又到了一年一度鲜橙大量上市的季节。鲜榨橙汁+新鲜橙皮屑加入纯粹浓郁的布里欧修里,让这款面包口感醇香厚重又不失清新,橙香四溢。它兼具香脆的外壳和比云朵还轻盈的组织。绝对是让人上瘾的味道! 模具是250mm*80mm*58mm,下面的材料是两个的量。
菜菜烘焙屋
1水中加酵母粉少许糖,和面,和好醒发,揉光!备用(前面菜谱有和面步骤)2取面团揉光,擀开成7厘米厚左右,把喜欢的饼干模子压在上面,做成可爱小饼!3模子上面要抹少量油,不然会粘,做好的可爱饼放置醒发10分钟!4预热好电饼档,放入醒发好的可爱饼!5小朋友喜欢的可爱饼出锅!6双面微黄即可!7想吃什么发面食品,就做什么,就这么简单!
snail0069
非常柔软,且老化慢的一款面包。方子参照泳歌,感谢分享。
给宝贝做的饭
紫薯益处多多,天然的颜色很有颜值,把紫薯泥加入面粉中做出的吐司颜色呈现粉紫色,非常漂亮。面团用了冷藏液种的方法,成品组织细腻柔软,放上两天也依旧很柔软哦。
阳光明媚99
方子参照泳歌,感谢分享。
给宝贝做的饭
把彩虹装进肚子里 ,虽说看见五颜六色,但是它是用果蔬汁做的 ,健康又新颖,小孩子特别喜欢吃。彩虹发糕既好看又好吃,大家都可以试着做做哟,口感是相当好的呢~
美女天天
梅菜特有的香气配上鲜嫩多汁的肉馅做出的饼子煎至太香了
美女天天
圆饼上放置各种各样的馅料,然后再由浓郁的芝士,牵拉起美妙的味道,这就是披萨,光想想就让很多人掉口水。今天的这道肉食爱好者披萨,披萨饼边薄脆、饼底松软,色泽诱人,搭配独特的披萨酱、浓醇的芝士和丰富的肉料,再撒上各种蔬菜粒,咸鲜四溢,肉质饱满,小小一口就能收获大大的满足感。
美餐Meal
1红糖和水化开,倒入酵母粉充分溶解后倒入面粉和面2面团反复揉到光滑3盖住面团,放到温暖的地方发酵半小时后面团两倍大,拿出来反复揉搓,要面更有嚼劲就边揉边拍打,最后搓成长条切块整形,再发酵10分钟后入锅蒸熟,关火后5分钟再开盖
勤劳的小蜜蜂琪琪
面包大师林育玮创作了一款健康低脂的蔬果面包,蔬菜气息爆棚,顿时爱上了。摒弃了常规高热量的搭配,利用低脂的西兰花,玉米,胡萝卜等维生素含量丰富的蔬菜,同时兼顾营养和口感。健康低脂的面包更适合老人和塑身的朋友,让身体回归轻盈!
阳光明媚99
面包大师林育玮创作了一款健康低脂的蔬果面包,蔬菜气息爆棚,顿时爱上了。摒弃了常规高热量的搭配,利用低脂的西兰花,玉米,胡萝卜等维生素含量丰富的蔬菜,同时兼顾营养和口感。健康低脂的面包更适合老人和塑身的朋友,让身体回归轻盈!
阳光明媚99
炒菜剩下的一块肥肉,没人爱吃,换个方式消灭它
美女天天
少糖健康
挚爱厚静
1食材称好备用。2高筋面粉倒入搅拌盆中,酵母粉用水化开(水是分量内)倒入盆中。3加入水。(水建议先预留15克左右,视面团状态适当添加)4先用低速搅拌2到3分钟,待面粉搅拌成团后再高速搅拌,然后加入2克的盐,继续搅拌均匀。出现厚膜,孔洞边缘光滑即可。(面团要比平时做小餐包类的面团要软一些)5把面团放置温暖处,进行基础发酵大约40分钟。6发酵过程中,每隔十多分钟就把面团上下对折,再左右对折。7折面团共进行三到四次,在折面团的时候就会看到大大小小鼓起的泡泡。8基础发酵好后,撒上干面粉防粘,把面团平均分成三份。9
阳光明媚99
我很喜欢吃芝士,所以家里囤了很多芝士,感觉做这个芝士熔岩面包吃的才过瘾,爆浆的芝士可带劲了,烤制过程中像小火山喷发了一样,流出了芝士岩浆,芝士的力量不可小觑的,料足就是任性!
风意画
1红糖加温水搅匀,待溶化备用。2红糖水与酵母,色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形,将面团擀平卷起来,然后切小个,做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水,水沸腾后中火蒸约10分钟(冷水蒸起共15分钟)。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软,我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒,加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米,下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗,成品比较利索一点,放了虾米的大白菜本身就很鲜了,所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中,蒸15分钟。4蒸好的寸骨,倒掉汁水,沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档,预热5分钟。7寸骨放入烤盘上,放入炉中,烤制5分钟。8寸骨翻一面,再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软;白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟,捞出。3锅里放一点点油,小火,慢炒面粉(家用调料小蓝碗那么多)至几粒大粒状,倒水(一个煎锅底那么多,能包裹匀娃娃菜形)至面粉全部融化,然后倒入鸡粉(再不用放盐了),再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜,裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye