搜索
冬瓜：性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿、止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等症状有效。莴笋：开通疏利、消积下气、利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌，此外，莴笋的含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益，莴笋还具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。 白萝卜：味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效；用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。 南瓜：内含有维生素和果胶，果胶有
吃货眼中的世界
第一次发自己做的东西，希望大家多多指教啊
累tire
1青红椒切菱形，老豆腐切三角，不要切得太薄，黑木耳事先泡好。2老豆腐入煎锅煎至2面金黄，装盘备用。3锅内放适量的油，下姜蒜，2大勺豆瓣酱，炒出红油，炒香。4老豆腐倒入锅内，炒匀，加一小勺白糖，一大勺生抽。5青红椒，黑木耳入锅，翻炒。6加一大腕清水入锅，大火烧开，收汁，出锅前加一小勺鸡精。小窍门豆腐不好入味，所以加一大碗清水煮开，方便入味。
筱筱~
如此清新的煎饼，让你拥有好心情……
NZmom
二节子炒面，在新疆也算是比较常见的一种面食了，炒二节子，炒丁丁在我看来都是在拉条子的基础上变化而来的。简单说就是拉条子切短丁丁，为丁丁炒面，切寸段儿为二节子。但在做法上稍微有所不同，二节子面要粗一些，这样有嚼头，但都不少了西红柿，洋葱做配菜，面得用拉条子的面，肉类最好是羊肉，这才是最正宗的新疆炒面类。
天山可可
上海人叫这种小青菜为鸡毛菜，这个菜是小耿幼儿园组织农家乐的摘掉，一大一小两人要一百七十块，唯一有点象农家乐的地方有就是去摘菜了，其他地方真的没一点意思。到底是才摘下的菜，真是又新又鲜！！
小耿妈妈
小时候吃肉汤由于条件也限，僧多粥少嘛总要加点自家种的小青菜，倒也是回味无穷至今还记得它的鲜美，趁着春游摘的有机菜回味了一把童年的味道，很有当年的感觉，清爽又鲜美！
小耿妈妈
天气越来越热，吃的越来越简单，实在是没胃口啊，所以简单的炒个肉丝什么的，再烧点汤一起凑活得了。
豆豆的美食之旅
卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。做起来也比较简单，难道系数几乎没有，在这样的一个季节多做一点，方便又比较美味，当配菜或者小零食都是不错的，这个是上次为了春游做的，没想到带去后很受欢迎。
小耿妈妈
看到“月落无色”做的豇豆卷就非常喜欢，说干就干。 上网一查，它的好处多多呢：1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。 2.豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。 3.豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。 4.豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。
温馨小饭桌
夏天味口不好，喝粥吧……
NZmom
1土豆去皮切丁，瘦肉剁成肉泥，加入盐，鸡精拌均匀，2拌好的春卷馅3取一片面皮将拌好的肉馅包好码在盘里，4再逐个码好在蒸笼里蒸5---8分钟5待稍冷却出笼装盘6可配上辣椒油或生抽耗油酱味道更美。
水青青
1准备鸭心适量备用2将鸭心剪开后，洗去血水，沥干后加入适量的盐和白酒腌制3将腌制后的鸭心用清水冲洗几遍后，放入热锅凉油滑散备用4茭白切薄片，撒少许盐腌制备用5青椒切薄片备用6干木耳泡发后洗净备用7锅中加入油少许，烧热后备用8加入茭白煸炒9加入水发木耳炒匀备用10沿锅边淋入清水少许，大火烧开后，转小火2分钟后加入青椒片炒匀11加入鸭心炒匀后加入适量的盐、鸡精及白糖、调味后稍加翻炒后加入适量的胡椒粉炒匀后出锅12茭白炒鸭心啦！小窍门1、鸭心剪开后要切小片，洗净血水后加入盐、白酒腌制可去腥，炒至前要将腌制的鸭心
你在我的左手边
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。 豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。二者放在一起煮粥，味道鲜美，营养丰富。
笨笨小人家
猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效，是一道保健菜。炒腰花一定要快炒，千万别炒过头老了可不好吃了！ 以前不明白为什么有荔枝腰花这道菜，荔枝炒腰花吗？不靠谱啊！后来想想应该是切了十字刀的腰花有点象荔枝壳吧！不过我这回做的真的是带荔枝的腰花哦！
落雨无声
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
1辅料：面条、香葱、香菜、辣椒油。2将羊肝、肺、肠、羊头肉切片，洗净。3下入开水锅内稍煮一下，焯出血沫。4锅置火上加适量清水、葱段、姜片，连同花椒、八角、盐一起放入锅内。5待水烧开后，放入主料煮沸。6撇出浮沫，改至小火炖煮。7炖1小时左右调入适量盐。8直至炖烂为止。9香葱洗净切段、香菜切末、辣椒粉与花椒制成辣椒油备用。10将面条煮熟，挑入碗中。11面碗中加入羊杂、浇上羊杂原汤。12撒上香葱、香菜末，依个人口味浇上辣椒油、胡椒粉即可。
kiss战女
