北方人早餐喜欢吃面食。喝一碗粥或者牛奶吃点小菜也是家常便饭。宝贝们可不买账,吃饭都在磨啊磨的不喜欢吃饭。为哄的宝贝们好好吃饭,每次做蒸的面食都弄几个花样。不管是啥样宝贝喜欢就是硬道理,巧了刚刚淘来的一袋子新良蒸粉,正准备做蒸的面食呐。说干就干吧,蒸几个刺猬和枣花馍馍。没想到宝贝们好喜欢,今天早餐竟然吃二个小刺猬,俺也吃一个口感很好,面味香甜又筋道哇。明个在继续蒸起来。
暮色影子
面包中加入蔓越莓和核桃碎,酸酸甜甜很好吃。
政妈妈
参照蒙城美食的菜谱,用料量增加一倍,做出来很好吃,打算明早做早餐,结果烤出来一会儿就吃了一半。
Lily的私厨
1先准备所需的各种材料.南瓜150克.高筋面粉300克.牛奶20克.白糖50克.鸡蛋一个.奶粉10克.曼越梅适量.酵母粉2克.黄油15克.盐8克.2先把南瓜蒸熟3然后将南瓜压成泥加入牛奶拌匀4把南瓜泥放入面包机里.然后把所有材料都放进面包机里开始柔面团.柔面团三十分钟就把黄油一起放进去.面包机继续柔面团30分钟5最后面团搓成圆形可以拉出薄膜既可完成.最后就开始发酵了.我忘记照图片了.我一般放在模具发酵一个晚上.再放进去烤6烤箱预热一下就可以开始烤吐司了.我的模具小一点.所以平时都是165度上下火烤35分钟
乌梅君
前几天用了汤种的方法做了软欧包,因无油无糖还加了全麦粉,成品非常的柔软一下就喜欢上了,就是汤种剩余了点弃之可惜了。这不又做了次欧包,把汤种全用进去了,减少了液体部分,做到又美味又不浪费。
阳光明媚99
南瓜是做面食的好食材,口感松软清甜,0基础的一款主食
卡米莎
过年的大馍馍变着花样蒸几个吧。国人都喜欢喜鹊称之为喜鸟,喜鹊报春送福。今年是旺旺年,喜鹊送来幸福吉祥的祝福。
暮色影子
2017年最最流行的面包外酥里软浓浓巧克力味的脏脏包
美女天天
1五花肉一块提前浸泡几个小时这样在煮时就不会出肉沫子了2准备一个香料包:花椒几十粒,干辣椒适量,八角两个,桂皮一段,香叶几片,草果1至2个,白芷两片,白蔻,肉蔻两三粒(小茴香,良姜,砂仁,香茅草有的话就各加一点)3先把所有的香料用小火炒一下,炒去水汽炒出香气这样在卤制时香味能彻底的挥发出来4五花肉凉水入锅,放入炒好的香料,在放入些姜片和葱段刚开始用大火5然后调入少许老抽,适量的味极鲜生抽,小半碗糖色(我提前炒好的)一块浓汤宝,适量的冰糖,五汤勺料酒,一勺白酒,适量的盐搅匀即可6大火烧开后转中小火慢炖1小时
美食小飞鱼
一直想给自己做一朵玫瑰花,正好身边有南瓜,就给自己做了一朵黄玫瑰????
晴雨天地
今天换种方式做甜甜圈
Lily的私厨
1我加了两个鸡蛋在面粉里2用的这个蜂蜜3牛奶4一起加入5蜂蜜加入6最后把酵母粉用糖水泡发一会,有气泡后倒入,开始揉面7发好面后,约50克一个面,然后搓成条再静发一会,然后对折上劲然后再对折,这个过程大家请搜麻花的手法,忘记拍照8就是这样拧好,注意不要太细后面会炸开9油多一点,我都放少了其实,油温控制在低温,不然火大容易炸糊,而且外面虽然黄了但是假象里面很可能没有好10两年炸致金黄色出锅11外酥里软12控制的好的话整个都是脆香的感觉
一彭私房纯手工包
传说每到12月24日晚上,有个神秘人会乘驾由9只驯鹿拉的雪橇在天上飞翔,挨家挨户地从烟囱进入屋里,然后偷偷把礼物放在好孩子床头的袜子里,或者堆在壁炉旁的圣诞树下。他在一年中的其他时间里,都是忙于制作礼物和监督孩子们的行为。虽然没有人真的见过神秘人的样子,但是人们会装扮成他的样子来给孩子送上礼物。他通常被描述为一位老人,头戴红色帽子,大大的白色胡子,一身红色棉衣,脚穿红色靴子的样子,拿着装有礼物的大袋子,因为总在圣诞节前夜出现派发礼物,所以习惯地称他为"圣诞老人"。圣诞节即将来临,为了应景做了一款萌版的圣诞
风意画
1白面和玉米面4:1混合,放入杂碎的南瓜泥和酵母粉,用温水和成面团2白萝卜擦成较粗的丝,放少许盐腌五分钟3腌好的萝卜用手挤出其中的水,然后改刀切碎4虾米泡水洗净挤干水5姜葱切末,粉条放入锅中煮至软透捞出切碎6鸡蛋热油炒熟捣碎,与虾米,粉条,葱姜末和萝卜丝混合,加入香油、鸡精、十三香、盐、甜面酱搅拌均匀7面团发酵至两倍大,揉光滑,分成小剂子,擀圆,包入适量的馅料8蒸锅中放水,放入包好的包子坯,盖好盖子,不开火二次发酵5分钟,让后开火整20分钟9时间到了先不要着急开盖子,关火后再焖5分钟,把包子取出小窍门包子
金豆妈妈爱做饭
蒸馒头锅不给力啊,第一层还行不受限制,第二层笼屉和第一层之间太低,馒头蒸成饼了。做蒸锅的设计者,肯定没有试验过吧。问过很多人都这样的。蒸扁螃蟹不错的没有变形,下次一定都蒸小螃蟹了。哈哈,逼上梁山啊:)喜欢小螃蟹馍了。
暮色影子
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
我家那半个南瓜已经在冰箱里躺了1个礼拜了,记得前半个做了南瓜粥。看它太碍眼终于决定做了吃。本来想做南瓜蛋糕的,可是家里没有糯米和黄油,只好改做南瓜饼,一种牛奶甜口味,一种菠菜咸口味。大家喜欢哪种可以做来吃。
立志当厨娘
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓