这是一道极下饭的菜,做法简单,宴客也端得上桌。
慧乔的天空
平时包包子、饺子剩下来的肉皮,用自家老卤水卤制,吃起来放心哦。
慧乔的天空
这是女儿生日时做的一道菜,哄小朋友高兴的。宝贝说,三只小鸡是爸爸妈妈和我。我给这道菜起名“幸福的一家”。
给宝贝做的饭
下午去菜市场买菜,看见一辆大卡车周围围了很多人,上前一看原来是卖南瓜的,好长时间没吃南瓜了于是我也上前挑选了一个,回到家就做了这道南瓜炖豆角。这个南瓜不是很面,不过味道还可以。
淇家的小厨房
1豆腐切成麻酱大小,三肥七瘦的猪肉用盐、料酒、生抽、老抽、淀粉拌匀,葱、姜、蒜成切末。2豆腐下入加了盐的开水中浸泡,可以防止在烧制过程中破碎。3热锅冷油,下入姜末、蒜末、葱白、干辣椒爆香。4下入肉粒炒至变色。5调入豆瓣酱、老抽、生抽、料酒炒至焦香。6加入适量开水。7倒入沥水的豆腐8淋入水淀粉,起锅前加少许鸡精。9撒上葱花,香喷喷的麻婆豆腐出炉喽!
慧乔的天空
1排骨剁成小块,萝卜切滚刀块,青红椒切块,姜切片,葱切段,蒜切粒。2猪小排浸入清水出除血水,捞出沥干。3热锅冷油,下入花椒、姜片爆香。4倒入猪小排煸炒至干水份。5小排变色后加入干辣椒和蒜粒继续炒至露骨。6调入盐、料酒、老抽、生抽、白糖翻炒。7加入没过排骨的开水,加入萝卜块,调入胡椒粉,盖盖焖烧。8起锅前加入香葱、鸡精,翻炒均匀。9出锅了,来张成品图。
慧乔的天空
1准备材料.2辣椒洗干净,斜切成片.3猪腰洗净,撕去油皮,切片.4热锅入油,放入腰片,加半勺料酒.5翻炒至变色.6在到入辣椒,加一勺盐.7辣椒爆炒出香味.8加半勺鸡精翻炒均匀即可.
京京~
1材料图2各种材料洗净,莲藕,胡萝卜切薄片,木耳切小块,芹菜切小段,葱姜切末,莲藕用清水过水3锅中入适量油,五成热,入姜蒜末爆香4入郫县豆瓣酱,翻炒出红油5入莲藕,胡萝卜,翻炒30秒6入木耳,芹菜翻炒30秒7入盐,鸡精调味翻炒8出锅,撒上芝麻,或者葱花装饰ok
杨小宝666
豆角的吃法挺多,最爱吃的是干煸豆角,但是要先把豆角过油,向来不喜欢油炸,一是嫌麻烦,二来是炸过的油还要找容器来盛。所以今天做了一款不用油炸的烧豆角,加了自己做的香菇肉酱具体参考http://home.meishichina.com/space-2258594-do-blog-id-374811.html,味道好极了。
打盹的猫
1主料:牛肉一块,油麦一把2调料:偶喜欢的郫县豆瓣酱,葱一根,辣椒几枚,花椒一小把,蒜几瓣,姜一小块,油盐酱油鸡精均适量3牛肉切片,加入少许酒(为了提味),少许水淀粉,酱油少许,抓匀腌制4腌肉过程中,葱切段,辣椒切段,蒜切片,姜切小片5锅中加油烧热,加入上步中处理的调味料葱姜蒜,花椒 辣椒炒出香味,然后加入两勺郫县豆瓣酱,炒出红油6加入适量热水,然后加入盐、鸡精调味,水开之后加入腌制好的牛肉片,煮几分钟就可以7油麦在热水中焯一下,码在盆子里,偶比较喜欢吃圆白菜,下面也是加了不少焯水的圆白菜,其实大部分叶菜
小朱305
我家大宝一般一个星期只有两三天在家吃早饭,如果大宝不在的时候我和小宝的吃粥一般是:一天原味粥、一天甜味粥、一天咸味粥同样口味的粥我一般不会两天连着吃。一个是怕小宝吃腻味了,再一个就是要营养均衡。。。
燕清欣
喜欢杏鲍菇的味道,因此也喜欢用不同的方法来做,以往吃杏鲍菇最多的做法就是切块清炒或和肉丝一块吃,感觉都不能体现它的味道,就让我想到吃蘑菇都是手撕完再炒的,杏鲍菇应该手撕着会不错些吧,结果试了次,的确把它撕成丝再炒的话味道好了很多。。。。
哈尼22
莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。莴苣钾含量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌。莴苣含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。因此常食用莴笋对健康非常有利。
blry2006
杏鲍菇的功效提高免疫功能 抗癌 降血脂 降低胆固醇 防治心血管疾病 促进胃肠消化 美容养颜西兰花的功效防癌抗癌、增强免疫力 增强血管韧性 减肥 清热解渴 抗衰老 促进生长
杨小宝666
荷兰豆鲜嫩清爽的口感,加上浓郁的蒜香味,令整道菜更显清香,味道也变得更加香甜
妍之有你
今天早上出门,思想斗争了好一会儿,要不要加衣服呢?!最后还是加了衣服出门。不过,出门就后悔了,温度比昨天高了几度,回到办公室里,感觉衣服多了,裹得紧紧地不舒服,赶紧脱,呵呵,这天气。天气预报说过两天还要冷,不过昨天最冷的时候都没穿毛衣,今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车,真辛苦,为了家人团聚,多苦多累都能忍受,感动。还好,俺离家里就几百公里,方便些。 魔芋我很少吃,看到超市里有,买来试试,以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
芥蓝有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效,我就知道它最通俗的一点就是清热下火,单吃芥蓝的话会有稍微的苦味,所以一般跟腊肠或者腊肉一起做就香很多~
草莓
番茄炒鸡蛋这道家常菜虽说简单,但是大家却都爱吃,记得在大学的时候常常吃这道菜,在宿舍煮面条的时候也会放一个鸡蛋一个番茄,所以这两样的搭配总觉得格外的亲切,对一点都不挑食的我来说,怎么煮都好吃。 虽然是道简单的菜肴,但是每个人都有自己的做菜方式和习惯,番茄炒鸡蛋这道菜的做法随便都能搜索到很多,虽说简单却也不易,以前看过很多这道菜的做法,每个人的说法也不同,最后根据自己的喜好,总结了自己喜欢的吃法,只是个人的观点,仅供参考。 先从切法来说,以前在天天饮食上看到的是切成滚刀块的,番茄还要快速焯水,我试过一次,不
球球厨窝
三文鱼先用盐一点点,和红酒腌制半小时。黄油入锅融化,三文鱼中火煎制,中火是为了锁住水分。然后我调制了个白汁。黄油融化,小火炒面。面呈现淡黄色,倒入少许牛奶,不停的搅拌。呈粘稠状,调味。盐和鸡精。淋在三文鱼上,然后在白汁上撒少许法香碎。最后我用黄瓜,刻了几个字。K.P Happy new year
ANSON417
土豆既是主食又是蔬菜,几乎不含脂肪,碳水化合物的含量也不高,却富含膳食纤维,吃饱后有饱腹感,常吃有利于控制体重,是宜果宜粮的减肥佳品。
kiss战女