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芥菜如果炒的好的话，会特别美味。下面就来看看我是如何炒芥菜吧。 首先处理一下芥菜， 用开水加入少许盐焯烫一下，变色后捞出，这样能帮助其去除涩味； 接着就将焯好的芥菜切开， 注意菜梗与菜叶还得分开切； 最后一步就是大火快炒了， 先爆香红椒和蒜粒， 再放入不易熟的菜梗粒翻炒，后放入易熟的菜叶碎进去， 翻炒几下调味即可盛盘。不过几分钟这样一道简单快手、营养美味的素炒菜就出锅了， 味道真的很赞，
斯佳丽WH
继续清肠行动，咸蛋鱼头芥菜汤下火又营养。今日一鱼三味，足够一家人一餐搞定，可我一人独守厨房只能一日三餐啦。
海记蒸品
小时候几乎每年都会腌制芥菜丝，那时候蔬菜缺乏，尤其是冬季更是除了萝卜白菜就很少见到其它蔬菜了，咸菜几乎是家家必备，用来弥补蔬菜的不足。我小时候特别爱吃芥菜丝，就着馒头吃感觉特别香，酸辣爽脆，很够味。后来就蔬菜多了，家里就没有了这种小咸菜了。我自己成家后也没有腌制做。今年是有个朋友送给我一小罐他腌制的芥菜丝，勾起了我童年的回忆，就自己动手也腌制了一坛子。太久没吃这种咸菜了，吃起来还是觉得很好吃，看来小时候的味道是最难忘记的。其实这个菜的用料很简单，就是用盐和五香粉调味。其实吃的食材的本味，返璞归真，简单好吃
万山红
平时吃菜心、生菜都吃惯了，今天就来做一个紫薯芥菜汤转一转口味，味道真的不错，希望大家喜欢。
众善美食
绿绿的芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D搭配小米，瘦肉煮粥口感香滑绵软叫人怎能不喜欢
美女天天
1准备食材2腊肉切片上锅蒸五分钟3芥菜切块4蒸好的腊肉下油锅炒至半透明加料酒翻炒5加入芥菜翻炒6加入盐翻炒三到五分钟7加入红椒翻炒半分钟8出锅装盘
我叫一尾鱼
九肚鱼，学名龙头鱼，属硬骨鱼纲、灯笼鱼目、狗母鱼科、龙头鱼属。又名狗母鱼、虾潺、豆腐鱼等。九肚鱼是广东这边非常常见的海鲜，海鲜市场都能买到，肉质非常鲜嫩，价格也非常便宜，所以是当地人爱吃的海鲜种类。九肚鱼除了主刺，小刺非常细软，所以不挑刺吃也不影响口感，基本上感觉不到刺得存在，小孩子都是整条夹给她吃，完全不用担心。由于它又是野生海鱼，营养价值高，很适合老人小孩等食用。平时我喜欢做椒盐味的，今天用来打汤。九肚鱼提前腌制一下，汤和鱼都会更加美味哦！
柔昊琳琪
这天做了汉堡当早餐，这快手汤我也有，今天就用番茄煮鱼丸，家里还剩一点芥菜我也给加进去了，要不然炒不了一锅，丢掉可惜。不过这加芥菜真不太对，朋友们要是想参考，芥菜千万不要加，影响汤味哦。
牛妈厨房
馄饨好吃，馅料最重，尝试各种不同的馅料，家人和我最爱的还是这芥菜虾仁猪肉大馄饨！ 懒癌病发作不想剥虾仁改换虾米，一点也不会影响口感，加上芥菜自的鲜香！又添了一些马蹄进去。那口感真的是又鲜又脆！ 今天教大家的这方法调制的馅料，绝对是最好吃的馄饨没有之一！
清野小食
1准备食材。2热锅放油烧热，先下芥菜、虾皮梗炒一下，打入鸡蛋炒散。3放入米饭炒散。4再放入芥菜叶炒熟，放调料翻炒均匀即可。5成品6成品7成品8成品
夏家私享菜
1准备好材料2 坐砂锅加油烧热3加入姜和排骨4煎至两面金黄5码入芥菜梗炒软加入菜叶子6炒软的菜加入开水7盖上盖子煲至菜梗变软即可8加入盐，翻炒一下9一锅端上桌就可以开吃啦，超级下饭哦10成品图11成品图12成品图13成品图14成品图小窍门排骨可先煮成排骨汤，然后捞出，再把排骨再煎至两面金黄，汤可备用，在第6步的时候加入
雅雅杨小厨
芥菜营养价值很高，含有丰富的维生素和微量元素，芥菜含有维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D。这些都是人体必需的维生素哦。其次，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，它会增加人体大脑中氧气的含量，起到清醒人脑的作用，对于高考的同学们很好，建议多吃些。芥菜里的蔬菜纤维丰富，这个能起到促进肠胃消化的作用，宽肠通便。有便秘的同学们可以多吃点。芥菜同时对于伤口愈合，抑制细菌都有作用，同时对于眼睑也有很好的保养作用。芥菜营养丰富，对于减肥的人来说是个不错的选择。
鑫仔_1EmdR6mN
青菜不能缺。
凤记美食
1介菜用开水烫一下，再用冷水冲洗2切细备用3锅里到油炒香肉末和大蒜辣椒4到入菜末翻炒5翻炒均匀加盐调味即可6装盘
甜甜mimi
1芥菜一颗，今天买的真的好大一颗。2颗4斤重……2掰开洗干净，因为会有小虫哦3锅里烧水，把芥菜放进去烫一下，去去苦味4烫好的芥菜，放入冷水中泡好，防止芥菜颜色变黄5把凉过水的芥菜切成小块，这是梗6这是叶子，分开装炒的时候先放梗，后放叶子。7锅内放油，把肉末炒好，油要多哦！芥菜吸油滴，有猪油更好啦！8加入 蒜瓣 生姜 小米辣爆香，喜欢辣的可以多加小米辣。9炒出香味，加入适量生抽，盐。10加入芥菜梗，在加入叶子，最后加入适量蚝油。喜欢吃香菇的也可以加一点香菇进去。11成品出锅，好大碟。很下饭，很香。连续做了2
Zoej
不知道这算不算是一篇成功的食谱，因为其实原本，我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的，结果后来由于本人学艺不精，揉出来的面团太硬了，揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的，但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型，一个朴实不张扬的外表。常言道，人不可貌相，饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬，却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~！
miale
家常菜多数做出来都是好吃不一定好看，而且要做点好吃只有在晚餐时间更充裕，晚上的光线拍出来的片片都不如白天，原来我也考虑做一个摄影棚，但后来感觉效果也不是很好，而且老被女儿当邮箱玩，要想拍出好图片要选很多的背景材料，谁叫俺家的房子不亮堂不雅致、，近来想想，俺就一普通老百姓，做的也是家常菜，拍出来的片片当然得贴近生活，这叫和谐，嘿嘿!大家喜不喜欢都将就看吧，但我家的菜菜一定是非常可口、非常美味，保你三碗饭下肚!
思凡星·家
1材料：海带、胡萝卜、芝麻、美人指椒、香菜调味：盐、鸡粉、香油、醋、姜末、蒜末、白糖各适量。2海带洗净，切丝；红椒切小段；香菜切段、胡萝卜切细丝备用。3将胡萝卜丝、海带丝分别放入沸水中焯熟。4将胡萝卜丝、海带丝捞出，过凉，沥水。5将海带丝、胡萝卜丝、红椒盛入碗中，加入姜末、蒜末、盐、醋、白糖、鸡粉。淋上香油，撒上熟芝麻即可。
kiss战女
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
