燕说:周六,小雨,休息早上强迫自己起床买菜做饭来美食家后最大的变化就是变勤劳了吧,哈哈参加比赛,如果说自己什么都不想,我觉得那是太虚伪只是有时候不要太强求,尽力就好付出了,结果可能就不是那么重要了或许以后会蓦然发现,你心心念念追求的东西就在不经意间得到了足矣 我是十足的板栗控啊,折腾过各种板栗的美食了这款以前也做过,只是觉得很家常很简单就没拍照片早上起来,突然想吃了,那就慢慢做慢慢拍慢慢分享吧希望大家喜欢啊吃这道菜绝对要配一碗米饭啊,一边啃鸡翅一边扒米饭板栗烧鸡中有香甜的味道渗入鸡肉中,煸炒过的鸡翅焦焦的
89燕子
我喜欢混搭,喜欢苹果入菜的食物,苹果入菜是我烹饪中常见的事情。苹果入菜可以使美食味道更美,也可以减去肉类的油腻感。苹果鸡翅就是用苹果搭配的一道美食,用甜润清新的苹果香,提升了鸡翅的鲜嫩的肉香。是一道口味独特,色香味俱佳的健康家常菜。酸酸甜甜的很开胃,深受大家喜欢。
西马栀子
美食来自于哪里,真正的美味,也许它不只是大鱼大肉,也许只是一个简单的包子,简单的一碗米粥,简单的一碗素菜,也能让人一生回味。自从去美食家就恋上美食的味道,恋上了厨房的味道,以前家里用的调味料不多见。自从去美食天下学做美食,欣赏美食。也学会了发表美食,家里的调味料多了好多,也懂得了配菜的搭配,摆盘的技巧,调味料的巧妙利用等等。今天学做了一盘仿真排骨----芋香鸡翅。
水青青
1将鸡翅清冼后加入精盐,辣椒粉腌入味。2备好鹌鹑蛋。3腌好的鸡翅放进热油锅进里油煎。4煎至变色,放进备好的蛋。调入老抽炒匀。5再倒进啤酒和红糖。。6煮8----10分钟,7收汁,放进香菜,鸡精炒匀即成。8啤酒鸡翅即成。
水青青
1鸡翅洗干净用温水冲洗一遍2电饭煲里倒点油,洗净的鸡翅和姜片一起倒进煲里焖两三分钟3放一勺盐搅拌,倒入一半的可乐和一勺老抽+半勺生抽,盖好锅盖焖到收汁就好。4放一勺盐搅拌,倒入一半的可乐和一勺老抽+半勺生抽,盖好锅盖焖到收汁就好。
羅LAN
1栗子在带绒毛那端切个口子,洗净后放入沸水锅,中小火煮5分钟。2捞出浸在凉水里,比较容易剥壳,剥好的栗子浸凉水里,防止氧化。3鸡翅和鸡腿洗净,切成小块,在开水锅中汆烫下,捞出冲洗掉浮沫,沥干水分。4姜切片,葱切末,八角,花椒,干红辣椒准备好。5炒锅中倒油,放入鸡块,大火翻炒。6翻炒至鸡块呈金黄色,盛出。7锅中油倒出,留一点余油,放入花椒粒,小火慢慢炸出香味后,捞出花椒粒不用。8放入葱白,姜片,八角和干红辣椒炒出香味。9放入鸡块翻炒,淋入料酒和老抽翻炒上色,加1勺番茄沙司。10放入栗子翻炒上色。11加一点糖
圈住美丽
1主料2鸡翅洗净,沥干水分(可以划几道小口子)3姜切片4锅里放适量油,烧至5层熟后放冰糖,中小火,用铲子慢慢搅拌冰糖,至完全融化5冰糖溶化后,放姜片,煎至焦黄6随后放鸡翅慢煎7煎至鸡翅金黄放适量生抽、老抽、料酒8随后放适量清水(没过鸡翅为宜)大火烧开9盖上锅盖,小火焖煮15-20分钟左右10大火收汁,至汁液浓稠就可以了小窍门鸡翅一定要沥干水分,不然煎的时候油会乱溅,要小心~
juju菊娜
1鸡翅冼净沥干水。2加入所需要的调料腌制半天。3腌好的鸡翅放进热油锅进里煎熟。4调入酱油上色。5再放进红辣椒、姜丝炒香,在辣椒里加点精盐让辣椒入味。6放适量的清水烧开收汁,即成。7烧好红烧鸡翅。
水青青
圣诞节来个家人喜欢的拿手菜,给家人一份温馨~
33沉淀
非常简单的一款家常鸡翅的做法。
千惠烘焙
冬季正是吃火锅的季节。各式各样,各种味道的火锅,让人眼花缭乱。鸳鸯火锅 麻辣火锅估计也吃烦了,那就来个番茄鸡翅火锅吧。番茄具有养颜美容的功效,还利于消化吸收,鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。番茄鸡翅火锅营养丰富,酸甜可口茄,味道清香,可以涮食海鲜、动物肉品、各类蔬菜。在涮锅前还可以品尝涮锅的汤料。比较适合老人、女士、儿童和醉酒的人士食用。 吃过以后
西马栀子
可乐鸡翅大家都吃过。色泽红亮,口感香甜非常的诱人。我个人认为,可乐鸡翅甜的有些腻,于是在可乐鸡翅的基础上添加一些甜橙来缓解一下甜腻的感觉。成菜出来味道很清新,鸡翅中带着淡淡的橙香,非常的好吃,而且还去除了鸡翅的油腻感。是一道色香味俱全的美味佳肴,很适合小朋友吃。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。橙子中含量丰富的维生素C、P,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙
西马栀子
这个菜吃的是香芋不是鸡翅,做的时候,米妈想着这香芋单独的烧总是不那么好吃,用什么佐一下呢,鸡是最好的搭配,可米跟米妈,最多再加一个米表姐,三个人,一只鸡也太多了,胖胖的那种鸡腿又不想买,算了吧,还是拿鸡翅中烧吧,于是有了这个菜。鸡翅剁开了,吃着方便,烧着也更容易入味儿,香芋口感特别的糯,用高压锅压出来入口即化,真好吃!米妈拍完端上桌,等再端着面条出来的时候,两个娃儿已经吃得满手满嘴都是油了
辽南蟹
1鸡翅冼净。2加入所有的调料腌一天。3腌好的鸡翅用竹筌串起,如图。4串好的鸡翅放进微波炉里高火烤5分钟。5再刷上辣椒油、蜂蜜、撒上葱花。6再放进微波炉里光波加热2分钟即成。烤的时间自已把定,这只是作为参考时间。7烤好的鸡翅。
水青青
天气越来越冷了坐在家里上网都不由自主的开空调了冬天最应景的美食应该就是火锅了简单快捷,适合一家人坐在一起,吃吃聊聊,温馨满足因为一个人,所以一直以来都没做过这次闺蜜来了,理所当然要动手了忙了一上午,当坐下来吃的时候还是慢慢的幸福啊,哈哈 火锅的五大超级魅力: 魅力一:温馨 吃火锅,永远给人一种热腾腾,暖烘烘的感觉,欢乐团团聚的温馨感。 魅力二:美味 国人爱吃火锅,最重要的情结当然离不开“美味”,每个人心中都有自己最迷恋最向往的味道魅力三:养生 火锅将就荤素搭配,营养 魅力四:简单 火锅是最简单的美食了
89燕子
砂罐煨面,不同于家常的快煮面,“煨”本是源自明朝,来自江西的煨汤,在江浙四川一点流传开来,慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁,汤水少,因此不论是煨汤还是煨面,都能喝到汤中的精华,而面条吸收饱满的汤汁,呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味,令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒,老鸭滋阴”,因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油,放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中,即可享用。
gaopingzhao
在我们老家,有一种年糕叫“花糕”,或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花,而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗,过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品,也就是初二回娘家时,给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单,当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮,工作和生活红红火火,高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多,以面作圆底盘,卷条边缘为纹,铺一层红枣,上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘,上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水,大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖,即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽,在福建母亲河闽江的滋养下,沿江一带盛产最多,“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩,口味清香,含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮,味道十分鲜美,还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天,就用“盖菜梗”做道菜,配料用的是“干贝松”,因此叫做“干贝松炒盖菜梗”,其制作方法简单,味道鲜美。具体制作如下;
大炒勺