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记得一次在饭店吃这道菜，坐炕的大铁锅，鱼的种类很多：鲫鱼、鲶鱼、白鲢鱼、草鱼、鲤鱼、嘎鱼等等，一锅贴的不光有玉米面饼子，还有死面卷子，几个人围着一个大炕锅吃，那叫一个过瘾。居家不会买那么多鱼，只买了带鱼，做成与玉米面饼子一起炖，也很不错。
尔东叶
1南瓜2南瓜去皮切块3放入蒸锅，蒸20分钟4蒸熟的南瓜压成泥，加入糖、酵母粉、面粉拌成面糊。面糊太干加一点点牛奶，面糊不能太薄。5盖上保鲜膜发酵。6发酵至2倍大7蒸笼铺上蒸布倒入面糊，放入剪碎的红枣粒。冷水蒸40分钟。8蒸好后不要马上揭盖，关火闷10分钟后取出发糕。9发糕完成小窍门面糊不能太薄，牛奶是起调节面糊厚薄的可以选择不加。
cc饼屋
1准备面粉，酵母粉，泡打粉，白糖2把所有材料放在容器里，加温水适量-温水发面快一点～3揉成光滑的面团，放一边发酵，发至两倍大小，然后在准备做馒头～4哈哈，前面步骤忘记拍了，做好的馒头，等15分钟后上锅蒸～5大火蒸5分钟，然后关小火蒸10分钟，关火，待馒头在锅里焖10分钟，在揭开锅盖～搞定
翠儿！
1所有东西放入面粉揉面，扩张到一定程度放黄油继续揉2揉好后发酵3发酵好后继续揉面排气，然后切成小剂子，用一小块白面混红曲粉成粉色，然后用工具压制成小花4用少量蜂蜜粘上5做了玫瑰6口感很好很香7冷却后味道都棒棒哒!
一彭私房纯手工包
一直想学做一款网红软欧，每天在美食天下学习，终于让我找到这一抹紫。
立秋的落叶
1菠菜洗好，沥干2切碎3捣碎4水，面，菜渣以及水全部和匀，三光：手光，盆光，面光5约变大两倍或是两小时左右取出来，擀压空气后整形6上锅盖盖子再醒发25分钟，开火蒸20分钟即可7不用焖，可直接取出来
黄黄元宝
油条是我们传统食物，虽说吃多了油炸的食物不好，但是偶尔自己做一次还是很棒的，只用简单的几种料就可以做出松软的油条。
雪峰儿
早餐吃面包是最快的了。可以抹果酱黄油等等。一杯牛奶或者酸奶。营养又好吃。做面包是时候加蔓越莓，口感酸甜大颗粒的蔓越莓提升了面包的美味。
暮色影子
1首先把南瓜洗干净将它切成块，然后把它放入蒸锅将它蒸熟。2然后再趁热把南瓜去皮，压成泥，接着把它晾凉，之后再把红枣洗干净3把面粉加入酵母粉，再放入适量的南瓜泥。南瓜泥要慢慢的放。酵母粉一般是面粉量的百分之一左右，然后要根据室温适当的增减酵母用量。4接着把它揉成比较柔软的面团，将它静置十分钟，再揉一遍，要尽量揉光滑。5然后接着再放入抹了油的容器里，轻轻的将它按压一遍，使面团底部贴合容器。6等它发酵至2倍大时，再将红枣撒在上面7蒸锅注入水等开锅后放入发糕，再用大火将它蒸至25-30分钟。等发糕蒸好了之后，再将
G寒冰
窗外北风的呼啸，屋里我的小粉转不停，双十一剁手了厨师机在这寒冷的天气中感觉做面包最舒服，为了验证小粉的魔力做了我们全家人喜欢吃豆沙面包，做好的豆沙面包软软的拉拉丝很香一出锅忍不住吃了一个
美女天天
比萨的起源：传说很久很久以前在意大利，一位母亲正为食物而发愁。家中只剩下一些面粉，却还养着一个小儿子。好心的邻居知道后为她送来一些番茄与乳酪，这位发愁的母亲十分高兴，用这些材料与面粉烤制了一张饼给儿子吃，竟意外的美味。也有人认为比萨源于中国：当年意大利著名旅行家马可·波罗在中国旅行时最喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝，但却不会烤制。一个星期天，他与朋友在家中聚会，马可·波罗把其中一位来自那不勒斯的厨师叫到身边，描绘起中国北方的香葱馅饼来。那位厨师按马可·波罗所描绘的方法制作。
Lily的私厨
花卷是家常面食的一种，主要材料是小麦面粉。花卷可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，做法简单。
碗里姜膳
1面粉，玉米面，酵母，白糖混合，用温牛奶活面，如果牛奶不够可以加适量温水补充2揉成饺子面一样硬度的面团，盖上盖子放温暖处发酵至两倍大3这样就可以了4面团取出，不断揉，直至用刀切开后里面几乎没有气孔，就可以揉馒头了5可以选择刀切，也可以揉成圆团6全部做好了以后放到装了凉水了蒸锅中，将馒头整齐码上，盖上盖子（防止起干皮），等待十分钟，夏天的话时间缩短一半，然后开大火蒸30分钟7三十分钟到了就关火，但是先不要打开锅盖，等过五分钟后再打开
金豆妈妈爱做饭
今天做了不同种类的馒头，特点是每种面团里面都加了鸡蛋，用牛奶代替了水，绿色面团除了用抹茶粉，我还加入了蔬菜汁，这样营养更加丰富。
食与艺术→_→团子妈
用筷子搅一搅，拌一拌松软的发糕就做好了，比蛋糕还好吃
美女天天
1将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀。放置半个小时。2拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀。放置1个小时。3腌好的牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用。4炒锅置上火，放入油，加入洋葱炒香，加入黑胡椒，盐，鸡精调味，投入牛肉片，翻锅炒匀，起锅装入盘中即可。
hongtanye
剁椒鱼头可以说家喻户晓，喜欢吃鱼且又喜欢吃辣椒的人，大多会想到剁椒鱼头。鱼头一般选用花鲢鱼头。鱼头大，鱼肉味美，尤其是小雪节气后，味道尤佳，称为“雪鲢”。 鲢鱼健脾利水、温中益气、通乳化湿。鲢鱼还有美容泽肤的作用······ 此菜品剁椒鱼头，选用的鲜活花鲢鱼头，配上自家种的青红辣椒剁制、腌渍的剁椒，味鲜而不腻，肉嫩滑不腥，鲜咸微辣，下酒佐饭待客均可。
籣草児
1将菠菜切碎，火腿胡萝卜切末。2锅内放油，放胡萝卜末炒至变色。3加葱花、米饭翻炒，基本炒散。4放火腿末和菠菜，加适量盐，炒匀，出锅。5鸡蛋放碗内搅散，加少量盐调味，平底锅放少量油，油热后，倒入蛋液，摊成薄饼。6倒上适量炒好的米饭，将蛋饼合上即可。
微雨飞燕
话说汉堡还是自己做的划算，而且吃起来更健康。 这次的汉堡还是用老面，因为有一次晚上做面包，第一次发酵好了，也整形好了，就是时间已经很晚了，于是只能把面团冷冻起来了，正好做老面使用了。所以我的老面还有不少呢，慢慢用嘿。 因为夹了两片芝士，所以就没有再用色拉酱了，自己做的东西，实在。如果再配杯牛奶，就是非常有满足感的一顿早餐哦。
薄灰
黄鱼，是我们这里咸淡水交界的一种鱼，和大黄鱼，小黄鱼，黄花鱼没啥关系，不知道其它地方怎么叫。这鱼味道很鲜美，只是肉里面布满了软刺，吃起来要分外小心。还好，那刺还比较软，一般很少人会给扎到。这里的人喜欢用它来烧汤，还有就是干煎，这样鱼刺就会脆脆的，不会伤到人。在市场看到有鲜活乱蹦的卖，卖了几天，就这样煎来吃，好味道。
琴心剑胆
