1做法: 1.新鲜的韭菜摘洗干净切碎,鸡蛋打散炒熟凉凉,然后将猪肉馅里放入准备好的韭菜、鸡蛋碎和胡椒粉.盐、香油搅拌均匀备用。2大虾洗净、挑出虾线、剥皮留下虾尾部。32将面粉加入清水和面揉成面团。稍饧,再搓成条形揪成剂子,擀成圆面皮,放上剥好的大虾4再放上准备好的韭菜馅料,漏出虾尾其余部位捏严。5平锅加入适量的花生油,将包好的锅烙整齐的摆入锅中,先烙出金黄色。6再放入少量的水,盖严盖,焖至熟透见汁收干,出锅装盘即可。
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在我们淄博,水煎包是很普遍的一种面食,这种包子吃起来外焦里嫩,无论是素馅还是肉馅,味道都非常鲜美!第一次发表菜谱,不太熟练,请大家多指教!
凤尾竹00
火龙果的果皮部分含有非常珍贵的营养物质,花青素。它是一种抗氧化剂,是胡萝卜素的10倍,且在人身体内存活75小时。它不但可以降低血压、美颜肌肤而且还能预防关节炎、改善视力和抗辐射作用,所以火龙果果皮所包含的花青素对人们身体健康十分有益!
西马栀子
糖醋里脊—在浙菜、鲁菜、川菜中都有这个菜,做法也大同小异。其酸甜鲜香的口味及外焦里嫩的口感甚受浙江人的喜爱。此菜色泽红亮、酸酸甜甜、外酥里嫩、味道鲜美!
诗心
软糯的年糕,加上非常有营养的鸡蛋,加上糖桂花,是杭州家庭的传统甜品。煮好的年糕非常软糯,鸡蛋嫩滑,淡淡的桂花味令人齿夹留香。
A苹果小厨
一个菜系、一种风味或一桌酒席应有菜有饭有主有副。苏浙一带各式种类的炒饭很多,今天做一款浙菜温州风味的炒饭“锦绣虾粒炒饭”。此款炒饭因地制宜,利用温州沿海的海产大虾和浙江的特色产品金华火腿,以及一些蔬菜制作的一道什锦炒饭。此款炒饭,荤素搭配,海鲜肉类搭配,是一道营养十分均衡的美味炒饭,做法如下;
大炒勺
1准备原材料。2鸡蛋打散在碗里搅散。3把鸡蛋液、一勺五香粉、植物油倒进面粉里,边倒边搅拌。4揉成光滑面团,盖湿布醒十分钟。5把面团切成大小相等的小剂子。6取一个小剂子擀开成饼状。7在薄饼表面刷一层薄油。8把薄饼葱一端卷至另一端,卷成长条状。9卷好的长条两个手向相反方向拧两下。10把拧好的长条盘下来成圆盘。11圆盘上面撒黑芝麻。12圆盘稍微醒五分钟,再次用擀面杖擀成小饼,成饼胚。13饼铛热后刷一层油,放入饼胚煎至两面微黄即可。小窍门做的时候一定注意油和免得比例,不然面团活不光滑。
为爱做汤羹
今天早晨五点就起床了,因为昨天的一个方案没有做完,所以今早起来加个早班。夜里,下了一场大雨,窗户没关,她可能稍微受点凉,就赖床不起了。到六点时,我说:“宝宝,起来给我做点吃的吧?还有馒头吗?馏馒头也行。”她就迷迷瞪瞪地回应道:“没有了,已经吃完了。”再一转身,又睡着了。再看看厨房,她泡好了黄豆,可能准备做米香豆浆。还是我辛苦一下吧,给老婆做个煎饼吧。我在厨房里刚一活动,她就听到了,跌跌撞撞地摸到厨房,满脸的倦意,从背后搂着我的腰,脸贴着后背,嗲声嗲气地说了一句:“让你做早餐,实在是不好意思,我错了。正是我
麦香之狐
桂花是杭州市的市花。桂花米酒荷包,营养丰富,口味独特。既有着米酒的酸甜酿味,又饱含着桂花的香甜醇味。金黄的桂花撒在雪白的米酒与荷包之上,别有一番美景,平添几分食欲。
小厨飘香
从名字就可以了解,非常典型的杭州菜。至于名字的来源,一直很好奇。一说是由于好似西湖水般混沌不见底;也有说好像西湖中的鲤鱼……不管是哪种,我想要强调的是,这个菜,在家做,真的很简单。绝对推荐一试。
蓝晶翎
上次用了萧山的萝卜干炒肉,家人很喜欢,剩下的用来炒蛋,也很好吃呢。
elmonte
早餐不但要吃,还要吃的有营养,只要稍微有时间,我就会自己动手做早餐,今天的早餐是【土豆鸡蛋煎饼】一碗杂米糊和一个小菜。今天特意分享给朋友们,希望大家喜欢!
绿色天使
龙井虾仁是杭帮菜里比较具有代表性的一道菜。这道菜已经放了三四天了,每天上来都看到有人在上这道菜,所以就一直往后拖,再不上浙菜活动就要结束了,好丑也来跟大家见个面,希望大家喜欢小羊做的这道龙井虾仁。这道菜,尝试了几个版本,还是觉得加入茶水稍加腌制,然后烹饪,茶香和虾的鲜美才能完美结合。吃这道菜,千万不能急,要慢慢的去品味,淡淡的茶香会在你每次咀嚼中悠悠传来,虾的鲜美,茶的清香,吃在嘴里回味无穷。
小羊小小
1将菠菜摘去老叶,根清洗干净,切成段装入盘中待用。2并在滚水中焯一下,捞出,过凉,挤干水分,装盘待用。3将鸡蛋打散,在油锅中 将鸡蛋焯熟。4热锅放油,放入菠菜翻炒,加入精盐,五香粉,味精。5翻炒均匀,加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀。6出锅装入盘中即可。
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1韭菜400g、鸡蛋2个。2把韭菜切碎,越碎越好。3放入盆中。把鸡蛋打入韭菜里。4加少许盐调匀,即成韭菜蛋糊。5把平底煎锅放入油烧热。油要稍微多一些。倒入韭菜蛋糊,厚度在1cm左右,用中火烘制。6煎至挺实后,翻面再煎。7两面都煎至到焦黄的色泽即可出锅。改刀装盘。
馋嘴乐
下班到菜市场,看到有很新鲜的章鱼卖,这玩意小MM喜欢吃。小家伙不喜欢吃鱼,不过,除了鱼之外的海鲜都喜欢吃,怪了。明天小家伙要参加这里最好的一所中学的招生考试,这几天大人小孩都累坏了。中国的教育模式,虽然大家都不认同,不过,自古华山一条道,没办法。希望明天小家伙能考个好成绩,呵呵。
琴心剑胆
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉(有烧烤功能)预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
hongtanye
红萝卜就是指胡萝卜红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜,红萝卜用油爆炒是最好的食用方式 胡萝卜,素有“士人参”之美称,其外表虽粗而其色其味倍受儿童喜爱。红萝卜煎蛋味道非常不错,适合早上时配搭粥食用,操作起来也是非常的简单。
meimei.lam
我喜欢用包菜做汤,包菜汤喝起来很鲜美又鲜甜!我家LG也喜欢喝这汤呢!新鲜的包菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将包菜榨汁后饮下或涂于患处呢!
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