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1毛芋去皮、萝卜、芥菜洗净。2五花肉切片。3萝卜擦成丝。4毛芋切滚刀块。5芥菜切细。6肉片放锅中小火熬出油。7放入毛芋和萝卜丝翻炒2分钟。8放入芥菜翻炒。9米饭铺在上面，加少许水盖盖烧煮至水干。10加盐、生抽炒匀调味盛岀。
清水淡竹
天气好冷，早上来一碗热气腾腾的芥菜猪肉粥暖身，暖胃，低油低糖，更适合老人孩子。
四月豆
芥菜的营养非常丰富，它所含的膳食纤维可以防止便秘，尤其是对老年人和习惯性便秘者有很多好处；还有芥菜中的胡萝卜素可以在人体内转换为维生素A，具有明目的作用，芥菜还是眼科患者的最佳食疗食物之一呢；芥菜中的维生素C含量比较高，一餐食用的芥菜可以满足人体一天所需的维生素C含量的一半。芥菜是含钙量比较高的蔬菜，每100克芥菜的含钙量为294毫克，一直被作为食疗补钙的一大食材，骨质疏松患者和缺钙人群要多吃芥菜，常吃对身体有很大的好处。
紫色勿忘我美食
1香菇、芥菜洗净。2香菇切片，姜切丝。3芥菜切细。4锅中放油下入姜丝小火煸香，放入香菇翻炒1分钟。5放入芥菜同炒。6加盐和少许生抽调味出锅。
清水淡竹
清炒芥菜，先放适量盐焯水，不仅可以去除芥菜的苦味，还可以保持蔬菜翠绿的颜色，芥菜营养丰富，喜欢的朋友可以试一试哦！
RLing
用美天记住孩子的最爱。这道有点苦，我不是很喜欢。可我家小朋友确很爱吃这样的青菜。所以跟着他们一起吃。他们不吃辣椒。不吃调料。最幸福的事情就看着他们健康开心大口吃饭吃菜。
等你的每一餐
年糕～年年高升。
清水淡竹
家乡客家地区有个习俗，大年初七要吃七样菜，七样菜的寓意为:芥菜又称大菜-大财，芹菜-勤劳致富，蒜-会划算有钱赚，韭菜-长长久久，香菜-香甜和美，葱-聪明伶俐，生菜-生财。
宸·羽
清热下火又好喝
香蕉班Cake
1蔬菜改刀切成丝。2年糕切条。3锅中放油，下入葱白、香肠小火煸炒。4放入豆干、胡萝卜、冬笋翻炒。5放入芥菜翻炒。6放入年糕，加少许水烧煮。7水分烧干，加盐、料酒生抽调味炒匀（香肠是咸的，酌情加盐）。8咸香美味炒年糕。
清水淡竹
年末岁初，新型冠状病毒引发的肺炎肆虐全国，整个春节都在防控疫情，尽管宅在家里尽量减少外出，但仪式感还是要的，用家里的各色菜肴烧了正月十四夜羹，期待疫情早日结束，生活回归正常。
清水淡竹
1芥菜清洗干净焯水用冷水冲洗2芥菜切碎瘦肉切末辣椒大蒜切成末3锅中倒入油炒香蒜末辣椒瘦肉4倒入芥菜翻炒均匀加入适量盐调味即可5成品
甜甜mimi
1芋子清洗干净煮熟。2剥皮备用。3锅中倒入少许油炒香蒜辣椒盐生抽加入适量清水煮沸。4加入芋儿用锅铲铲碎。5煮沸后加入芥菜翻炒均匀即可。6装盘。
甜甜mimi
1面粉加南瓜泥和成偏软的面团，用保鲜膜包裹好饧发1个小时2芥菜洗净3锅中水烧开，放入芥菜焯水捞出过凉水4挤干水分切细5杏鲍菇切细丁6芥菜、杏鲍菇、瘦肉、蒜末、盐、米糠油、蚝油拌匀7饧发好的面团取出分成小剂子（这个大概是35—40g左右）8擀成中间厚四周薄的圆片，放上馅料9包包子一样收好口，收口朝下放置，全部做好10平底锅刷一层油，放上馅饼，中小火煎制11翻面再煎至熟12皮薄馅足，咸鲜可口。
清水淡竹
滚汤是一种简单、快捷的汤品做法，有时想喝汤又不想大费周章这是个不错的选择，既有肉又有菜还有汤。
爆龙姐
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
