1一、糯米椒盐馅的制作1、水、细砂糖、猪油、糯米粉倒入碗里,搅拌均匀。22、上锅蒸制10分钟3取出搅拌均匀44、加入熟白芝麻55、搅拌均匀,放凉66、将放凉后的馅平均分成16份备用。7二、椒盐味老婆饼的制作1、把水油皮、油酥的全部材料分别混合均匀,揉成光滑柔软的面团。(左边水油皮面团、右边油酥面团)。82、将面团分别分成16份,揉成圆球,松弛半个小时(图中是8份的量)。93、取一个的水油皮面团,按扁成为圆形,包入油酥面团104、收拢115、收口朝下放置。126、取一包好的面团,压扁成圆形,用擀面杖擀成长椭
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1萝卜丝、俩鸡蛋、火腿肠一根切碎,放碗里。2加葱花、盐还有椒盐、料酒、糖搅匀。3加面粉。4加适量水搅成糊状。5平底锅刷油,到面糊进锅中,盖盖小火煎。65分钟翻面,再5分钟,出锅。
天天吃土豆
奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。 奶酪也是中国西北的蒙古族,哈萨克族等游牧民族的传统食品,在内蒙古称为奶豆腐,在新疆俗称乳饼,完全干透的干酪又叫奶疙瘩。荷兰是世界出口奶酪最多
天天吃土豆
家里新购入小烤箱,初试身手,香辣烤里脊。超级好吃啊。。。。大家都试试吧。
土豆的世界
这是一道很受欢迎的平民小吃。来自《孟老师的中式面食》,我做了一点修改,加了葱花和椒盐。千层层的饼皮,酥酥软软,越吃越香!做法也很简答哦。
小厨飘香
我用的是五花肉,也可以用肥牛,羊肉片,都可以,看你的喜好吧。五花肉不要太肥的,不然对身体不好,口感也会太油腻。开始啦。。。。
土豆的世界
口味:清淡中含香
飞雪飘絮
最近很喜欢以排骨入菜,前几天一直以炖煮为煮,老公今天说想念香酥的味道了,所以晚饭就来了个酥酥脆脆的椒盐排骨,很惹味,不过饭后还是得喝点凉茶D说...
Lily的美食情书
一直都很想学做烤鸭,喜欢吃皮脆脆的~于是在做之前Google了很多烤鸭的方法,看得头都晕咧~好像如果要做脆皮的话是要吹气泡的~晕倒!最后还是靠自己DIY,烤了一个还不错的香喷喷的烤鸭~~Happy New Year ~~Good luck in 2012!!
奶牛
烧烤近几年来流行很广的大众饮食,基本上没有淡旺季之分,如果在天气炎热的南方,冬天的生意要更好一些。烧烤可以说是从新疆的烤羊肉串普及开来的,通过不断发展,烧烤的风格结合地域特色有了创新和变化,品种呈多样性,除了羊、牛、鸡、鱼等许多肉类之外,许多蔬菜水果也可以拿来烤,今天在家自己做放心又美味的羊肉串!
小耿妈妈
猪肺汤:猪肺有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用。治咳嗽,可同白萝卜煮粥食。
淡淡的蔷薇花
1将花生仁放在开水中浸泡后取出。2剥出外皮。准备好干红椒。3锅内倒油放入花生仁。4用中火炸到微黄出锅。5放入盘中,淋入少许白酒拌匀6再加入椒盐拌匀拌匀即可。小窍门小贴士:1、炸好的花生仁放置12小时后,尤其在潮湿的环境中,很容易失去酥脆感。其实只要将炸好的花生仁趁热洒上一些白酒,然后搅拌均匀,晾凉后撒上一些盐,这样即使放一段时间再食用也会非常酥脆的。2、炸花生仁时,要将油刚好漫过花生仁,并用中火将油慢慢烧开,同时用锅铲在锅内搅动花生仁,待油烧开时,花生仁已炸好。这样炸出来的花生仁又香又酥脆,还不会炸焦。
舒舒的厨房
1新鲜的小刀鱼。2小刀鱼去除内脏和鱼鳃放入加了盐和料酒的葱姜水中浸泡1小时。3捞出沥干水分放入淀粉和吉士粉混合的粉中扑粉。4入油锅炸至酥脆。5锅中放入少许油烧热,加入青、红椒粒和蒜米煸香。6把小刀鱼放入翻炒,撒入适量的椒盐。7出锅装盘。
海洋moon
懒人制作的懒菜谱,不用出门,照样美美的吃西餐!Ψ`∀´Ψ
neo1124
1将面粉,干酵母,泡打粉倒入大碗,充分拌匀。2加适量水,和成面团,醒半小时。3醒好的面团擀成长方形面片。4抹上油。5撒上椒盐。6卷起来。7顺长切成两半。8将切面向上,盘成饼状。9翻面,切口向下。10用擀面杖擀成饼,饧发15分钟。11平底锅抹油,将饼放入锅中煎制,待底面金黄,在表面刷油,翻面继续煎制。12至两面金黄即可。
食·色
1芹菜摘洗干净,过热水淖一下。2切成碎末。3猪肉切碎,放入料酒、酱油、甜面酱拌匀。4放入芹菜、葱、姜末调匀。5放入香菇末、油、盐、胡椒粉、味精调匀。6面团中加入白糖、黑芝麻。7揉匀饧10分钟。8搓成长条,切成每个50克的剂子,按扁。9擀成薄皮。10放上肉馅包起来,即成包子。11放入蒸笼,凉水下锅,大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。12稍晾放入盘中,即可享用。
gaopingzhao
在老家我们叫这个螺都是叫白螺的每天晚上吃完饭,出去走一圈,接着回来PP就会炒白螺给我们吃一边看电视,一边吃。吸吸吸吸。。。好不过瘾吸这个我的速度是最快的,LG每次都叫我吃慢一点哈哈吃螺要趁热吃, 要不然凉了就不容易吸出来
灵草
材米油盐酱醋茶 喜怒哀乐尽潇洒,盐是不能少的但是用别的调料也可以代替哦
墨兰清香
1鲜淮山要用铁棍最好,去皮切片2把材料洗净放入炖盅隔水炖1.5小时小窍门鸡脚美容效果好没事做来补补
尧尧妈
竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料,有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪,香菇等食用菌类有生津润燥,滋阴补肺的功效。
球球厨窝