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茭白： 甘寒，利尿美容，减肥佳品，不可与豆腐同食
大黄蜂的小厨房
茭白和杏鲍菇都是营养很高的食材，但也都是不易入味的，二者结合再配合一点青辣椒，颜色上也更加漂亮。虽然是素菜，但加了一点蚝油，再加上一勺麻辣什锦酱，便是一道非常棒的下饭菜。
Meggy跳舞的苹果
茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中参”， 其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒；具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效；还有补虚健体以及美容减肥的功效。茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。
阳光明媚99
茭白的营养丰富，不仅含糖类、有机氮、水分、脂肪、蛋白质、纤维、灰粉，还含有赖氨酸等17种氨基酸，其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。茭白能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。
阳光明媚99
茭白是一种水生植物，具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效；还有补虚健体以及美容减肥的功效。其以丰富的营养价值而被誉为“水中参”。在猫家的餐桌上，它算是秋季常客，不管是与肉类一起烧制，还是烧素菜，它都能带给你鲜嫩脆爽的口感，下酒送饭皆相宜。
Jackey猫
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
XDIan
所谓黑白丝就是把茭白丝和黑木耳丝一起炒了，调了个糖醋味！酸甜很开胃！
麦子老妈
天气一热，人就没胃口，我家餐桌上就会经常出现一道炒酱！里面的配料会经常变化，但是里脊肉、豆干、香菇一般都会有！今天正好有点扇贝肉和虾仁，我就放进去一起炒了！整个一个海陆空大荟萃呀！
麦子老妈
1白鱼去鳞，内脏洗净。2用刀靠着主骨片下2片鱼肉。3再将鱼片背部这边切开三分之二处不切断，切下鱼头鱼尾，鱼骨切段，摆入盘中。撒上料酒腌制10分钟。4咸菜洗净切成6厘米长段。5茭白洗净切成6厘米长丝。6将咸菜段，茭白丝铺在鱼中间，再放上葱段，姜丝和辣椒丝。7蒸锅加水烧开放入大盘鱼隔水蒸8分钟关火取出。去掉姜丝，葱段，再将葱花撒在鱼身上，浇上蒸鱼豉油。8锅里入猪油和橄榄油烧热，浇在鱼身上。9成品10成品11成品12成品13成品14成品15成品16成品
夏家私享菜
1食材：茭白、鸭血、雪菜（已清洗切碎）2将茭白剥壳清洗一下。3放在案板上切成片，待用。4将鸭血撕开包装，放在案板上切开。5烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和鸭血翻炒一下。6接着，合入切好的雪菜，加适量的清水煮开至熟。7然后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味翻匀，即成。
花鱼儿
花螺的营养丰富，它富含丰富的蛋白质和维生素，还能为身体补充丰富的微量元素；另外，吃花螺还有滋阴明目、软坚、化痰之功效，花螺还有益精润脏的作用。花螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。花螺是我家爱吃的小海鲜，这次搭配茭白来炒炒，味道很好哦。。。
花鱼儿
1青椒一个，红椒一个，茭白三根，蒜四瓣2分别切成细条3开火热油，蒜爆香4倒入茭白，中火翻炒至七分熟。适锅的情况若是易糊的锅，可以加少许水5加入椒丝和一大勺蚝油、一匙酱油、少许盐6中火，翻炒至熟（即茭白整条发软）7出锅装盘8淀粉水调入几滴酱油增色9浇上芡，完成10配碗杂粮饭，食欲更好哦
斜莫
1茭白切片，青椒、红椒切圈26瓣蒜剁碎3冷肉下锅，小火炒至断生，盛出4保持小火，放入茭白，微煎至软5加入一匙淀粉、三匙清水，把肉和其它材料混合均匀6等到茭白变软后倒入剩余材料，加入适量盐，中火翻炒7收汁后，盛出
斜莫
1食材：茭白、笋干菜（已泡发）2将茭白剥壳清洗一下。3放在案板上切成片。4烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。5接着，合入泡好的笋干菜（并加适量的泡笋干菜的汤汁）。6翻炒翻炒至熟。7然后，加适量的生抽。8加适量的盐。9调味炒匀，即可。
花鱼儿
1食材：茭白、猪蹄（已清洗焯水）、黑木耳（已泡发清洗）2将茭白剥壳清洗一下。3放在案板上切开，待用。4将已焯好的猪蹄和已泡发清洗好的黑木耳下入高压锅中。5接着，加适量的料酒。6加入一些清水。7盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。8焖至没气后开盖。9然后，合入切好的茭白翻动一下。10最后，加适量的生抽。11加适量的盐。12加适量的白糖。13调味煮开，煮上4——5分钟，即可。
花鱼儿
豆腐好吃簡單做做還減肥的哦
墨兰清香
在这样寒冷的日子，做款蛋糕温暖一下
miale
刈包又叫尾牙刈包刈包是台湾非常受欢迎的早餐之一。主肉多刈包里包的食物则是三层肉、咸菜、笋干、香菜、花生粉等，都是美味可口的乡土食品。下面给大家介绍一下刈包。王浩一在《慢食府城：台湾古早味全纪录》中写到 “为何尾牙时要吃俗称“虎咬猪”的“刈包”？ 因为，它的样子很像老虎张开大嘴，咬住一块松香软嫩的猪肉片，在尾牙时吃“虎咬猪”，象征将一整年不好的全部把它吃掉，烟消云散，迎接来年事事顺利。“刈包”的形状又似钱包，象征发财的意思。包着满满的馅料，像一个饱满的钱包，象征来年发大财，财富满足，钱包满满用不完。”
chakan0631
1排骨用6成油温炸成略黄。2豌豆用水煮透，沥干待用。3锅中留油，烧至7成油温，依次放入姜蒜末，干辣椒节、花椒、八角，放入排骨一起炒。4放入鲜汤或者清水没小火煮15分钟左右。5放入豌豆，用盐调味，小火煮5到8分钟。6放入味精、少许水淀粉，香油、烧开盛入盘中，撒上葱花成菜。小窍门这样豌豆和排骨都能互相吸取彼此的香味，汤味更加的鲜香！！
我爱锅边舞
1将排骨洗净，先切成条，再斩成3cm的块。2在锅里放入足量的水，开火放入#1的排骨和食材明细1，盖上锅盖待水煮开。3在微波炉里放烹调纸，放年糕，600W-2分钟加热，取出年糕放在大碗。4大碗的年糕和煮大豆混合搅拌。5取出#2的排骨，将排骨#4混合的年糕包。6锅里倒油，小火加热，放入#5的排骨和年糕炸制，变成金黄色，即可捞出装盘。7小碗里放食材明细2混合装盘。
Abao
