1面粉加入酵母合成光滑的面团。2揉好的面团盖上保鲜膜醒发。无核小枣洗净备用。3醒发好的面团分成小剂子,取一份擀成稍厚面片。4在擀好的面皮的一面放上小枣。5放上小枣的面皮对折,再在面皮上放上小枣。6放好小枣后再对折,成上图形状。所有依次做好。7所有依次做好,放入蒸锅醒15分钟,开大火,上汽改中火15分钟。8关火后,焖四五分钟,揭盖即可。喧软的馒头中透着丝丝枣香。
泽瑞妈妈
红豆沙包可作为主食,也可作甜点主要原料为红豆沙和面粉,非常的美味口感细腻香纯,甜度适中也很适合给宝宝食用红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效可清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等
放逐的青春
1把除面粉外的原料搅拌均匀后再加入面粉,用手和匀,面软一些,盖上潮布醒20分钟。2每醒二十分钟后用手抹上油揸一次,一共三次。3最后醒好的样子。4把醒好的面顺着纹理切下来,案板上抹油,把面抻长1厘米厚5把两头去掉切成二指宽的段,二个小段面对面合在一起,中间用手指压一条印。6稍抻一下,醒一分钟7把醒好的油条再抻一下掐去两头放入220度的油锅中炸成金黄即可。
给宝贝做的饭
1把所有原料放在一起活成光滑适当的面团2放在室温下发酵至2-2.5倍大3发酵好的面团分成6个剂子,事实说明我分得有点大了。4取一个面剂,搓成细长条,然后从两个方向相对着盘成如意形。5用筷子夹一下6然后用刀切开四个角。如图所示7把菊花卷生坯放在蒸锅中水开后蒸20分钟即可。8成品图9成品图10成品图
给宝贝做的饭
1材料如图2巧克力4块,酵母粉1.5克混合用温水化开。3取一半面粉,用巧克力和酵母粉混合揉成团。要揉到三光哦!盖上保鲜膜发酵。4发酵好的巧克力面团。5另一份加糖和酵母粉化开,混合面粉也揉成团,盖上保鲜膜发酵。6发酵好的面团7各取一部分面团揉开排气。再用擀面杖擀成面片。8将两片叠加在一起,用擀面杖擀几下,使两面片粘合。再在上面的面片上刷上一点清水,这样容易卷。9从上至下卷起,用手揉几下。10用刀切成等份大小的馒头坯。11蒸锅加水,垫上荷叶,放入馒头坯,开火30秒,关火,进行第二次发酵。(大约3分钟就可以啦)
晨妈小厨房
诺诺与玛瑙两个小朋友都特别喜爱看巧虎,而巧虎最喜欢的点心就是甜甜圈,爱屋及乌吧,虽然两个小家伙从来都没有吃过,但总觉得巧虎喜欢的肯定错不了。所以,一直要求给买甜甜圈。以前还真不知道甜甜圈为何物,以为是饼干什么的,后来玩了烘焙才知道属于面包的一种。今天在家给小朋友做了软糯甜甜圈,香香软软,希望她们俩能真正喜欢。
给宝贝做的饭
这款包子做法快捷省事,味道清香鲜美韭菜、鸡蛋、粉条、木耳的搭配大家都不陌生韭菜含有丰富的维生素A、Bl2、C及钙、铁、磷,还含较多的纤维素具有活血通络、温肾壮阳、补中通便之功木耳中含有维生素K,铁的含量也极为丰富常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血
放逐的青春
1将主料混合,揉成光滑的面团。2揉好的面团分成二等份,其中一份加入抹茶粉揉匀。分别放入容器内进行发酵。3发酵好的面团排气后等分成相等的剂子。4发酵好的面团排气后等分成相等的剂子。5各取一个擀成圆片。6把圆片两次对折后成扇形。7如图所示,分别切上两刀8按大小顺序排好。9用筷子在中间横压一下10再用两根筷子竖着压一下,压下去后往里收即成生坯。11把莲花馒头生坯进行二次醒发后上锅蒸20分钟即可。12成品图13成品图14成品图
给宝贝做的饭
1首先用酵母粉把面粉和成团,然后用容器把它密封发酵。(天气热的话大概1个半钟即可)2这段时间就可以准备馅料了,把虾皮和瘦肉一起炒香,再下豆角翻炒几下,(豆角不用太熟,因为等下还要蒸)调味即可。3最后把发酵好的面团包入馅料,做成包子,放入笼屉蒸20分钟新鲜的包子出笼啰。
浓情小厨
花卷发的不够好,静置时间不够,颜色也没上,有经验了,等天气凉快做个更漂亮的。
豆豆doudou
1把南瓜煮熟。2用玉米粉和面粉白糖加入酵母粉一起搅拌均匀,然后再加入温开水和面。(揉到很柔软为止)3放到容器里用盖子盖好等待发酵。(大概1个半到2个钟即可)4把发酵好的面团搓成条,用刀把它切成一段一段的,放入蒸锅里蒸20分钟。
浓情小厨
今天的早饭是给家里的那些懒人做的,不是让懒人做的啊!早饭要吃饱还要吃好这可不是件容易的事情,特别是家里有小孩的父母都非常注重孩子的早餐。很多孩子不喜欢吃蔬菜,所以大人用心良苦,想出各种招数来“诱惑”孩子。今天tony给大家用烤箱做的发面口袋饼,不仅松软,而且里面夹了好吃的馅料,吃起来绝对过瘾哦,不仅管饱而且营养也很好啊!
那般倔强
1把黑芝麻淘洗干净,放入炒锅炒香,再放入料理机打成粉,加入白糖搅拌均匀备用。2南瓜煮熟备用。3面粉,酵母粉放入容器里一起搅拌均匀,趁南瓜还热的时候倒入搅拌好的干粉中再一次搅拌,最后加入温水和面。4把和好的面团放入容器里盖上盖子发酵。(热天:1-2个小时) (冬天:2个小时以上)5包包子的时候,用一些花生油沾手,面粉就不会黏在手上了。把面粉包上黑芝麻馅上蒸笼蒸20分钟即可。小窍门为什么最后再放水,是因为煮过的南瓜含有水分,先把南瓜和干粉搅拌一次,看看是否合适,要是粉干的话,最后再加些温水。
浓情小厨
1所有液体材料放入面包机中垫底;2粉类材料铺在上层;3揉成光滑的面团,加入黄油继续揉;4揉至扩展阶段;5中间发酵;6取出排气,分割成3个等量的小团;7擀成牛舌形后卷起,放入面包模;8发酵至8分满;9刷上鸡蛋液;10放入烤箱,180℃,中下层,40分钟;11完成;12切片。
NICE2meetU
1除了黄油巧克力豆、巧克力、其他材料放入面包机。液体在下。粉类在上2首次揉面后取出面团、手动摔打、具体方法参见{小兔巧克力面包}3再次放入面包机、加入黄油、揉面4取出面团5加入巧克力豆6简单揉好。进行发酵。约一小时7模具刷油8发好的面团9平均分成8份。10滚圆后放入模具内。11烤箱180度。预热后。中层上下火20分钟12我用的是柠檬巧克力。温水划开13挤在面包表面、作装饰。完成!!
Memory_朵儿
1黑鱼肉洗净,去皮切丁。2淀粉、蛋清、胡椒、少许盐放碗中,调匀。3将鱼丁放入调汁中,加少许油拌匀。4青、红椒、洋葱洗净,切成与鱼丁大小相仿的丁。5锅内倒油烧至四成热放入玉米粒略炸一会,捞起沥油。6鱼丁用温油滑散。7锅内放适量油,放入洋葱煸香。8加入青、红椒丁,加点盐,略炒,倒入玉米粒。9倒入鱼丁,勾薄芡,翻炒均匀即可。
籣草児
夏至来临,标志着高温天气的开始。酷暑炎热、高温湿重,适当吃一些苦味的食物,能清泄暑热,以燥其湿,可以健脾,增进食欲。味酸的食物能收能涩,夏季汗多易伤阴,食酸能敛汗,能止泄泻。我们可以选择苦苣之类的苦菜加醋凉拌来满足需求,以达到养生的目的。 苦苣具有很高的营养价值,有多种养生作用。清热解毒,清肺止咳、益肝利尿、消食健胃、抗炎消肿,止痢祛疮等。 苦苣还有一个难得的优点,就是很少生虫害。苦苣叶被农药污染的可能性小一些,我们生吃苦苣的安全性就多一分。 苦苣中含有大量的维生素、矿物质和苦苣菜精、类黄酮等植物化
籣草児
1包菜梗切薄片,姜、蒜、切丝 ,葱切段(忘了放了)。2猪肉丝加盐、淀粉、蛋清(蛋黄做了番茄蛋汤)拌匀。3坐锅、点火、倒油,油烧4成热,滑散肉丝,盛起备用。4锅中倒油,爆香姜、蒜。5倒入切好的醋包菜梗,炒匀。6倒入红薯粉丝,加入盐、胡椒翻炒。7加入剁椒炒匀。8倒入滑好的肉丝,点几滴酱油,炒匀。9加入醋泡青红椒,翻炒均匀即可。
籣草児
适合一个人赶时间的快手汤
狗窝
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。 黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能,黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性,植物碱能协同这些分泌物催化结石,润滑肠道。 黑木耳烹调菜肴,不仅菜式多样,具有香嫩爽滑、引人食欲之特点,而且有益于人体健康,是一种理想保健食品。中老年人经常食用黑木耳,或用黑木耳煮粥
籣草児