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用吃剩的饺子做的葱油饼，香酥可口，外酥内软，做法了简单。
乐食记
1食材：饺子皮。2泡菜。3鸡胸肉（已清洗）。4将已清洗的鸡胸肉放在案板上剁成泥，待用。5将泡菜拆开包装、取出，沥去一些泡菜汁，放在案板上切碎，待用。6将剁好的鸡胸肉放入大盘中，加点料酒、鸡精。7随后，合入切碎的泡菜。8拌匀成泡菜鸡肉馅。9接着，取饺子皮放入泡菜鸡肉馅。10包好。11全部包好的饺子。12然后，将包好的饺子下入沸水中煮开。13最后，再倒入一些凉水煮开，煮至浮起，即可。
花鱼儿
1食材：饺子皮2肉末3雪菜（已清洗）、胡萝卜（已清洗）4将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。5将已清洗的胡萝卜去皮，放在大碗中用擦菜板擦碎。6随后，合入雪菜和肉末，加点料酒、鸡精。7拌匀成馅料。8接着，取饺子皮放入馅料。9包好。10全部包好的饺子。11然后，将包好的饺子下入沸水中煮开。12最后，再倒入一些凉水煮开，煮至浮起，即可。
花鱼儿
老家习惯，春节吃素馅饺子，过一个清素的春节。
乐：在吃
1肉馅中加入生抽，老抽，蚝油，蛋清，盐，香油拌匀。2胡萝卜擦丝。3将胡萝卜丝拌入肉馅中。4取5个饺子皮，依次排好。5在中间放摆入肉馅，不要放太多。以免不好卷和熟后变形。6对折。可以向上折也可以向下折。7从一头卷起。在收尾处抹些水粘合。8锅中放少许食用油，油稍热后放入玫瑰馅饼，底部稍金黄后，倒入半碗左右的水。9盖上锅盖，小火煎至水干，再倒入半碗水，小火煎至水干，底部金黄，就熟了。
泥泥_鳅鳅
1食材：饺子皮。2大葱。3牛肉末。4将大葱去根清洗一下。5放在案板上切碎。6放入大碗中。7接着，合入牛肉末，加点料酒、盐、生抽、鸡精。8调味拌匀成馅料。9接着，取饺子皮放上馅料。10包好。11包好的饺子。12然后，下入沸水中煮开。13最后，再倒入一些凉水煮开，煮至饺子浮起，即成。
花鱼儿
角瓜自身的水分含量比较大，在这个又冷又干燥的季节，多吃角瓜就会起来润泽肌肤的效果，让你的皮肤喝足水，人就年轻漂亮，但这也给包饺子带来了麻烦，水分大不好包，所以要提前放一点盐杀出一部分水分。另外角瓜钙的含量很高，有助于小朋友长个，配上虾仁，更是满满的钙，不但补钙还提鲜。角瓜里还富含维生素，葡萄糖及纤维素等，这些有助于爱美女士的减肥，并且角瓜还能提高我们的免疫力，让我们少生病，这么多好处不不快点多吃些角瓜吗？一些小技巧也会在下面的制作中提到哦，一起来看看吧。
石榴树2008
1食材：饺子皮。2圆白菜。3韩式辣椒酱。4将圆白菜清洗一下、捞出。5放在案板上切开，待用。6将饺子皮放在案板上切开，待用。7烧锅倒油烧热，下入圆白菜翻炒一下。8接着，加一些清水，搁点韩式辣椒酱。9煮开，至圆白菜断生。10然后，合入一片一片切开的饺子皮。11翻动一下煮开。12最后，加点盐、鸡精调味翻匀，即成。
花鱼儿
1猪前腿肉在肉挡已经打碎末儿，红萝卜用擦板擦成细丝儿，木耳切成末，混合在一起。2加入盐，生抽搅拌，个人心德（顺时针搅拌上劲）馅搅上劲才是关键，饺子好不好吃就看有没有搅上劲了。3开始包啦。4新学的包法，简单又很快就搞定80个饺子。5上蒸锅，蒸上15分钟样子。6时间到了，关火出锅啦右边的女儿包的，还不错????。7调上喜欢的辣椒油，美味啦????。
冷￥静
吃多从而不变的饺子，想不想试试这款用饺子皮做的福袋呢？
南兮·人间烟火
1茴香洗净2茴香切碎加入盐一小勺拌匀，先放一边，过了一小会，茴香会出水，水不用倒！3猪肉馅加葱花，姜末，芝麻油，蚝油4把切好的茴香倒入馅中拌匀，开始包饺子了5包好的饺子放入开水中煮熟，开始吃饺子啰，香哟。
鑫姐厨房
1韩国泡菜准备好，这是我自制的，具体做法回看本人写的教程，呵呵……2将泡菜切碎，不用剁的太烂，这样有嚼劲，用一纱布分少量多次包住泡菜挤干水份，这一部千万不要省略，如不挤水，馅子全是浆水，无法包哦。3把肉与泡菜混合，放入芝麻油与酱油，不用放盐了，泡菜本身有咸味，入冰箱冷藏十五分钟，开始包了。水烧开，煮饺子了，具体煮法我就不啰嗦了。4饺子煮好了！尝了之后，你会爱上它，哈哈哈……
鑫姐厨房
1荠菜择去枯叶和没用的部分。2洗净沥水。3切成碎末。4先加麻油、鸡蛋、五香粉稍稍拌一下锁住水份。5加适量盐和生抽顺着一个方向使劲搅拌均匀。6包饺子。7锅里烧开水，放入饺子，轻轻抄几下锅底，大火煮开，接着加一小碗凉水，盖上锅盖大火煮开，重复两遍加凉水煮开即可出锅食用。8成品。
田田_hz13
1荠菜择去枯叶和没用的部分，洗净沥水。2切成碎末放入盆中。3加肉末、鸡蛋、五香粉和麻油稍稍拌一下锁住水份。4加盐和生抽顺着一个方向使劲搅拌均匀。5包饺子。6锅里水烧开，放入饺子大火煮开即关火，期间轻轻抄下锅底防止粘锅。7沥起放冷水里过一下。8沥水。9干锅里倒入菜油烧热，放入饺子，中火煎制。10两面煎黄即可出锅食用。11成品。小窍门煎制和炸食物时用菜油颜色会更好看。
田田_hz13
1韭菜，胡萝卜切碎和肉饺，虾米放入大点的盆中，加入盐丶生抽丶五香粉丶食用油。调和均匀。直接从菜市场买了六元的饺子皮。2买的饺子皮粘性差，可以准备碗水，手指沾水抹在皮的一圈，再放饺，用力一捏。包的比较匆忙不太好看。3味道还是不错的，家里有上学的宝宝可以多包点冷冻起来。早上现吃现煮，冷冻的煮的时间要比刚包的时间稍长些。小窍门韭菜馅的最好现包现煮或冷冻。放太久容易粘板破皮。
忆甜忘忧
1猪手买回来已经跺好（皮还连着）只需开水焯去掉血水切成小块。2烧热油锅放姜片爆出香味。3接着把猪手放加翻炒。4加少许盐、生抽、白糖、料酒、十三香少许。5把莲藕加入一起翻炒均匀。6盖上锅盖焖一会然后转倒入电饭锅里。7注入约半锅水大火煮半小时转中慢火继续煮沸两小时左右即可。
蓝色南半球
我在守夜所以这个时间添加新的菜谱，也是我们小两口的年夜饭之一，嘿嘿~年初一了，在这里给大家拜年了。第一次做可乐鸡翅，不算原创，因为也学习借鉴了别人的，但也有添加自己经验的一部分，所以只能算合体版的可乐鸡翅了。除了颜色有点浅外，味道很好吃。没买到鸡翅，超市人太多，过年买东西像不要钱似的，找个空挑了几个翅中就将就下。
立志当厨娘
1材料：鲜鱿鱼、红黄彩椒、豌豆调味：姜、葱、蚝油、盐、糖2将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。3将鱿鱼剖开，里面朝外，呈45度角、轻划斜刀；划完后以之前的划线呈90度角、轻划斜刀。4将划好的鱿鱼片先切成条，再切成片。5锅置火上水烧沸，放入鱿鱼片汆烫，鱿鱼片卷曲立即捞起，浸泡在冰水里。6红黄彩椒洗净、去籽切成小块。7锅置火上油烧热，煸香葱白、姜片，放入红黄彩椒、豌豆粒翻炒片刻。8加入盐、糖继续翻炒后加入适量的蚝油，沥干水份的鱿鱼卷。9快速翻炒均匀即可。
kiss战女
1把粉葛表皮洗干净切薄片。2猪骨开水焯去血水。3猪骨放入电饭锅内。4把红豆加入。5放入陈皮姜。6最后加入粉葛片。7锅内注满水大火煮沸约一小时。8转中火继续煮沸一小时，然后放少许盐、鸡精、胡椒粉即可熄火。
蓝色南半球
每次过年总买个活大公鸡，做白斩鸡肉质特别鲜嫩，用“烫水法”和“冲水法”多次循环操作，达到皮质脆脆的目的，吃口更好，请看是如何操作的。
小惠子
