本人虽是江南人士,却很喜欢吃面条,尤其是自制的手擀面,无论是汤面还是拌面,我喜欢酸酸辣辣略带鲜香肉燥味道的口味。今天的做法,是我结合了老北京炸酱面和温州拌面的工艺,将两者的口味融合在一起,既有酱香又有蒜香,在肉糜中加入了青椒洋葱西红柿丁,吃起来更加爽口美味。你们不妨一试哦!
老王爱食尚
北京习俗:“二月二,龙抬头”,家家户户吃懒龙。初进夏天,天气乍热,不知道吃什么好了。早市上买到新鲜的油豆皮,脑子里就冒出来一个吃法,到家就把冷藏的肉块放在保鲜层。不是懒龙的懒龙,即将诞生~≧▽≦/~啦啦啦
fulear
这个自制的土豆吐司,是最近超喜欢吃的一款吐司,细腻和柔软和北海道吐司不相上下,做了两个放到第三天依旧很软,但在做时因为土豆的黏性大,水放的多了,使面团很黏手,所以在主面团里把水去掉了,但也正因为有土豆的加入使得面团很容易就拉成薄膜。
哈尼22
10寸的蛋糕,烤的不理想,烤箱温度不准确。
じ☆びe珊瑚
自从有早餐随拍的活动,就想着每天变着花样吃早餐,今天起来的晚点,就做了这款简单杂粮鸡蛋煎饼,配合一碗南瓜米糊,虽然是很简单,但是营养基本够了,同样是各种粉和鸡蛋,但是变个花样吃是不是感觉有点食欲呢?
绿色天使
面包机买了后做出的面包总是硬的,水放多点就软点,但也不是面包店的味,像干发糕T-T,从网上找了方子也不顶用,通过看美食的自己总结,试验两次后终于成功,我的那个兴奋啊!!!面包机终于可以重出江湖啦,啊哈哈哈!!!面包机告诉了我:作为吃货,偷懒时不行的,要想有美味真的自己动手试验!
星816
总有许多东西本来知道的,因为有别名,就不知所以了。比如凤梨,其实就是菠萝,比如狮子头,其实就是圆子。平常喜欢吃圆子汤,这次做个红烧的,并且做成大个的:红烧狮子头
西雅
哦,想吃香蕉啊。能不能来点小花样?这还不简单,裹个鸡蛋煎一煎。美美的味道----那个好吃啊。因为这道小吃只用蛋黄,我们把蛋清加上一点牛奶、一点香蕉肉,搅匀做成泥状,做面膜用。皮肤缺水、干燥、暗淡无光泽,都可以使用这一款。每周2次即可,用不了的面膜要放在冰箱恒温中,记得加保鲜膜哦!!
诗心乖乖
喜欢咖啡的香味,用咖啡粉来做的酥球,有着咖啡浓浓的香味,令人食指大动....
雪峰儿
前几天在兔子家败了一个小熊的华夫饼模具,为此我还跟少爷起了争执,我喜欢kt猫的,少爷喜欢小熊的,最后少爷胜出,今天模具到货,迫不及待的试了一把,来给大家得瑟得瑟。
王者风范221
1准备好食材,黑木耳泡发。2将鸡蛋打散,热锅上油,倒入鸡蛋,煎至成块状切碎,盛出备用3热锅重新上油,烧热,放入姜蒜爆香4放入清洗好的木耳,不停的翻炒。大约翻炒2分钟左右5放入青辣椒和煎好的鸡蛋继续翻炒,同时放入适量食盐和鲜辣粉即可出锅。6一盘营养丰富的木耳炒鸡蛋就OK了。小窍门木耳炒鸡蛋的营养功效 补气血 减肥防癌治便秘 清肠胃 缓解疲劳 解热、镇痛 增加食欲、帮助消化 净化血液 健脑益智 保护肝脏 防治动脉硬化 预防癌症 延缓衰老 美容护肤
柠檬+咖啡
昨天买的抄手皮还没有包完,剩下的也不知道做成什么好,用油炸成面片吧,这两天不想吃这种上火的,家人也都不怎么喜欢吃炸制的面片,只好又用来做饺子了,做了韭菜肉馅的,就换成韭菜鸡蛋馅的吧,反正哥哥爱吃韭菜馅的饺子,也好消灭掉剩下的韭菜。
豆豆的美食之旅
1准备原料2柠檬榨汁备用3将白糖和室温软化的奶酪倒入大碗4搅拌至顺滑无颗粒5磕入鸡蛋6搅拌均匀7加入酸奶油,搅拌均匀8加入酸奶,搅拌均匀9加入柠檬汁10搅拌均匀11倒入模具,放入烤盘12烤箱预热160度,放入烤盘,中层,在烤盘中加一杯水,烤约35分钟即可13取出晾凉,放入冰箱冷藏
食·色
向肉肉妈学习,坚持做营养早餐已经一个月了。今天想吃蛋包饭是因为昨天看了《屋塔房王世子》,看他们吃的狼吞虎咽的,也勾起了我的馋虫。第一次做,造型不太好看,以后会越来越好的。
s66457
自从做马卡龙有型后我又对烘焙有了信心,开始折腾烤箱了。去年首次尝试马卡龙失败,将近半年没动烤箱,我这人比较固执又很直,不会拐个弯,说白了就是‘认一门’,折腾烤箱又把家常菜。。。。花生小酥球是一款酥香可口的小甜点,好吃的挺不住嘴,很适合作为下午茶的来食用。
西马栀子
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌,至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸,水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎,加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀,倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块,冲洗干净,沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片,蒜拍破;腊肠切片。6锅中油烧热,爆姜片,下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边,下腊鱼炒匀。8再加入梅菜,炒匀。9加入适量的凉水,秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀,水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱,炒至断生,调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2)蚝油本身有咸味,可不用放盐,如果口味较重,可略加少许盐。3)如果生菜出水较多,先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4)生菜很容易熟,炒至透明刚熟即可,这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说,“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等,白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅,就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高,中医认为其性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看,娃娃菜就是大白菜成熟收割后,用土把菜根埋住,之后根部又会发芽,这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看,娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜,从成分上来讲,大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜,而且性价比更高。
爱吃de胖子
偏口鱼肉质细嫩而洁白,味鲜美而肥腴,补虚益气。
爱吃de胖子