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1准备鸡胸肉2把鸡胸肉洗净切丁3把切好的鸡丁加入料酒、黑胡椒、生抽、生粉搅拌均匀腌制十分钟4把茭白和胡萝卜切丁待用5把香醋、生抽、老抽、白糖、蚝油、生粉、水进行调汁6冷锅冷油放入花生米爆香，盛出冷却；炒锅留油，放入辣椒、姜片和蒜进行爆香7放入腌制好的鸡丁进行快速爆炒，断生后盛出待用8炒锅中放入茭白、胡萝卜丁进行爆炒9然后加入鸡丁10接着放入调好的酱汁11然后放入花生米，烧滚后出锅12成品小窍门1、鸡肉一定要腌制，可以入味，不喜欢黑胡椒味的可以不放。2、酱汁根据自己的口味调整，配料也可以根据自己的爱好调整。
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1食材：毛豆、黑木耳（已泡发清洗）、油豆腐、里脊肉（已清洗）、茭白（已剥壳清洗）2将毛豆剥壳淘洗一下，待用。3将已清洗好的里脊肉放在案板上切成丁，待用。4将已剥壳清洗好的茭白放在案板上切成丁，待用。5将油豆腐放在案板上切成丁，待用。6烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。7翻炒翻炒。8接着，合入黑木耳、毛豆和切好的茭白、油豆腐翻炒一下。9然后，加入一些清水煮开至熟。10最后，加4勺豆瓣酱。11加3勺韩式辣椒酱。12加4勺白糖。13加适量的味精。14调味翻匀，即成。
花鱼儿
1食材：尖椒、茭白、玉米粒（已淘洗）2将茭白剥壳清洗一下。3放在案板上切成丁，待用。4将尖椒切开去蒂去籽清洗一下。5放在案板上切成丁，待用。6烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒翻炒。7接着，加适量的清水。8翻炒翻炒至断生。9然后，合入切好的尖椒和玉米粒翻炒翻炒。10最后，加适量的盐。11加适量的味精。12调味炒匀，即成。
花鱼儿
茭白是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。 其以丰富的营养价值被誉为“水中参”。茭白质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品，素炒荤炒皆可。从中医角度讲，茭白味甘、微寒，具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利、补虚健脾、美容减肥之功效。挑选茭白以嫩茎肥大、多肉、新鲜柔嫩、肉色洁白为好，里面有黑点的是老的迹象。食用时带甜味者为最优。
Meggy跳舞的苹果
自家种的茭白，虽然细了点，不过无公害哦
how365
常菜【梅豆炒茭白】味道不错。。。
花鱼儿
1食材：韭菜（已清洗切段）、绿豆芽（已清洗）、茭白（已剥壳清洗）、香干、麦饼2将已清洗好的茭白和香干放在案板上切成丝。3烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和香干翻炒翻炒。4随后，合入已清洗好的绿豆芽翻炒翻炒至断生。5接着，合入切好的韭菜翻炒一下。6然后，加适量的生抽。7加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀。10出锅装盘。11最后，将炒好的素合菜放入麦饼中。12包起来，即成。
花鱼儿
1食材：胡萝卜（已清洗去皮切片）、茭白（已剥壳清洗切片）、尖椒（已清洗切开）2烧锅倒油烧热，下入切好的胡萝卜和茭白翻炒翻炒。3接着，合入切好的尖椒，加适量的清水。4翻炒翻炒至熟。5然后，加适量的生抽。6加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀，即成。
花鱼儿
1食材：海虾（已清洗）、茭白（已剥壳清洗切开）、香葱2烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒翻炒。3接着，下入已清洗好的海虾，加适量的料酒。4翻炒翻炒至熟。5然后，加适量的生抽。6加适量的白糖。7加适量的盐。8调味炒匀。9最后，搁入香葱，即成。
花鱼儿
干香菇比鲜香菇更有营养味道也更加浓郁！是一款非常百搭的食材！与茭白的相会使菜品鲜上加鲜！希望你会喜欢！
麦麦mcdull
家常菜的精髓就在于：简单，易学，易做，好吃，营养，健康。 吃的熨帖，才是家常菜的王道。
花鱼儿
1食材：排骨（已清洗焯水）、黑木耳（已泡发清洗）、茭白（已剥壳清洗切开）2烧锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。3随后，加适量的料酒。4加适量的清水煮开。5接着，合入切好的茭白和清洗好的黑木耳翻动一下。6然后，加适量的老抽。7加适量的白糖。8加适量的盐。9调味煮开。10最后，煮至汤汁浓稠，即成。
花鱼儿
【香菇茭白烧鸡翅根】简单的家常菜，味道不错有营养，我儿子最喜欢吃吃了。。。
花鱼儿
今天馒头换种吃法，搭配着时令蔬菜一起炒，养颜又美味，再来一杯豆浆，是早餐的一种好选择。
清水淡竹
味寒、甘，入肺经、脾经、肝经。解热毒，除烦渴，利二便。治烦热，消渴，黄疸，痢疾，目赤，风疮。 1.利尿止渴、解酒毒 茭白 甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴
搬个凳子看戏
1黑鱼肉洗净，去皮切丁。2淀粉、蛋清、胡椒、少许盐放碗中，调匀。3将鱼丁放入调汁中，加少许油拌匀。4青、红椒、洋葱洗净，切成与鱼丁大小相仿的丁。5锅内倒油烧至四成热放入玉米粒略炸一会，捞起沥油。6鱼丁用温油滑散。7锅内放适量油，放入洋葱煸香。8加入青、红椒丁，加点盐，略炒，倒入玉米粒。9倒入鱼丁，勾薄芡，翻炒均匀即可。
籣草児
夏至来临，标志着高温天气的开始。酷暑炎热、高温湿重，适当吃一些苦味的食物，能清泄暑热，以燥其湿，可以健脾，增进食欲。味酸的食物能收能涩，夏季汗多易伤阴，食酸能敛汗，能止泄泻。我们可以选择苦苣之类的苦菜加醋凉拌来满足需求，以达到养生的目的。 苦苣具有很高的营养价值，有多种养生作用。清热解毒，清肺止咳、益肝利尿、消食健胃、抗炎消肿，止痢祛疮等。 苦苣还有一个难得的优点，就是很少生虫害。苦苣叶被农药污染的可能性小一些，我们生吃苦苣的安全性就多一分。 苦苣中含有大量的维生素、矿物质和苦苣菜精、类黄酮等植物化
籣草児
1包菜梗切薄片，姜、蒜、切丝 ，葱切段（忘了放了）。2猪肉丝加盐、淀粉、蛋清（蛋黄做了番茄蛋汤）拌匀。3坐锅、点火、倒油，油烧4成热，滑散肉丝，盛起备用。4锅中倒油，爆香姜、蒜。5倒入切好的醋包菜梗，炒匀。6倒入红薯粉丝，加入盐、胡椒翻炒。7加入剁椒炒匀。8倒入滑好的肉丝，点几滴酱油，炒匀。9加入醋泡青红椒，翻炒均匀即可。
籣草児
适合一个人赶时间的快手汤
狗窝
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。 黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。 黑木耳烹调菜肴，不仅菜式多样，具有香嫩爽滑、引人食欲之特点，而且有益于人体健康，是一种理想保健食品。中老年人经常食用黑木耳，或用黑木耳煮粥
籣草児
