一道极其简单的节庆、宴客、家常菜,有菜、有肉、有蛋,还有木耳,食材丰富、搭配合理、营养均衡,美味下饭——
芹意
烘焙大赛高手多多,但是为了支持一下我这个菜鸟也来捧捧场知道自己水平有限那不出什么“惊为天人”的作品但是我一向都是奉行“好吃至上”的原则,一切美食“味”先行今天就来一个饭盒做模具的豆沙面包卷,非常简单,多余的面又做了一个“饭盒豆沙吐司”别说饭盒用的还真顺手呢,哈哈 新手烘焙,多多指教,希望得到大家的指点鼓励。
帅帅小厨
我们在中式烹饪中,用到最平常得去腥解腻的香料大概就要数葱和姜了,我相信平时大家做菜的时候,多会在出锅时撒上一把葱花,这样的菜既可口又美观,可是,你知道吗,小葱最香的部分大多时间可都被我们扔进了垃圾桶,那就是葱根须,据说这根须是可以入药的,今天我去菜场买菜,特意强调了要根须长的小葱,买菜的阿姨甚是诧异,她说人家都要根少的,你要这做什,我说做菜呀,阿姨说了,我可不知道这根还能吃,那今天我就告诉大家这葱根须的妙用吧。
蓝白绿
这个饼,是给我有糖尿病的公公做的,没有加糖,只加了少许的盐,用的是荞麦粉,加了少许的猪油,健康,外壳是脆的,里面是松软的,可以当零食来吃。因为当时是随意做的,所以没有刻意的记下配方来,只能根据回忆来写用量了,请亲们理解。
A苹果小厨
虾仁的营养非常丰富,而且肉质松软,比较容易消化,非常适合老人和小孩食用。这道家常版的“香炸虾球”,不但外表酥脆,而且味道鲜香。吃一个,你会接着吃第二个,然后就会停不了嘴。
紫色心情
1简单2简单3先把肉放在小盆子和蚝油 生抽 盐 拌在一起 在放香菇香菜4在把煤气能小火把勺子放点油 在放鸡蛋液 在放肉陷 在给他合起来就行了
一滴泪520
最近不是流行什么江南style吗,和大家分享一下今天做的面包,呵呵~~~也起了个赶潮流的名字,豆沙面包style.走你┏ ゜ω゜=☞
elaine111231
非常健康的一个饼,当主食相当不错,这次,只用了玉米粉,煎好的饼别具风味,不过,最好趁热吃,凉后,就会变得硬,口感不好了。
A苹果小厨
买了一把茼蒿,这是用它做的第四个菜,茎都用来炒了了,叶也不能浪花费喽,与黄灿灿的鸡蛋蛋配起来炒炒,又是一道下饭小菜。
A苹果小厨
剩下的几朵木耳,配上两个鸡蛋,少许剁椒,就是我一个人简单的营养午餐,浓浓的蒜香,微微的辣,木耳的脆,鸡蛋的软,都百常下饭。
A苹果小厨
前几天说买了10元钱买了2斤鲅子鱼,正好10条,1元一条,那鱼,个小,所以卖得便宜,今天在娘家吃的这种,个体大,说实话,我第一次见长这么大的,要卖20多元一斤,这一条,得接近三十元。比起其它鱼类来说,这个价格不算太贵,但对于这种长不大的鱼,相对来讲,是不便宜的,妈妈做了最家常的炖鱼,用普通的材料,炖出了鲜美的鱼。
A苹果小厨
色彩艳丽,美味鲜香的一道炒饭,用自制的虾油来炒制,更是使鲜香又提升了一步,大大的虾球,让剩饭也精彩。
A苹果小厨
鲜美的蟹籽酱,配上脆嫩的杭椒,有淡淡的辣,鲜鲜的香,配上一个玉米饼,味道棒极了。
A苹果小厨
蟹籽酱,是我们当地的一个特产,用海蟹的籽加上其它材料发酵而成,鲜香略咸,用来生食或或炒食味道都相当不错。
A苹果小厨
很清淡的汤,加入了鲜香的虾仁,没有炝锅,只在出锅前点了少许香油,却异常美味,想减肥的MM快点看过来啊!
A苹果小厨
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼,哈哈,是真的炒鱿鱼,不是延伸含义。过年在家时,还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱,想到必胜客的照烧鱿鱼仔,于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔,只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油,放猪肉翻炒,加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟,加入一点盐,鸡精调味即可。
小羊小小
1土豆一个,青椒2个,茄子1个(实际我用了半个茄子)。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油(多一些),油热后放土豆,将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油,葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖,老抽半汤匙,蚝油半汤匙,蒸鱼豉油一汤匙,料酒两汤匙,闷一下,然后加水三汤匙,盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均,加盐、鸡精调味,最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
三杯鸡是江西传统名菜,此菜色泽酱红、原汁原味,醇香诱人,酒饭皆宜。
美味天使宝宝
有点头晕,该补补了!买了一只乌鸡,补个汤吧!【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为,乌鸡营养丰富,并含有激素和紫色素,对人体白血球和血色素有增强的作用,对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效,并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝