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1主要材料2黄瓜擦成细丝3尖椒切丝、香菜切段4放入适量盐、香醋、香油、味精、少许糖拌匀即可5换个盘子来一张
ivy_ge
爱吃各种豆制品，当然吃的最多的就是豆腐了，豆腐的吃法很多，但百吃不厌的还属家常豆腐。做豆腐机会的是又硬又老，于是这样一款先煎后炖的豆腐，就属于最佳口味了，嚼一口，酱香加肉香，让人垂涎三尺，外皮劲道，内里软嫩。每次吃这个菜的时候，总要格外多吃点米饭，哈哈。
金小厨
1看看原料吧2尖椒洗净去把去籽。3尖椒切成小丁。4鸡蛋打散，炒熟备用。5尖椒丁过油备用。6葱花炝锅，放入甜面酱小火炒制。7炒出酱香味，放入尖椒和鸡蛋，盐味精。8翻炒均匀即可。9看看成品吧
绿野薄荷
1将适量葱切沫。2切适量姜沫。3将蒜切片。4适量干辣椒备用5将尖椒切块备用。6将生鸡肝洗净放入煮锅中，加适量水和料酒，没过鸡肝，煮十五分钟。7将煮好的鸡肝盛出放凉，切片备用。8开火，炒锅中放入适量色拉油，油热后放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香。9炒香后先放入尖椒煸炒30秒，再放入鸡肝煸炒。10将鸡肝煸炒二分钟后放入酱油、糖、醋、少量白酒，煸炒30秒。11加入盐、鸡精调味即可出锅。
食在有趣
1将茄子洗净去皮，切丁放入容器中，加入适量干淀粉。2将茄子洗净去皮，切丁放入容器中，加入适量干淀粉。3香茹切丁备用。4蒜切片备用。5西红柿切块备用。6尖椒切块备用。7开火，锅中放入适量色拉油，油热后放入茄子，煸炒到茄子软烂。8加入香茹丁，煸炒，三分钟即可盛出备用。9锅内放入少量底油，油热后放入蒜片，煸香。10加入尖椒、西红柿煸炒二分钟。11放入煸炒好的茄子，加入酱、糖翻炒一分钟。12加入盐、鸡精、酱油调味即可出锅。
食在有趣
第一次尝试，老公大赞！
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酱腌黄瓜是早，晚餐的佳品开胃，下饭。
龚氏私家菜
1干豆腐切菱形块,尖椒切小块,葱切小块备用2锅热入油,放入五六个花椒,一个八角,小火煸香,下入葱花,出香味后下入干豆腐,转大火炒,加入水,烧一会儿,淋入一匙蒸鱼豉油,少许五香粉.3下入尖椒,翻炒收汁若收干了,再加入少许水,后面勾欠没有汤汁,菜看上去太干.加少许盐.4准备小碗,一匙淀粉,加生抽,拌匀入锅勾欠,晃锅,翻炒一下.出锅.
欣航的饭
杏鲍菇我最爱，今天来到素菜 杏鲍菇炒香干虽然没有肉但是也是很下饭的，杏鲍菇的口感独特，无论是做出什么口味的都很好吃。这个菜就很适合不爱吃肉的朋友，杏鲍菇的口感吃上去很有牛肚猪肚的感觉。
帅帅小厨
挑嘴的老公大赞！
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1材料：2根黄瓜 1个圆葱 一个尖椒2黄瓜切段，在切成4小份，将黄瓜瓤切除不用。3将黄瓜切斜刀 大葱 圆葱 尖椒也切成一样的形状。4切好的黄瓜 尖椒 圆葱放入盆里。将酱油 料酒 盐 辣椒油 鸡精 香油 白糖 香醋 适量放入盆中拌匀就可以了。5做好的拌黄瓜。
枼児
在四川回锅肉 是一道家家户户经常做的一道家常菜，它既经济实惠又好吃，炒回锅肉可以加很多食材，比如锅盔，粉皮，海椒，等等。。。。。。
徒步厨房
1准备材料.鸭腿泡水.洗净.青椒尽量选肉厚的.2鸭腿斩大块.在煮制过程中,鸭肉变紧缩小,斩小块吃起来麻烦3青椒去蒂切段.鲜红椒切小段.葱姜切块.4鸭肉焯水.捞出待用.5锅热放油,转小火.放入八角,花椒,干辣椒煸出香味.再下入葱段,姜片.6下鸭肉翻炒.由于使用啤酒,此处就不需料酒.7倒入一整瓶啤酒.若感觉汤不够多.还可加入少许水但一定要一次性加满汤.开大火,烧开.转中小火.加入2-3匙生抽.8汤剩1/3的时候加入1匙老抽,少许鸡精.少许盐前面加过生抽,盐要适量9最后下入青红椒段烧一会.青椒微微断生.10装入
欣航的饭
《本草经疏》说“鲫鱼调味充肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食”。 鲫鱼的营养特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。
徒步厨房
1鲫鱼整理好在鱼身摸上盐，在锅中把鱼两面煎一下2泡姜，泡椒，泡豇豆，生姜切粒3五花肉切粒下锅中爆出油以后下花椒，甜面酱爆4泡椒，泡姜，生姜爆香以后下泡豇豆5锅中调料香味出来以后下煎好的鲫鱼调醪糟汁，醋，然后调小火慢慢焅6鱼两面熟以后下尖椒粒，洋葱丝7尖椒熟以后加入蒜粒，葱花，芹菜花小窍门因为用了大量的泡菜所以不用放辣椒酱豆油了
徒步厨房
辣子鸡的做法有很多种，我常常拿来做的方法就有两三种，以后慢慢放上来，今天颠覆的是比较麻烦的一个，没有川味的那么干，也没用鲁味离不开的酱，算是是我自己创造的吧，和大家分享。
胡小椒
鸽松，为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸，采用不同的烹饪方法，可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝，虽为干品，却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇，难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋，这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松，既有腐竹特有的豆香，又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味，特殊的享受!
籣草児
1红薯去皮、切块、装入保鲜袋，入微波炉，高火叮3分钟。2用擀面棍压成泥。3加入糯米粉。4充分拌匀，入锅隔水蒸10分钟。5蒸好的红薯泥比较干，用小勺拌匀。6红薯泥拍上熟糯米粉，用模具压出图案（我用的50克的月饼模）。
籣草児
1瘦肉切成片，用酱油、淀粉、料酒腌上。2锅里放油，热了之后放花椒，小火烧一阵子，然后把花椒丢掉，油留在锅里。3青菜洗干净，开水烫一下，铺在容器底部。4土豆切成条，用水冲洗好。5开火，用花椒油炒葱姜蒜，然后放入辣椒酱，炒一会儿再放入土豆。6土豆炒一小会儿就可以加水了~水开了之后把腌好的肉片放进去，看着肉片的颜色，变了之后再稍煮一下就可以关火了。7盛到放青菜的容器里面，撒上碎的干辣椒和碎的蒜。锅上烧油，热了之后浇上去，就好了。小窍门水煮肉片里面的土豆非常好吃
森之翡翠
豌豆苗：豌豆苗含钙质、b族维生素、维生素c和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。 核桃：又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化
kiss战女
