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1鸡一只洗净切块。2放入盆中加入料酒、椒盐。3拌匀腌制一会。4准备辣椒、大蒜、花椒和姜片（花椒没有拍）。5锅中放入适量油烧热（油略多些）。6放入腌制好的鸡块。7炸至鸡块焦黄。8放入辣椒，大蒜、姜片和花椒炸香。9捞出沥干（多余的油倒入碗中）。10锅中放入适量老抽、生抽和白糖拌匀。11放入炸好的鸡块撒上白芝麻。12翻炒均匀即可。13装盘。
鸣翠燕
1面粉，白糖，酵母，水放入盆中2和成面团盖保鲜膜醒发制两倍大3面粉加食用油调成稀油酥4发酵好的面团5发酵好的面团先排气然后擀成薄片6抹上一层稀油酥，撒一层椒盐7按自己的方式叠起来8再次擀薄，撒一层芝士9放入蒸锅醒十分钟蒸15分钟10蒸熟出锅放电饼档刷油煎制两面金黄11切块装盘。小窍门放入蒸锅醒发十分钟，更暄软。
最初的最美❤
1面块揉成团沾芝麻仁，再擀成饼2烤烧饼，烤到两面金光3放到炉子里烙烧饼，烙到两面鼓起，香喷喷的烧饼就做成了。
手机用户2387_ofzo
1把所有主料混合，揉成光滑适当的面团。盖上保鲜膜醒5分钟。2擀成大长方片，刷一层油，撒椒盐。3两个长边对称着切四个刀口。4按图所示折起来。5折起来6折起来7折起来8折起来9全部折好的样子。10用擀面棍擀开。喷一层水，撒上芝麻，再轻轻擀一下把芝麻压实。11放蒸格里发酵至2倍大。12发酵好的生坯冷水上锅，上汽后中小火蒸20分钟左右。（蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等5分钟后，再完全打开取出）13平底锅或电饼铛放少许油，把蒸好的千层饼煎至两面金黄即可。14切开食用。15成品图16成品
给宝贝做的饭
冬季里吃肉，绝对少不了它，论物价，现在的它比猪肉还划算，猪肉现在是35元一斤，这肉虽然也涨价了，但是幅度不高，它的各类蛋白和营养也比猪肉更高，所以吃猪肉不如吃它更划算，和羊肉相比，它比羊肉更养人，冬季常吃手脚不怕冻。它就是牛腩肉，前天去菜场买菜的时候，这料理好的牛腩肉才32元一斤，和其他肉一对价，毫不犹豫地买了2斤回来，这就给家里的两位爷做点荤菜解解馋。
爱生活的馋猫
这个时节吃上一份香酥可口的椒盐虾。特别的爽劲。用啤酒来挂糊那是相当的美味了，既可以去腥。口感也是相当不错的哟。
雨欣欣欣
一道非常美味的鸡爪。各种调味品的碰撞。
雨欣欣欣
胖胖哒猪蹄花卷，好可爱！
厨色生香
这是一道很好的下酒菜，也可以当小零食吃哦，酥酥脆脆的，好吃到停不下来。
心随云动cfliwen
????其实我不能吃辣，然后一不小心小米椒给多了????辣到冒汗，够有味，特爽，停不下筷子和嘴巴。????大虾的做法有很多种，我这道是重口味。麻辣椒盐搭配大虾仁的肥美q弹，再搭配莴苣玉米的脆甜，一口一口再一口，根本停不下来。????步骤简单，不费时，虾仁够味，在冬季里吃点辣的排毒排毒，爽歪歪。????????
小先生元气食光
1豆腐切厚片2面粉淀粉1：1加入适量椒盐3加适量少量水搅拌成糊状4打入一个鸡蛋搅拌均匀5面粉淀粉1：1拌匀6豆腐片粘一层粉7在粘一层鸡蛋糊8锅中油五成热下入豆腐煎制两面金黄色出锅9成品
最初的最美❤
1食材：糯米粿2香葱3将糯米粿放在案板上切开。4取平底锅置火上倒油烧热，下入糯米粿两面煎一下。5接着，加适量的椒盐翻炒一下。6然后，搁入香葱即成。
花鱼儿
1食材：胡萝卜豆渣2面粉3椒盐4将胡萝卜豆渣倒入屉布中。5挤干一些豆汁，放入大碗中。6随后，合入适量的面粉，加适量椒盐和盐。7和成胡萝卜豆渣面团。8然后，取一些胡萝卜豆渣面团揉成圆球压扁一下放入加入油平底锅中。9最后，用中小火煎至两面金黄，即可。
花鱼儿
1食材：玉米粉、面粉2香葱、鸡蛋3椒盐4将鸡蛋打入玉米粉和面粉中，加适量的料酒、椒盐，搁入香葱。5拌匀成不干不湿的面团。6接着，用勺子舀一些不干不湿的面团放入抹了油的蛋卷模中。7压上。8然后，两面煎一下，成有些金黄色，即可。9装盘，开吃。
花鱼儿
带鱼好吃的做法很多种，在我们家最常用的就是香煎法。买上一条两条就够三口人吃一餐，简单省油，几步就完成，快手又营养，香酥味美，少刺肉多，孩子也喜欢。做法分享给大家
Rare食记
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
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