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传统的韩式炒年糕是将配菜炒好后用煮的方式烹饪年糕，会使年糕表面变粘，用兰州话说叫“不干散！”，没有火爆炒的feel。所以不喜欢这种粘口感的童鞋们（比如我~）可是尝试我的改良版，不用担心年糕不入味~因为酱汁会包裹年糕~~
Pistachio-轻飘飘
似乎用了很久，终于看完一本书了。《孤独美食家》，许是未买这本书时评价太好，及至观看后会略有失望。还以为会有很多美食描写，结果却是都市情欲占了大半篇幅。所谓食色，性也，一句中国古话在这本日本作家写的书中，却得到淋漓尽致的体现。 只是，不得不承认，在少数的食物描写上，村上龙的文字极其生动，能够捕捉到无法言说的温度、湿度、味道、颜色甚至香味，并用语言将这种难以表述的东西原原本本地表达出来。还有，虽然主人公过着几近奢靡的生活，可文章中总弥漫着一种孤独的感觉，一种萧索的境界。 也许，那是一颗孤独的灵魂，无论外在怎样
尚食之文
1材料：青瓜、羊尾笋丝2将青瓜洗净。3放在案板上切成丝。4随后，将切好的青瓜放入大碗中。5接着，将羊尾笋丝拆开包装合入青瓜中。6然后，加适量的盐。7加适量的鸡精。8加适量的香醋。9加适量的芝麻油。10调味拌匀，即成。
花鱼儿
1材料：土豆、小米辣泡椒、红泡椒2将土豆洗净、去皮。3放在案板上切成块。4烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。5接着，加入一些清水煮开。6然后，加适量的生抽。7加适量的白糖。8加适量的鸡精。9调味翻动一下继续烧煮。10最后，煮至土豆熟软汤汁浓稠时。11合入小米辣泡椒和红泡椒翻炒翻炒，即成。12出锅，装盘。小窍门小米辣泡椒有咸味，此菜无需加盐。
花鱼儿
赣南小炒鱼是赣南独具特色的一道地方菜，它与鱼饼、鱼饺合称赣州三鱼。 小炒鱼是明代凌厨子首创的地方风味菜。王守仁（王阳明）在赣州任巡抚时曾聘用凌厨子做菜，凌得知王爱吃鱼，为显示自己的烹饪技艺，经常变换鱼的作法和口味，深得王的赏识。有一次凌炒鱼放醋，别具风味，王吃后十分高兴，就把凌叫来，问这道菜叫什么名字。凌灵机一动，心想这是小酒（赣州习惯称醋为小酒）炒鱼，何不称其为小炒鱼呢？于是随口应道：小炒鱼，这菜也就因此得名。今天的赣州菜馆都有这个菜，口味酸甜适口，带点点辣，大人小孩都会喜欢的。今天教大家做家常
青云姓张
这两天超市在做活动卤猪舌的价格每斤比平时少了5元，于是买了一个卤猪舌回家，这两天天气寒冷不想吃凉菜只好把卤猪舌炒着吃，卤菜炒吃因有卤料的味道在里面也不用放再多的调味品，简简单单用辣椒炒炒味道就很棒了。
清欢的烟火生活
1材料：黄蚬（已洗净）、姜片、葱段2烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。3接着，下入黄蚬，加适量的料酒。4翻炒一下。5然后，加适量的生抽。6加适量的盐。7加适量的鸡精。8翻炒翻炒至黄蚬开口。9最后，搁入葱段，即成。10出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：鳗鲞（已清洗切成块）、排骨（已焯水）桂皮、大料2烧锅倒油烧热，下入已焯水的排骨翻炒翻炒。3随后，搁入桂皮和大料，加入一罐料酒。4煮开后煮上一会儿。5接着，合入鳗鲞翻动一下。6然后，加适量的老抽。7加适量的白糖。8加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味煮开。11最后，煮至汤汁快要收干了，即成。12出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：油菜蕻、乌冬面2将油菜蕻洗净，捞出。3放在案板上切开，待用。4随后，将乌冬面拆开包装，下入沸水中焯开1——2分钟后捞出。5烧锅倒油烧热，下入切好的油菜蕻，加适量的清水。6翻炒翻炒至油菜蕻菜梗熟软。7接着，合入焯好的乌冬面翻炒一下。8然后，加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味炒匀，即成。11出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
在不知道吃什么时，在没有胃口时，其实这道菜是蛮好的选择、蛮好的开胃菜
少根筋静
1绿豆芽 胡萝卜2绿豆芽去根洗净,胡萝卜洗净切丝3起油锅加热放入胡萝卜煸炒2分钟4再放入绿豆芽煸炒5然后放少许盐煸炒3分钟6最后放少许鸡精翻炒均匀出锅
花擦擦
酸辣土豆丝，一个不败的经典家常菜，无论什么时候上桌都能一致得到家人的喜欢，相信喜欢它的，不止是我们家而已。看似一盘家常小炒的酸辣土豆丝并没有什么难度，但要做得清清爽爽、漂漂亮亮，也是需要一点小技巧的。一：土豆要选择黄心的脆土豆，而不是粉土豆，选择黄心是因为色泽更好看，如果是白土豆的话就比较逊色了。二：切土豆丝的时候要尽量切得粗细均匀。三：全程大火快炒，不要加水。另外，如果家里有腌制泡椒的话，可以加些泡椒（切成粗丝），和泡椒水，成菜的味道会让你惊喜！
诗心
1材料：夜开花、猪油渣2将夜开花去皮清洗一下。3放在案板上切成块。4烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒一下。5接着，合入猪油渣翻炒一下。6然后，加适量的清水。7煮开、煮至夜开花断生熟软。8最后，加适量的生抽。9加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味炒匀，即成。12出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：油菜蕻、香菇（已泡发清洗）、素鸡2将油菜蕻洗净。3放在案板上切开，待用。4将素鸡放在案板上切成片，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。6接着，合入香菇和切好的素鸡，加适量的清水。7翻炒翻炒至油菜蕻菜梗熟软。8然后，加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味炒匀，即成。11出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：乌冬面、培根、葱段2将培根放在案板上切开，待用。3随后，将乌冬面拆开包装下入沸水中焯开1——2分钟后捞出。4烧锅倒油烧热，下入切好的培根翻炒翻炒。5接着，合入焯好的乌冬面翻炒一下。6然后，搁入葱段，加适量的生抽。7加适量的盐。8加适量的鸡精。9调味炒匀。10最后，出锅、装盘，撒上适量的黑胡椒就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
今天奉上一个大菜“山药粉蒸肉”。自从前阵子做了一次粉蒸肉后，才知道不止是我喜欢吃，老公和女儿也非常爱吃。没过几天又馋它了。这次我添加了山药，感觉比上次更加好吃。一点都不油腻。希望美食天下的筒子们都喜欢哦~
gaopingzhao
春节过后，留下一堆的赘肉，眼看夏天悄悄临近，爱美的人儿呀，快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉，蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐，蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜，很适合这个时候吃呢，不仅开通疏利、消积下气；还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ；宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
1菠菜用开水烫好挤去水分，切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎，加点精盐再捣几下， 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料：新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火，开始熬制45分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时，加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟，调味，吃的时候撒上葱花。即可。（记得咸鸡肉已经是很咸的，调味要根据自己的口味）8宝宝吃的香。
meimei.lam
