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1主料;洗净的尖椒。2把尖椒里面的种拿出来。3如果不能吃辣的，用用具把辣椒筋也拿出来。4用小火，锅里放油，放入尖椒，盖上锅盖，煎至软塌，在放入耗油翻炒均匀即可。5出锅装盘，上餐桌。小窍门尖椒一定要煎至软塌才好吃。
朱惠子
1把所有的主料择洗干净。2蘸酱的做法：小火，锅里放油把肉放入锅里煸炒变成白色时把豆瓣酱放入煸炒出香味。再放入芝麻酱、水炒匀，放入蒜粒炒出蒜香味即可。3把各种蔬菜，根据你的喜欢，改刀成各种形状。装入小筐或摆入盘里都行，配上蘸料一起上桌。小窍门蔬菜可以根据季节来选用。
朱惠子
1洗好的五花肉适量2把肉汆水后，在放入加了葱姜和花椒的水里煮，同时加点料酒。煮的不要太软。3煮好的五花肉4把肉切片，蒜苔，尖椒切好5葱姜蒜切好，豆瓣，豆豉剁碎6锅中放少许油把肉煸炒出油7放入郫县豆瓣炒炒8再加入豆瓣，葱姜蒜，白糖，酱油翻炒，不需要加盐。9最后放蒜苔尖椒炒断生即可10炒好的回锅肉
含羞草111
今天看到家里还有3个尖椒，突然心血来潮的想做虎皮尖椒，正好家里还有点五花肉，那就剁了塞进去吧。第一次吃这玩意，竟然觉得味道不错，吃了两碗饭，好下饭啊！
阿琴嫂
1看看原料吧2豆角，木耳，尖椒分别切丝备用。3豆角丝焯水备用。4鸡蛋打散炒熟，放入尖椒丝一起煸炒一会儿盛出。5蒜片炝锅，放入豆角丝和木耳丝煸炒。6炒熟后，放入鸡蛋和尖椒，盐味精。7翻炒均匀即可。8看看成品吧
绿野薄荷
1看看原料吧2虾皮用开水烫一下，去除杂质。3虾皮控干水分，放油锅和葱花一起炸透，晾凉备用。4甜面酱用油炸熟晾凉备用。5黄瓜，甜椒椒，尖椒切小碎丁。6香菜切碎7所有原料放盆里，加入甜面酱，芝麻酱，盐味精，香油。8所有原料拌匀，撒上黑白芝麻即可。9看看成品吧
绿野薄荷
自家的黄花菜哦，不知怎么样，大家多提提意见
875177699
前天出去买菜，看到黄瓜挺便宜的，想想在巴国好久没有吃到家乡的腌黄瓜了，就买了很多，决定做腌菜吃。
爱人@
Unusual and simple recipe. This is one of the examples how to add something special in your daily routine. The taste of this dish will really surprise you and your family. It has a mix of sweet, spicy and fresh flavour.
xlss
1茄子洗净、削皮、切粗丝。2放盆中浸泡一会，捞出控水。3切好尖椒和大蒜。4锅中放油，放蒜、尖椒炒片刻。5放入茄子。6把茄子炒软。7茄子中放入盐、生抽、蒜，炒均匀。8炒好的茄子装盘即可。
含羞草111
1主料：清洗干净的角瓜、虾爬子肉。2把角瓜里的瓤去掉，切成长条片，尖椒切成丝。3锅烧热放油，放入一半的蒜末、尖椒丝翻炒蒜末微黄，放入角瓜片翻炒至九成熟，再放入盐、味精翻炒，出锅前放入蒜末、米醋翻炒出蒜香，醋香即可。4出锅装盘，美味上餐桌了。5出锅装盘，美味好吃看得见。小窍门角瓜一定要炒到八成熟时放盐，以防角瓜过早出汤汁。
朱惠子
正所谓人会变，月会圆，马骝会人猿。小时候不吃芹菜菠菜，长大后吃不厌，以前不吃猪肠猪耳猪尾巴，现在反倒满大街去找，您说怪不怪？以前猪耳咱从没碰过，更别说去做了，可现在还美味起来了。
rosejyy2000
茄子、辣椒、西红柿，简称“茄辣西”。这道菜为什么好吃呢？ 首先是茄子，茄子控们无论如何无法抵挡。比如我，小时候家住部队大院，有块儿小菜地，那茄子从秧子上摘下来直接就塞嘴里；长到这么大，只要是茄子就没我不吃的口味儿。 其次，是西红柿和尖椒搭配出的天然酸辣味道，与炒得软塌塌的茄子是如此般配；茄子吸收了西红柿的汤汁，加上尖椒淡淡的辣味儿，想不下饭都难。 最后，虽然看上去有点儿黏糊，可是色彩还是很艳丽的，看着就想吃呢！
芹意
1翅中剁成两半。2鸡翅冷水下锅，放少许料酒，姜片，煮出血沫脏东西，捞出。3锅内放少许油，煸炒翅中至金黄色。4放韩国辣酱一起煸炒片刻。5放没过鸡翅的水，大火烧开，小火焖煮。6煮至汤汁粘稠快干，放入少许尖椒。7放入白糖8炒至汤汁收干，放入少许醋精，炒匀关火即可。小窍门一点心得：*鸡翅要过下水去除血沫杂质，还能去除腥气。*辣酱多放点更有味道。*辣酱已经很有滋味，所以没有放盐，口重的朋友可以适当放盐调味。*最后放点糖和少许醋精，更提味。
小春
老公非常喜欢的菜 每次去饭店必点 这次也试着自己做一做
安潇竹
1将煲过汤的猪肉切成片。2锅里倒入油放入姜片炒出香味。3放入大蒜一起翻炒然后盛出待用。4继续使用油锅倒入猪肉。5边炒边加入少许生抽与白糖。6然后把大蒜姜片重新倒入一起翻炒。7炒均匀之后放少许盐与胡椒粉，最后勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
1萝卜洗净去皮。2切成细丝。3过热水淖一下。4葱、姜剁碎。5剁好的萝卜、肉馅、葱、姜合到一起，放入料酒、酱油、甜面酱、盐、鸡精、胡椒粉、花生油调匀。6面粉中放入白糖。7酵母用温牛奶溶化。8倒入面粉中合成面团，饧30分钟。9饧好的面团分割成每个50克剂子。10擀成面皮。11放入馅子包起来。12放入锅中，大火烧开25分钟关火。焖3分钟出锅即可。13放入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1冬瓜去皮切成薄片。2咸蛋打开之后将蛋黄弄碎。3烧热油锅将姜蒜放入炒出香味。4倒入冬瓜大火翻炒。5炒均匀之后加入两大碗水煮。6煮沸之后把咸蛋倒入汤内继续煮沸。7最后放少许盐胡椒粉以及鸡精即可熄火盛起饮用。
蓝色南半球
女儿喜欢吃鸡，还喜欢带骨的，什么鸡翅，鸡翅尖，鸡脚，鸡脖子等，反而鸡腿她却不喜欢吃，比较挑剔哈。有次到外面吃了鸡翅尖，说好吃，老喊着叫我做，这个简单，就做给她吃吧，呵呵。
琴心剑胆
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
