里没有五花肉了，所以做了今天的瘦肉版小炒肉！要论味道还是五花肉做出来的好，不过瘦肉也有瘦肉的好！
火舞的飘雪
一向爱吃面包,自从败了烤箱之后,面包都是处于自供自足中.在很久前曾经在一个网站看过一款热狗面包,那色香味全的图片把我口水弄的"哗哗"流个不停,因为那时还未没烤箱,只能恨恨地把那网站关闭,然后每天上次过过隐........今天,它终于在我手中呈放.......
鱼尾巴
这是一道稀里哗啦 噼里啪啦的菜，做的时候简单又过瘾，香喷喷不油腻，又很下饭滴，喜欢蒜香的筒子们，赶快也尝试下吧。这倒是我们家里夏天时候首选开胃菜。
一十二
1把鸡蛋打碎，然后反复用滤网过滤几次。2蛋液表面没有气泡就可以了。3用40度的温开水吧一大把虾皮泡软，加入葱末一同浸泡5分钟。4另取一碗，里面倒入蛋液的倍体积的温开水，调入少许盐，几滴料酒，一勺生抽，然后把2碗液体混合，差不多混合后水是蛋液的4倍左右。5慢慢把调过味的水倒入蛋液中，轻轻的搅拌均匀，在碗口封上保鲜膜，这样防止气泡影响美观~上锅大火蒸10分钟即可。
一十二
1鸡腿去骨~~剔除的骨头加1/4颗洋葱，2片姜，2大勺料酒，一段大葱白，放在焖烧锅里焖上几小时备用，为了入味，用叉子把腿肉戳出无数个小洞。21勺黑胡椒粉，2大勺料酒，1勺生抽，2大勺红酒，半勺现磨黑胡椒，2大勺蚝油，一勺糖，少许的盐，切一些新鲜洋葱备用，在保鲜盒里一层鸡排一层生洋葱丝的铺好，然后放入冰箱过夜。有事没事翻动一下。3薄薄的切一片黄油~应该是在10G以内的，把洋葱爆香，待洋葱绵软后，加入鸡腿骨熬的汤，1勺番茄酱，2勺红酒，2勺老抽，1大勺黑胡椒粉，半勺现磨黑胡椒碎，适量糖和盐，搅拌均匀后，加入土
一十二
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处，以铜锣湾避风塘历史最久，也最有情调。它落成于1883年，当时面积很大，湾舶的船只很多，游船也不少。在这里，不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣，饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”，而且可以随兴点唱几支小曲，清歌入怀。经过几次大规模填海，又修筑了海旁大道，铜锣湾避风塘越缩越小，海面污染日益严重，不少船家叫苦，连夏夜游船河的游客也兴致大减，日渐衰微。现时，铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再，“海上厨房”亦早已纷纷上岸
kiss战女
