搜索
1材料：鸡胸肉。2材料：豆腐。3杏鲍菇及火腿切片。4鸡胸切丝用淀粉，料酒，酱油腌制20分钟。5饼铛刷油预热，将豆腐放入煎。6至2面金黄后装起备用。7用锅内余油先炒香蒜末，再放入火腿及杏鲍菇翻炒数下。8放入豆腐，下一小碗水煮开后转中小火煮至收汁。9放入鸡丝炒匀。10撒上葱段，下盐、胡椒粉、鸡精调味即可。11成品。。。。。。。
家有桐宝
烤鱼，是一道味道和视觉都重口味的菜，总之要够味才是其真味
静若止水一慧
1锅中少量放油，放入姜末再放蟹粉煸炒，然后是虾仁，稍炒片刻加入料酒去腥。2放入切块的豆腐，翻炒几下，加盐调味，再加水煮3分钟左右。3加入鸡精，在用水淀粉勾薄芡，撒葱花，起锅。
树袋熊
1所有原料混合均匀，放冰箱起码腌制4小时入味。2起油锅，放油，是用炸的方法，所以油要稍多些，把富贵虾一条一条的放进去炸。3炸好捞起，装盘。超级简单吧。小窍门1.时间一定要腌到位，不然没味道。2.喜欢重口味的可以再炸好后另起油锅，放少量油，再放点花椒面、胡椒粉、盐，把炸好的虾放进去翻炒一下，这样虾的表面也裹上了一层料，吃起来更有味道，不过小熊是空口吃的，所以这步剩了。3.全程用中火炸，这样才能炸透，壳脆肉嫩。
树袋熊
十一的时候去临安玩，买山核桃的时候店员说他们还有一个特产，就是咸干笋，用来炒肉，吃火锅都特别美味，于是乎买了两大包回来，今天做的就是咸干笋炒肉片，味道浓郁，特别有嚼头。
馋猫厨房
提示：切鱿鱼丝是有秘方的，要切成鱿鱼卷时，就顺着鱿鱼的纹路切；如果要切出直的鱿鱼丝，切时要逆着纹路。
浓咖啡淡心情
提示：切鱿鱼丝是有秘方的，要切成鱿鱼卷时，就顺着鱿鱼的纹路切；如果要切出直的鱿鱼丝，切时要逆着纹路。
浓咖啡淡心情
1干海带泡发。2白萝卜一段洗净切丝。3锅内热油，放入切好的葱姜蒜炒香。4放入切好的海带和萝卜丝翻炒均匀。5添入水，不要盖锅盖，煮开后再煮一会儿至萝卜煮至自己喜欢的软硬程度。6调入适量的盐和鸡精，撒上适量紫菜翻拌均匀即可关火出锅。
mirandajack
芹菜有降血脂，降血压的作用，而豆制品可以补充人体多种维生素，是一道健康绿色蔬菜。
馋猫厨房
五花肉肥而不腻，是一道下饭佳肴
馋猫厨房
这道汤有蔬菜，有蛋，营养丰富，味道鲜美
馋猫厨房
1锅中烧水，加少许盐，水开放入青菜煮熟。2青菜捞起，装盘。3起油锅，放油，油热放入香菇和蘑菇炒，加少许水将双菇煮熟。4放盐、鸡精调味，起锅前用水淀粉勾芡。5出锅，将双菇放在码有青菜的盘里摆盘。
树袋熊
1黄鱼洗净切段、加入盐、鸡精、料酒、姜片、胡椒粉腌制。2起油锅，放油，把黄鱼段一块一块的放进去煎。3煎好捞起，装盘。小窍门腌好的黄鱼段晾一下再煎比较好，不容易被烫伤。
树袋熊
1豆腐切成大片。2蔬菜都切块，葱姜蒜切片。3五花肉洗净切片。4平底不粘锅内放油将豆腐片煎至两面金黄。5利用锅内余油将五花肉炒至两面金黄肥油被煸出。6肉拨一边，将葱姜蒜炒香。7放入大白菜翻炒，调入盐和生抽。8豆腐放入翻炒一下，添入1碗水，小火慢炖至汤汁快要收干。9汤汁快要收干时，放入青椒和洋葱翻炒至断生，调入鸡精即可出锅。
mirandajack
酸辣土豆丝是我跟老公的最爱，今天为大家呈送一盘酸辣土豆丝
馋猫厨房
豆渣利用的方法已众所周知，俺也发表几篇。可以用于包子、面包、面饼，当然也可以制作豆渣粉等，俺今天将豆渣与南瓜组合，还是第1次呢，其味道大不一样，煎的难度加大了，原先做一个大的，真没想到，翻面时破碎了，后又摊成小的，才避免出现这问题呀。
小惠子
草莓所包含的寓意可是相当的多：红红火火、幸福美满、好运、可爱.....家宴上来这么一道饭后甜点相信都会令人眼前一亮，赞不绝口，一起享受幸福甜蜜的这一刻！
kiss战女
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
下饭小菜——都江堰黄豆豆豉的制作冬季是豆豉制作的好季节，特别是快过年了，饮食偏油，晚餐用粥配上自制的豆豉，实在是美味又低脂。豆豉的营养沙沙也无需在此赘述。把妈妈的拿手菜谱呈现给爱食者，这可是沙沙亲自实践并大获成功了的。
阿依莎.如雪
1准备材料，纯瘦肉一块，生姜，蒜仔，干辣椒，花椒粒。2肉切成薄片，如果怕切不好可以先放冷冻箱冷冻一下再切。放盐，料酒，淀粉和少量水抓匀腌一下。3锅内放油，稍多一些，放花椒粒和干辣椒小火炸酥。4将油炸至色泽微红时沥出花椒和干椒壳。5我用的是豆芽打底，用锅内剩的少许油加少许盐炒至豆芽断生。6舀一勺花椒油，爆香姜末蒜末豆瓣酱。7炒至油红亮时加水烧开（有高汤便用高汤），豆瓣酱是有咸味的，所以加调料时要注意多少，我加了点糖，蚝油，鸡精。8把肉片倒入锅中，用筷子划开，肉熟后便起锅了。9剩余的花椒油烧热，我用的微波炉加
艾草香
