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黑木耳是一种富含铁的食用菌，能使人肌肤红润有光泽，能去除身体内部的灰尘杂质，能预防血栓症。茭白美容减肥、祛湿补虚。金针菇降低胆固醇，促进新陈代谢。
番茄炒蛋小能手
1准备食材：葱、茭白、青椒、盐、油、蚝油2放葱花炒香，放茭白和青椒，爆炒后改中火，放蚝油翻炒后焖一下，让茭白多吸收蚝油，后出锅3盛盘
锡茶壶
西兰花茭白炒虾仁，花鱼儿家的菜菜。虾仁的营养价值相当高，含有丰富的矿物质及维生素，对于人体的健康是非常有帮助的其清淡的口味 更是受到了不少人的喜欢。。。
花鱼儿
1食材：熟猪肉（已切）、茭白（已剥壳清洗切丝）、酸带豆（已切成段）2烧锅倒油烧热，下入切好的熟猪肉和茭白，加适量的生抽。3翻炒翻炒。4接着，合入切好的酸带豆翻炒翻炒。5然后，加适量的盐。6调味炒匀，即成。
花鱼儿
1食材：茭白（已剥壳清洗切开）、豆腐干2将豆腐干放在案板上切开。3烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和豆腐干翻炒翻炒。4然后，加适量的清水。5加适量的生抽。6加适量的白糖。7加适量的盐。8调味煮开。9最后，煮至汤汁差不多了，即成。
花鱼儿
1鸡胸肉茭白切丁2鸡胸肉翻炒7分熟，加入茭白丁继续翻炒，加入辣椒酱至熟透3盛盘，可以加焯水的小青菜点缀
东方潘
1食材：面筋（已撕开）、茭白（已剥壳清洗切开）、毛豆肉（已淘洗）2将已撕开的面筋下入清水锅中焯开，捞出。3烧锅倒油烧热，下入已淘洗好的毛豆肉翻炒翻炒。4接着，合入切好的茭白和焯好的面筋翻炒一下。5然后，加适量的清水。6加适量的生抽。7加适量的白糖。8加适量的盐。9调味煮开。10最后，煮至汤汁差不多了，即成。
花鱼儿
茭白是我来柳州之后才接触的蔬菜，口感挺不错的，烧肉都很好吃，来个油焖的也不错
coldly
想吃煲仔饭了╭╯ε╰╮没砂锅，电饭锅也能做嘞!
keeper小宝贝
1食材：茭白（已剥壳清洗切开）、螃蟹（已清洗）2将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。3烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒翻炒。4接着，合入收拾好的螃蟹，加适量的清水。5加适量的料酒。6翻动一下煮开至熟。7然后，加适量的生抽。8加适量的盐。9调味翻匀，即成。
花鱼儿
圆白菜性平、味甘，归脾、胃经； 可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛； 主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。
花鱼儿
咸鲜软糯
食话时说
昨天去菜市场买了新鲜的小青虾，翻活乱跳的，正好搭配茭白还是很不错的小菜。
小堂堂妈妈
康铃康铃马来哉,噶壁大姐转来哉。 买点啥个小菜?茭白炒虾，田鸡踏杀老wo，老wo告状，告备和尚，和尚念经，念备观音 ，观音买布，买备姐夫，姐夫关门，关着一只苍蝇，苍蝇扒灰，扒着一只乌龟，乌龟搽屁，搽了我格手里，摊了奈个嘴里。在苏州这首童谣几乎每个人都会唱，一代代传下来，小时候一直唱这首童谣，心里一直想茭白炒虾是什么味道，现在正是太湖里河虾上市的季节，两种食材搭在一起非常鲜美，最好用鲜活的虾，这样做出来的菜特别鲜美。
白~雾
1食材：兰花豆腐干、黑木耳（已泡发清洗）、茭白（已剥壳清洗切开）、干辣椒2将兰花豆腐干放在案板上切开。3烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和已清洗好的黑木耳翻炒翻炒。4接着，合入切好的兰花豆腐干，搁入干辣椒、加适量的清水。5加适量的生抽。6加适量的白糖。7加适量的盐。8调味煮开。9然后，煮至汤汁差不多了，即成。
花鱼儿
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
1芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。2猪油适量，下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米，我这是淡虾米，没有咸味的，如果是放咸的那种的话，盐就是适度。5再中火炒三分钟，我家喜欢吃烂一点的，太生苦味会更重，根据每个人家的喜好，起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
这道菜不是很难哦
clairexdn
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油，放猪肉翻炒，加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟，加入一点盐，鸡精调味即可。
小羊小小
1土豆一个，青椒2个，茄子1个（实际我用了半个茄子）。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油（多一些），油热后放土豆，将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油，葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖，老抽半汤匙，蚝油半汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，料酒两汤匙，闷一下，然后加水三汤匙，盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均，加盐、鸡精调味，最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
