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1材料：鸡胸肉。2材料：豆腐。3杏鲍菇及火腿切片。4鸡胸切丝用淀粉，料酒，酱油腌制20分钟。5饼铛刷油预热，将豆腐放入煎。6至2面金黄后装起备用。7用锅内余油先炒香蒜末，再放入火腿及杏鲍菇翻炒数下。8放入豆腐，下一小碗水煮开后转中小火煮至收汁。9放入鸡丝炒匀。10撒上葱段，下盐、胡椒粉、鸡精调味即可。11成品。。。。。。。
家有桐宝
烤鱼，是一道味道和视觉都重口味的菜，总之要够味才是其真味
静若止水一慧
1锅中少量放油，放入姜末再放蟹粉煸炒，然后是虾仁，稍炒片刻加入料酒去腥。2放入切块的豆腐，翻炒几下，加盐调味，再加水煮3分钟左右。3加入鸡精，在用水淀粉勾薄芡，撒葱花，起锅。
树袋熊
1所有原料混合均匀，放冰箱起码腌制4小时入味。2起油锅，放油，是用炸的方法，所以油要稍多些，把富贵虾一条一条的放进去炸。3炸好捞起，装盘。超级简单吧。小窍门1.时间一定要腌到位，不然没味道。2.喜欢重口味的可以再炸好后另起油锅，放少量油，再放点花椒面、胡椒粉、盐，把炸好的虾放进去翻炒一下，这样虾的表面也裹上了一层料，吃起来更有味道，不过小熊是空口吃的，所以这步剩了。3.全程用中火炸，这样才能炸透，壳脆肉嫩。
树袋熊
十一的时候去临安玩，买山核桃的时候店员说他们还有一个特产，就是咸干笋，用来炒肉，吃火锅都特别美味，于是乎买了两大包回来，今天做的就是咸干笋炒肉片，味道浓郁，特别有嚼头。
馋猫厨房
提示：切鱿鱼丝是有秘方的，要切成鱿鱼卷时，就顺着鱿鱼的纹路切；如果要切出直的鱿鱼丝，切时要逆着纹路。
浓咖啡淡心情
提示：切鱿鱼丝是有秘方的，要切成鱿鱼卷时，就顺着鱿鱼的纹路切；如果要切出直的鱿鱼丝，切时要逆着纹路。
浓咖啡淡心情
1干海带泡发。2白萝卜一段洗净切丝。3锅内热油，放入切好的葱姜蒜炒香。4放入切好的海带和萝卜丝翻炒均匀。5添入水，不要盖锅盖，煮开后再煮一会儿至萝卜煮至自己喜欢的软硬程度。6调入适量的盐和鸡精，撒上适量紫菜翻拌均匀即可关火出锅。
mirandajack
芹菜有降血脂，降血压的作用，而豆制品可以补充人体多种维生素，是一道健康绿色蔬菜。
馋猫厨房
五花肉肥而不腻，是一道下饭佳肴
馋猫厨房
这道汤有蔬菜，有蛋，营养丰富，味道鲜美
馋猫厨房
1锅中烧水，加少许盐，水开放入青菜煮熟。2青菜捞起，装盘。3起油锅，放油，油热放入香菇和蘑菇炒，加少许水将双菇煮熟。4放盐、鸡精调味，起锅前用水淀粉勾芡。5出锅，将双菇放在码有青菜的盘里摆盘。
树袋熊
1黄鱼洗净切段、加入盐、鸡精、料酒、姜片、胡椒粉腌制。2起油锅，放油，把黄鱼段一块一块的放进去煎。3煎好捞起，装盘。小窍门腌好的黄鱼段晾一下再煎比较好，不容易被烫伤。
树袋熊
1豆腐切成大片。2蔬菜都切块，葱姜蒜切片。3五花肉洗净切片。4平底不粘锅内放油将豆腐片煎至两面金黄。5利用锅内余油将五花肉炒至两面金黄肥油被煸出。6肉拨一边，将葱姜蒜炒香。7放入大白菜翻炒，调入盐和生抽。8豆腐放入翻炒一下，添入1碗水，小火慢炖至汤汁快要收干。9汤汁快要收干时，放入青椒和洋葱翻炒至断生，调入鸡精即可出锅。
mirandajack
酸辣土豆丝是我跟老公的最爱，今天为大家呈送一盘酸辣土豆丝
馋猫厨房
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
