自家制作,嘿嘿
独家口味
芦蒿,原来应该算是一种地产野菜,初看上去,样子有点象水草,生长在水边。在北方可能不多见。但在江浙一带,特别是南京,芦蒿跟鸭子、菊花脑儿一样,是老百姓餐桌上的常客。有着浓厚的清香味。
rensissi
1菠菜清洗干净烫一下过凉水。2用搅拌机打成菜汁。3面粉加适量的菜汁揉成面团。4擀成大薄片。5撒一层面粉,叠几层,用刀切成面条。6撒点面粉抖散开。7准备好大虾。8从背部开一刀。9去除虾线。10开水锅中淖一下水。11锅中加入黄油化开,放入葱姜。洋葱片煸香。12加入番茄酱煸炒。13加入几勺水,放入大虾烧开,加盐、糖、鸡精调味收汁。14面条煮熟捞出摆盘。15烧好的大虾摆在面条上,浇上卤汁。
海洋moon
今天吃素包,不过对于主食非面食的人,包子样子不敢恭维了。
穿冰
清晨,来碗热乎乎的粥来暖暖你的胃吧~这款皮蛋瘦肉粥,绝对的爽口,好喝看得见哦~
蔬菜苞苞
1准备番茄4-5只切块,大小随意2羊肉切片,蒜头适量,生姜适量,柠檬半只或青柠檬一只3西芹少量切片,青椒少量切丝,可以先用油爆炒半分钟,待用,这样口感和色彩都比较好。如果嫌麻烦,也可以再最后加入。4羊肉先用油爆炒一下,等断生的时候,用盘装起5把番茄炒至糊状再加入羊肉继续炖煮,加入柠檬汁和少许生抽提味。6如果感觉番茄容易焦的话可以加少许油,慢慢收汁,等到差不多的时候加入适量的盐和鸡精7最后放入炒好的西芹和青椒,翻炒几下就可以装盘了。喜欢吃辣的朋友,也可以加适量的辣椒,但最好是新鲜的辣椒,如果是辣椒干的话,会
笨女人凡凡
1肉丝放入少许盐、白胡椒粉、菱粉腌制15分钟左右2把香干剖成2片3再切成条4芹菜切成和香干差不多长短,用清水浸泡洗净5热油下锅煸炒肉丝后盛出6再热油后下芹菜翻炒7稍作翻炒后加入香干和肉丝,出锅前加入盐、糖、鸡精调味8下饭菜好了,开吃吧!
Joys0721
因为这都是之前的成品,所以过程呢,就没有拍下来,望各位见谅哈!希望对大伙有用......
独家口味
注:本文是从其他网站上复制而来,非原创。
roseguam
1把菠菜用水焯一下,去除草酸。2把菠菜用加了盐,和油的水焯一下,去除草酸。3捞出过凉水,切段。4热锅热油,放葱姜蒜。辣椒,麻椒炝锅。5倒入菠菜,盐,鸡精,炒匀出锅。小窍门菠菜不要炒时间长了,因为已经炒过了,焯时放盐,油,可以保持菜的颜色。
hengshibugong
外婆在世的时候,经常会做豆腐包子,然后召集所有的孩儿们去吃,我们全家的大爱啊,每次都吃不完还兜着走。外婆去世后,再也没有人做过这种包子,今年爸妈来陪我,闲暇之余,决定自己照着回忆里外婆的做法来试一试。由于是南方人,全家人的面食初体验,包出来的包子虽然味道很好,但是卖相实在是有点惨不忍睹,希望大家不要因为包子的长相来衡量它的可口程度!包子掩面泪奔中...... 想念我亲爱的外婆!
爱吃鱼的猪猪
芦蒿根性凉,味甘,叶性平,平抑肝火,可治胃气虚弱、浮肿及河豚中毒等病症以及预防芽病、喉病和便秘等功效。芦蒿以鲜嫩茎杆供食用,清香、鲜美,脆嫩爽口,营养丰富。芦蒿抗逆性强,很少发生病虫害,是一种无污染的绿色食品,是冬春中国江南一些市场供应的主要野菜品种之一。
含雪玫瑰
1主食材:肉沫·鸡蛋2主料:鸡蛋,肉沫3配料:葱花·少许姜沫4把肉沫和葱花·姜沫用盐·鸡精·胡椒,水淀粉搅拌均匀!5腌制十分钟左右6腌肉的过程中我们来做蛋皮。把鸡蛋和水淀粉搅拌均匀7不粘锅用小刷子,刷少许油,开最小的火,如果掌握不好火候,见意放入蛋液后再开小火8一个蛋皮的用量是,一个汤勺的用量9把蛋液放入锅里10慢慢摊出圆形,小火煎硬成形,再翻面煎一下就可以了!11这是煎好的蛋皮成品图12所有煎好的蛋皮13蛋皮煎好后,用一些面粉加水,调成糊状备用14下面来做蛋卷了,用小勺把腌好的肉沫,均匀的铺在蛋皮上15
灰色的云
家里有些菠菜,还有点小白菜,我就给放到一起拌了一下。菠菜多些所以就叫果仁菠菜啦!
温婉
1活虾2用剪刀把虾头尖部位,和虾须剪掉备用3蒜沫,姜沫,红色的是豆瓣酱。准备的配菜有:去了头尾的豆芽,蒜段,葱段,芹菜段,人工菌,腐竹。可以根据自己的喜欢好放入自己喜欢的蔬菜。4先制作豆瓣酱小用许油煸炒豆瓣酱,至油是红色即可5做好豆瓣酱,用小碗装好备用6锅里烧开火,把所有蔬菜放入锅里焯一下,捞出备用。7把处理好的虾用中火炸8虾炸至金黄时捞起,待微凉后,再次放入锅里炸一下,这样会更酥脆些!9虾炸好后,把干辣椒剪段备用,别忘了再装备一些花椒。10冷油放入干辣椒和花椒,小火煸炒至香11煸炒好干辣椒和花椒后,再放
灰色的云
1把尖椒,葱姜切好待用。2鸭杂洗干净,切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出,晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油,豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油,葱姜,尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒(除去鸭杂的腥味)继续炒3分钟。11下酱油,蚝油炒匀,盛起,铺在豆芽上即可。
秋夕
下班到菜市场,看到有很新鲜的章鱼卖,这玩意小MM喜欢吃。小家伙不喜欢吃鱼,不过,除了鱼之外的海鲜都喜欢吃,怪了。明天小家伙要参加这里最好的一所中学的招生考试,这几天大人小孩都累坏了。中国的教育模式,虽然大家都不认同,不过,自古华山一条道,没办法。希望明天小家伙能考个好成绩,呵呵。
琴心剑胆
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉(有烧烤功能)预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
hongtanye
1红糖加温水搅匀,待溶化备用。2红糖水与酵母,色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形,将面团擀平卷起来,然后切小个,做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水,水沸腾后中火蒸约10分钟(冷水蒸起共15分钟)。
球球厨窝