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上次做香肠花朵面包的时候剩下些汤种没用完，今天用同样的方子做了一些肉松面包。
给宝贝做的饭
算错了时间，前天凌晨3点把面团送进冰箱冷藏发酵，18小时后重新开始揉面又是大晚上了，为这只吐司整整折腾了三天。千不好、万不好，下辈子千万别数学不好，否则真要命。 平时做面包很少完全按照配方下料，因为家里许多的原料都是东剩一点、西剩一点，为了把它们用完，我常常会增减某些东西。面包并不像蛋糕那么娇气，原料稍有改动、温度稍有变化，对它似乎并没多大影响。所以我还是认定，面包对人们是非常宽容的。不过它也有相对严苛的一面，就是面团的状态——不出膜的面包不是好面包，以及发酵的时间——马马虎虎对待发酵肯定不行。
NICE2meetU
算错了时间，前天凌晨3点把面团送进冰箱冷藏发酵，18小时后重新开始揉面又是大晚上了，为这只吐司整整折腾了三天。千不好、万不好，下辈子千万别数学不好，否则真要命。 平时做面包很少完全按照配方下料，因为家里许多的原料都是东剩一点、西剩一点，为了把它们用完，我常常会增减某些东西。面包并不像蛋糕那么娇气，原料稍有改动、温度稍有变化，对它似乎并没多大影响。所以我还是认定，面包对人们是非常宽容的。不过它也有相对严苛的一面，就是面团的状态——不出膜的面包不是好面包，以及发酵的时间——马马虎虎对待发酵肯定不行。
NICE2meetU
大爱紫薯，特喜欢那种深深的紫，总透着一股神秘的色彩。而加了紫薯的包子口感非常的软绵，那神秘的紫色，时刻诱惑着你的胃，若再配上一碗小米粥或一杯豆浆，就是不错的营养早餐了。
陶然百合
昨天在电视上看到美食节目有做南瓜造型馒头的，今天上美食家一看，原来明天就是万圣节了，南瓜是万圣节最受宠的东西，南瓜馒头也成为过节的应景食品了~ 前几天朋友送来一个大南瓜，很甜，正好今天也蒸个南瓜馒头，既过节应景，又能把成品当玩具给宝宝玩，所谓一举两得。
锦色琉璃
11.原料图22.将面粉中加入白糖，加入酵母粉33.加入一个鸡蛋，拌匀44.加入一个鸡蛋，拌匀55.加入一个鸡蛋，拌匀66.加入油30克，拌匀77.模具上放烤箱油纸.倒入蛋糊88.放入烤箱，180度，烤20分钟99.烤好了，好香啊！
美时
1将主料全部混合，放入面包机中搅成稍具光滑状后加入黄油搅成光滑具延展性的面团。2面团放入容器内盖上保鲜膜进行基本发酵。3发酵至2--2.5倍大4将面团擀成厚约0.3厘米的长方形的片状。5将一大匙白芝麻和一大匙黑芝麻均匀混合。6在面片上均匀地刷上蛋白，再撒上混合好的芝麻，用手轻轻地将芝麻压紧。7用刀比着尺子切成宽约0.8--1厘米的长条形。8用双手将面团扭成卷曲状，放入烤盘中，进行最后发酵约15分钟。9放入预热160度的烤箱内烤约15--20分钟。视成品上色程度，分次先后取出面包棒。10成品上色烤熟后，再利
给宝贝做的饭
今天又学了一款馒头的制作方法，做出来就迫不及待的想展示一下。
康康1818
杂粮食品是我家餐桌的常客为了健康的身体多吃些五谷杂粮。。。
咖啡。摩卡
建议大家多多食用粗粮！！！
vidazhou
1葡萄干在红葡萄酒中浸泡3小时以上。2捞出沥干。3用沾布或厨房巾将葡萄干擦干，剩余的红酒留着备用。4将主料全部混合，放入面包机中，搅拌20分钟，成稍具光滑状。5加入黄油再搅拌20分钟成光滑具延展性的面团，盖上保鲜膜进行基本发酵。6发酵好的面团排气滚圆后盖上保鲜膜，松弛约10分钟7擀成椭圆形。8再用双手将椭圆片的面团轻轻拉开四个角，慢慢向四面擀开，整成长约30厘米，宽约20厘米的长方形。9翻面，在面片一半的面积铺上葡萄干。10将面片对折，用叉子将三面压合并粘紧。11放到烤盘里，用叉子在表面扎洞。放在温暖湿润
给宝贝做的饭
买了一堆木质模具，总想让它们发挥下作用赶巧朋友给了俩大南瓜又消耗不掉，就寻思着蒸南瓜馒头好了蒸出来的馒头黄灿灿的，再加上一个个的福字，瞅着都开心呐加了南瓜的馒头口感软糯香甜，非常好吃呢
放逐的青春
1醒好的蒸馒头面;2做豆浆萝卜红烧肉时的豆渣;3将豆渣 醒好的蒸馒头面团 适量面粉揉到一起;4揉匀适中为止,醒30分钟;5取出面团再揉一揉,然后分成若干剂子;6揉成圆形,馒头底部沾少量面粉,放入蒸笼,醒15分钟;7大火蒸20分钟即可.8关火3分钟后取出.小窍门1.食用豆渣馒头, 有利于保护胃肠道;2.胃酸过多,涨肚 消化不良而至腹泻的人吃豆渣馒头,会感到舒服并能减轻症状.
美味儿999
平时不怎么喜爱吃甜食，像饼干一类的也只吃咸味的下午闲来没事，做了一款苏打小饼干吃起来口感香脆，制作过程又非常简单
放逐的青春
磨了豆浆，豆渣没有扔掉，用来做了面包。这只面包除了豆渣，没有再加其他水分进去，表面比较粗糙，出筋也比较慢，制作过程需要比较大的耐心。烤好的面包非常湿润，又可以吃上好几天。
NICE2meetU
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
