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山东各地对合饼的称呼不同，有的称韭菜盒子，有的叫韭菜饼，有的叫合饼，青岛称哈饼。大小也不尽相同，形状有圆形和半圆形，馅料也突破原有的韭菜馅，衍生出各种馅料，今天这款什锦馅，口味咸美，色彩赏心悦目。
玉食贝贝
1玉米掰粒，青瓜切丁2敲两个鸡蛋，加点盐，用筷子搅拌鸡蛋3热锅下香油，煎鸡蛋，鸡蛋差不多熟透时把鸡蛋弄成蛋碎，不要太碎哦，鸡蛋起锅4鸡蛋起锅后，把玉米倒进过来炒熟，再加上青瓜粒炒一分钟，然后加入炒好的蛋碎翻炒一分钟，最后放点盐和酱油调味就可以起锅啦
幸福一号
妈妈最喜欢用韭菜做各种美食，有时还凉拌吃，这是妈妈最常做的一种。妈妈做的韭菜饼子，每次的味道都不一样，有时还把猪肉放里面，那是最好吃的一种，妈妈说肉对我们长身体很重要，多吃身体好，健康不感冒。好多年没吃妈妈做的菜了，现在这些只能是一种想念妈妈的一种回忆。
天山可可
今天母亲节，准备做点吃的，给妈妈.婆婆.婆婆的婆婆送去，再加上给宝宝留点，份量有点大，不过想做小份量的可以在原有方子的基础上除以6：鸡蛋2个 低粉50克 糖30克 油50克（我用的是葵花籽油）花生粉末适量
じ☆びe珊瑚
1将全蛋与三个蛋黄一起搅拌。2再筛入低粉。3翻拌均匀。4蛋白三个中加入白糖和盐。5用打蛋器打至干性发泡，出现纹路不消失，有小尖直立就成。（我打的是湿性，小尖不起立，会弯下去，戚风师傅说这样烤出来表面不会裂）6再取1/3蛋白糊到蛋黄糊中。7翻拌均匀，这样分三次加蛋白糊上下翻拌均匀。8再倒入纸杯中七八分满，再震几下出气泡，进预热过的烤箱160度20分钟，再转150度15分钟。
香橙可米露
每天中午不是吃擂茶就是炒饭，偶尔吃点炒面或炒河粉。每天的炒饭都是变着花样炒，隔天吃一种，永远想要家人吃得开心、吃得舒服。
吖冰
1我用的光明纯牛奶，鸡蛋原来是3个，因为牛奶多，后来又加了一个。蜜豆是超市买的小团圆豆。没用完的晚上熬粥喝了。（第一次做，材料都准备多）21.牛奶入锅煮开，略开就好，分别倒入4个小碗中，冷却等待奶皮生成。32.用筷子挑破奶皮，倒出牛奶，碗底要剩下牛奶，否则奶皮会追随这流出，附在碗壁上。就不是双皮的啦。我因为第一次操作，结果第一碗就废了，好在后边3碗都很好。43.在等待牛奶冷却时候，把蛋清和蛋黄分开。在蛋清碗放入适量白糖，打撒搅拌均匀。4.倒出的牛奶和蛋清搅拌均匀，顺着奶皮碗壁缓缓倒入，这时候奶皮会自己浮起
向日葵L
1原料图。2面粉加水调成糊状，薄荷洗净切碎放放面糊，加入鸡蛋和盐。3搅拌均匀。4平底锅烧热，刷一层油。5舀入面糊，尽量摊薄摊圆。6一面煎好，再煎另一面即可。小窍门先用水将面粉调成糊再加鸡蛋，这样不容易有颗粒或者搅拌不均。
花雨曼陀罗
香香脆脆，一口咬下去嘎巴嘎巴地响。
鱼尾巴
早上起床不知道吃什么早餐，想起昨晚买了方包，就来一个三文治吧！先去我家的小菜园摘了根青瓜，虽然长的不怎么漂亮，可是很安全很绿色哦！
CVvYa
1锅中加入适量的水，放入花椒、八角、桂皮，加热煮开后5分钟关火。2放入茶叶，泡开后晾凉。加入酱油、盐（尽量多方）、糖，再放入生鸡蛋。3大火煮开后改小火煮10分钟后关火。4用勺子磕破蛋壳，再放回锅中继续煮10分钟关火。（完成后建议再磕一次蛋壳）泡上一天以上即可。
崔艺璇
1豆渣里加入鸡蛋液、葱末、面粉（大约比豆渣多一倍）、蒜末（根据个人喜好）、胡椒粉、盐2鸡蛋打散、小葱切末3揉成球状压扁放在饼铛上（如果不能揉成球就用勺子倒到饼铛上），朝下一面不粘即可翻面4揉成球状压扁放在饼铛上（如果不能揉成球就用勺子倒到饼铛上），朝下一面不粘即可翻面
崔艺璇
沙葱是西北地区人喜爱的优良佳肴。与肉、蛋等一起烹调的各种菜肴，具有浓郁的地方风味。沙葱色泽深绿，质地脆嫩，口味极佳。沙葱营养价值高，富含多种维生素，可谓食品中的佳品，具有一定的药用价值，其腌制品口感上乘，性醇味辣，助消化、健胃，可谓食品中的佳品。中老年人一般消化不好，这一道地道的沙葱炒鸡蛋，包裹着浓浓戈壁味，一定会让她垂涎欲滴，胃口大开。
天山可可
1面粉内加入盐2慢慢倒入开水3凉凉道60度左右4揉成一个烫面团，盖上保鲜膜醒30分钟5醒面的时候开始准备合菜。豆芽掐去两头，焯水备用6豆芽掐去两头，焯水备用7鸡蛋液摊成薄饼，切成丝8木耳，胡萝卜，熏豆干切丝，韭菜切段，粉丝泡发9首先炒制熏豆干，油热后加入豆干10加入盐，糖11加入五香粉12加入甜面酱少许，炒好后乘出备用13另起锅，加入胡萝卜，木耳14加入韭菜段15加入飞水的豆芽16加入发好的粉丝17加入盐，糖，少量醋，翻炒均匀后，加入炒好的熏豆干，合菜就准备好了18开始制作面饼：烫面团分成16个剂子，19
丫丫小屋
1鸡蛋打好，放入盐2皮蛋扒好皮，图片上是四个，后来又放了一个3皮蛋倒入打好的鸡蛋液中4倒入和鸡蛋一样多的水，我倒的是温水，再放入少量的淀粉5灌好了
文仙果果
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
1韭菜洗净切段。2大葱切花，蒜切瓣。3油锅烧热，下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热，下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒，动作一定要迅速，韭菜很容易熟，调入两滴生抽，撒入盐，鸡精即可。
张董语墨
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
