鸡蛋的做法

鸡蛋相宜相克食物表及简介

干炸素丸子

1白萝卜，胡萝卜搓丝。2然后加入面粉，鸡蛋，姜末，胡椒粉，花椒粉，盐。3加水搅拌均匀成糊状。4然后下油锅炸，，炸至金黄，中间要回锅一次。

冲啊冲
胡萝卜煎饼

1胡萝卜去皮洗净备用。2鸡蛋两枚备用。3油条两根。4面粉适量备用。5用磨具将胡萝卜磨碎备用。6将磨碎的胡萝卜放入盆里，打入两枚鸡蛋，放入调味料，搅拌均匀。7在搅拌均匀的蛋盆里放入适量面粉。8放入面粉后，用筷子搅拌至无面粉颗粒状态即可。9加入水，稀释面糊，后加入水的缘故是浓稠状态下面糊容易搅拌均匀，没有疙瘩状。10平底锅放火上，加入少许油，将油润满锅底后，掂起锅控出锅内的油，使锅内保持再也无法控掉油的状态，因为无浮油的锅底，容易煎出均匀漂亮的煎饼，不用担心无油会粘锅。11锅内放入面糊，拎起锅把柄将面糊转至铺

芷萍
奶香玉米薄饼

1将玉米面，面粉，奶粉搅拌均匀，再加入鸡蛋，白糖，酵母，水和成面糊。2饼铛或平底锅刷油加热，放入适量面糊，摊成小圆饼，两面煎成金黄色即可。小窍门调好的面糊稀稠要适度，调好后，一定要饧一会儿，这样做出的饼饼才口感松软。我家孩子说像铜锣烧一样。给孩子做做吧，玉米面是粗粮，适当吃一些好呀。

陶胡
生菜鸡蛋饼

屋旁小园里种很多生菜，早餐就用生菜做一道鸡蛋饼！

君梦深蓝
樱桃慕斯

诱人的色彩，诱人的蛋糕，只需简单操作即成

小智
炸芋头

今天就炸了这个芋头，已经想了很久了，呵呵！我也喜欢这样炸的地瓜。本来想再弄点地瓜的，算了，两个人，吃不了。关键这东西上火，不能吃太多。刚出锅的，又香又酥，馋爆了！

霞美人
榨菜肉丝面

今日同事说，她天天吃食堂，吃得都快吐了。实在是有点受不了。我便邀她中午到我家来吃中饭，她问：“你老公中午在吗？”我说“他不在，他下午才回来呢！”她立即伸出了两只手指上下动了动，瞪大眼睛张大嘴巴说“好的，好的”她中午来时，我给她端上了手工擀的榨菜肉丝面，她一口起吃了两碗，吃完了还说“太好吃了，我从来到人家吃饭没有吃过两碗的。”下面我就把这碗面和大家一起分享吧！

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意大利杏仁脆饼

今天我把上周日几位朋友来家喝茶，我为他们做的其中一道点心推荐给大家，之所以特意要推荐这道其貌不扬的小点，主要是里面无油、低糖、香脆，对健康有益。周日那天虽然多做了些，以备自己闲暇时当零食吃，可朋友们走时都带走了。其中，有几位要好的女朋友，她们每次来，都在我进厨房操作时，把我整个的制作过程拍照下来，留着自己回家后作为参考。今天，她们把照片刚从网上给我传了过来，要我为她们补充一些文字以便日后好记。我忙里偷闲，乘便上网介绍给广大网友。

大炒勺
果酱排

特点：香酥可口，色泽金黄。

就喜欢做吃的
木须肉炖蛋

木耳是很好的抗癌食物，热量低、纤维素含量高，属于高纤维食物。牛肉的热量也相对较低，而且蛋白质含量高，味道鲜美，和木耳一起炒是很好的防癌减肥食物呢！为什么还加个鸡蛋呢，因为鸡蛋的营养丰富，含有我们每天必须的多种矿物质。再加点花生进去，更香呢！所以这道菜式一道不错的菜式哦！

yenyuqingcheng
脆皮年糕

好吃哦！外酥里软，恰到好处。LG超爱这口炸年糕，还说吃起来象麦当劳的xx派，哈哈，还真是左看右看上看下看，颜色香味口感脆度，真的很象呢！

大脸娃娃
铜锣烧

1鸡蛋2个、蜂蜜100克（也可换成糖粉）、牛奶100克、黄油20克软化、泡打粉1小匙、面粉120克、混合在一个容器内、搅拌均匀。2搅拌好的面糊。3取平锅烧热后关小火、可以刷一层低油、倒入搅拌好的面糊成型。4一分钟左右表面冒出均匀的气泡、反面再30秒即可。5逐个做好、两片中间可夹上豆沙、肉松、果酱根据各人口味。6一杯牛奶、几片铜锣烧既简单又营养的早餐。

江南偏北
花样米饭炸米饼

1米饭。。。2鸡肉。。。3青椒。。。4鸡蛋和馒头。5胡萝卜。。6将胡萝卜、青椒、鸡肉切细粒备用。7将馒头揉成馒头糠。有面包糠就可以省略这步了。8将鸡蛋打成均匀的蛋液备用。9将切好的鸡肉、青椒和胡萝卜粒用调料腌制起来10分钟后，将腌制好的菜与米饭倒在一起。10均匀搅拌备用。11准备一张保鲜膜。12将搅拌均匀的米饭，取出适量，放在保鲜膜上。13将米饭在保鲜膜内握成紧紧的圆团，免得炸的时候散开。14将米饭团放入蛋液里沾满蛋液后，放馒头糠内滚一层馒头糠。15将饭团压成自己新欢的形状备用。16将饭团压成自己新欢的形

芷萍
鸡蛋灌饼

昨天说到请朋友们来家吃葱花油饼的，呵呵，没有做葱花油饼，葱花鸡蛋灌饼，希望也能兑现我的承诺。

芷萍
黑巧玛芬小蛋糕

我调整了原来规范版的用量，是经过几次尝试，我做满意的口味和质感。

m梦柔m

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