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1芥菜切碎洗净沥干2准备好蒜蓉3锅中放油，将蒜蓉炒香4加入芥菜翻炒，放适量的盐5炒到芥菜变色变软后，就可以关火啦
zita_only
选择有点肥的猪肉来用，因为含猪油的菜吃起来香
潮汕大妈
饺子，又称：水饺，是一种有馅的面食，深受中国人民喜爱的传统特色食品，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用皮包馅水煮或煎、炸、蒸等加工成熟，饺子起源于南北朝时期。是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的美味佳肴饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。 柳叶饺，褶子跟柳叶般，不
澄澄儿
新鲜的芥菜营养丰富，味道独特，有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D和钙、镁、钾等多种物质，具有开胃消食、解毒消肿作用。适当吃点芥菜还能预防牙龈肿痛和便秘！ 重点是：你要能接受芥菜的苦味啊????????????????????
?不爱吃糖的糖糖糖?
美食背后的故事：记得小时候，家里大都不富裕，吃米用粮票购买，鸡蛋，牛奶，猪肉都是要票的，记得那时最想过的就是春节，因为春节就可以吃到花生，瓜子了，所以父母挣得每一分钱，都不能随便花，买菜，过日子，老妈都过得比较细心，但是，我觉得我也挺幸福的，因为父亲是南方人，我的记忆是很少在外面吃饭，那时的经济条件也是不允许的，但是，父亲做得一手好菜，也是我们全家过得最幸福的一件事，餐桌上父亲煲的靓汤，还有炒的菜，都是我童年最好的回忆；不过，这次我炒的芥菜也是我小时候家里经常吃的，至今已经40多年了，百吃不厌，这次看到有
炫润丝巾
咸酸饭，是仙居一种特有的米食。对于七零、八零年代出生的仙居人来说，其如同咸酸粥一样，也是一种最能召唤胃肠的乡愁和记忆的饭食。仙居饮食中除正月半食用的咸酸粥外，对应的还有日常食用的咸酸饭。咸酸饭是一种佐以粗粮、菜蔬的咸味米饭。正如其别称“咸杂饭”，其主要特点在于可杂以番薯、洋芋、芋艿、四季豆、菜心、南瓜、芥菜干等各类粗粮、时鲜菜蔬为佐料而调制出各种不同的风味。农家咸酸饭大多是在土灶大铁锅中焖煮而成，焖好的咸酸饭饭香浓郁，咸淡可口，没有其他菜肴，食用者往往会吃了再添而赞不绝口。前几日跟朋友相约去乡下休闲游玩，
清水淡竹
面条我家除了我自己爱吃老公和宝贝只有炒出来的爱吃，往常炒的多少湿润，今天的略微干干的，老公说意大利面呀！哈哈，中国面条做出意大利的风格和口感还得说用的食材棒，鸡蛋，菠菜，还有芥菜，真是不错。以后炒面就做这个口味的，都喜欢吃！
小帅厨娘
院子大开垦了一个小位置种了好几种蔬菜自己种的有机蔬菜比较安心，现在的菜越漂亮越怕农药残留能自食还能送人也是很不错的，今天介绍一个家常的小做法。除了味道不错，营养指数也是很高适合全家老小 也适合要减肥的你
豆帝煮Man
神一样存在的饭，“二月二吃了芥菜饭不生疥疮”，农历二月二吃芥菜饭是温州民间广为流传的习俗。旧时，老百姓生活贫困，卫生意识淡薄，再加上缺医少药，皮肤病（如疥疮）患者多，且易传染。芥菜含有大量的叶绿素及维生素C，经常食用富含叶绿素及维生素C的蔬菜，能提高自身免疫能力，增强抵抗力，对人的皮肤有好处。故有“二月二吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。当然了也在我复制这款饭一是为了还一个食俗，二真的是家人好喜欢吃，特别是我家小子，爱的不要不要的。
牛妈厨房
1去除底部，洗净2热水烧沸，放入芥菜，煮两分钟至芥菜茎透明捞起放入凉水激一下，这样吃起来脆3热锅冷油，备半碗水放入淀粉，姜切成末，待油热放入姜末，再勾入芡4芥菜摆盘，浇汁
SUNNY0102
那天的芥菜饭姐姐没有吃到，那叫一个生气哦。不过她看了我的芥菜饭是用广式香肠来配的后说不生气了，因为她想吃的芥菜饭必须要有酱油肉才行。好吧周五又给家姐炒了这么一份带酱油肉的芥菜饭。吃货姐一吃就直呼好吃极了，我问她有何不一样，她说炒饭的口感及香味完全不同了，回味极妙。这时我才跟家姐讲我用的是没想稻五常有机大米，这大米烧的饭口感及香味都极佳的好呢。
牛妈厨房
惊蛰吃春卷
菲兔
1食材。花菇，干贝，虾米先提前浸泡，腊肠斜切，姜切片，蒜头去衣切片。2介菜取半个再切成半，把介菜心去除能减少苦味。3水煮开加入少许白糖跟食用碱煮融。4加入介菜焯水1分钟，捞岀漂凉沥干水。5热锅先爆香花菇。6花菇爆香后撇一旁再爆香干贝虾米。7最后将腊肠，姜片，蒜头爆香。8所有辅料爆香之后加入介菜少炒几下，注意别把菜弄散了。9调入少许鸡粉，白糖，鱼露炒均匀。10加入骨汤半淹过食材中火焖5分钟。11再装入砂锅煲小火焖5分钟。12上菜啦。
爱烹饪D馋猫
芥菜含有丰富的维生素和矿物质元素，同时含有大量的蔬菜纤维，芥菜有提神醒脑，解除疲劳的作用。
天国的女儿
1芥菜一棵2去根洗净。3开水锅中放入适量盐，放入芥菜烫一分钟左右捞出，迅速入凉水中浸泡十分钟以上。4捞出挤干水份切段。5金钩冲洗一下无需浸泡，姜、葱切丝。6热锅冷油，放入金钩小火炒香。7倒入葱姜丝，加入料酒出香味。8加入芥菜翻炒，加入盐、糖翻炒片刻。9出锅装盘。10成品。
天国的女儿
1准备材料。2将韭菜洗净切小段。3虾仁解冻后沥干水份。4鸡蛋加点牛奶打成鸡蛋液。5坐锅点火，锅内倒入适量油，油热后，关火，将鸡蛋液倒入。6用锅铲搅拌下，凝固后盛出。7鸡蛋盛出后，开火，用锅内的一点余油，将虾仁倒入，炒成半熟状。8倒入韭菜，翻炒。9加盐，加鸡蛋，迅速翻炒几下，关火即可。小窍门虾仁，我是自己买的活虾剥的，一次多剥点，按量放冰箱速冻里，要吃时解冻下即可
鱼家小厨
1排骨预先用五香粉、胡椒面、料酒、盐、生抽腌好，再用一碗将蛋打散、加面粉，搅拌均匀成浆。2放下油锅慢火炸，炸至浅黄色，捞起，再升大火，再炸。3炸成金黄色，上碟。4再起锅，放精海盐或精盐，适量黑椒粉、五香粉炒香即成土制淮盐。5可用来蘸排骨或做其他食物的蘸料。6将炸起的一半排骨留做椒盐排骨。7将菜椒、洋葱和黄瓜切成块。8放番茄块下锅，用锅铲或勺捣碎。9再放茄汁、白醋、糖、麻油、水淀粉，打成芡汁，倒入甜椒洋葱黄瓜，等汁滚。10将一半的菜椒连汁放入大碟里，放上炸好的排骨，再将剩下的倒入排骨面。
rosejyy2000
打开一盒鸡胗，发觉这次的鸡胗不太大，不易切花，偶只有将那些整齐大块些的用来切花，小的切丁了，不过，做起来一样地好吃。
rosejyy2000
这道菜的由来据说与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。 秀才窦天章为上朝应举，在楚州动身前将女儿窦娥给债主蔡婆婆作童养媳。窦娥在蔡家孝顺婆婆，侍候丈夫，日子还算过得去。谁知在她与丈夫成亲后不久，丈夫便患疾而亡，婆婆因此病倒在床。 窦娥用柔弱的肩膀挑起了家庭的重担，她在为婆婆请医求药之余，又想方设法变着花样做些可口的饭菜，为婆婆调养身体，婆婆渐渐地有了好转。只是因坐吃山空，经济紧张起来，窦娥只得硬着头皮去赊账。在肉案前，卖肉的说：你前两次欠的钱都没有还，今天不能再赊了。窦娥只得好言相求，卖肉的被缠不
kiss战女
可爱的造型你不为之心动吗？
kiss战女
