搜索
1拌馅，油渣剁碎，莴笋，香葱切末。装碗中放点精盐，酱油，鸡精。2拌匀待用3取适量的面粉加清水合面，再揉匀，搓条，切成同等份。擀成面皮。4包进油渣馅。5做成饺子坯。6放进油锅里。7煎熟，煎黄即可。
水青青
猪皮是我们生活中常见的一种食材，买肉时往往多多少少的要带一些回来，平时做菜时呢又往往不喜欢用肉皮，以至于冰箱里多多少少要攒下一些零零碎碎的边角猪皮。 猪皮富含胶原蛋白，是滋补美容的好食材。猪皮的吃法也很多，北方冬季爱用来做皮冻，清清凉凉的是很好的小菜。其实，猪皮用油炸过后再用来烹制菜肴同样也是美味的很，爽滑脆嫩，弹性十足。
狼之舞
1把面粉先用4两开水再2两了凉水和好。2每隔十分钟揉一下面团，直至揉到光滑即可。3把鸡蛋炒好备用。4韭菜切好备用。5把鸡蛋放入韭菜里，加适量精盐、味精、色拉油，拌匀。6把面团揉成条，下适量大小的剂子，擀成圆皮。7放入适量的馅料，包成花边状，即可。8电饼铛预热一会，放入色拉油，把包好的韭菜盒放入，烙三分钟即可。（ps:用煎锅也可以）9出锅即食。（ps:小心烫，嘻嘻）
桐话妍语
酱黄瓜具有独特的风味，以脆嫩爽口、香甜鲜美著称，被誉为“酱菜之宝”。今天我就做了酱黄瓜，大家可以学一下哦
倈不汲的擁窇
1原料图2里脊肉切丝，胡萝卜洗净去皮切丝，姜切丝，葱切成葱花，香菜去叶洗净切段，鸡蛋清磕入碗里备用；3肉丝收入碗里，加入少量的精盐、料酒、白胡椒粉抓匀腌渍一会，再放入鸡蛋清和干淀粉抓匀待用；4锅中加入清水烧开，加入少量的精盐，放入黄豆芽焯烫，断生时捞出凉水投凉。5捡取豆皮，捞出控净水分装盘待用。6净锅坐火，加入植物油烧至4成热时。7放入肉丝滑炒。8见肉丝发白时，放入胡萝卜丝一起滑炒。9倒入笊篱里控油后装入盘中待用。10兑碗汁：碗中加入生抽、蚝油、精盐、白胡椒粉、白糖、淀粉、料酒调成汁待用。11锅中加入少量
美珏小厨
提起香椿芽儿北方的朋友都是熟识的，在春天还是料峭的时候，嫩嫩的绿绿的顶尖褐红色的香椿芽儿就高高的站在了香椿树的枝头。这时候人们就会在长长的杆子上绑上一个小铁钩，然后举着杆子昂着头，踮着脚去够那嫩嫩的香椿芽儿。够下来的香椿芽或者用来用盐揉软做成小咸菜用来拌面条，或者把香椿芽切碎搅上几个鸡蛋在锅里摊成香椿鸡蛋用来下酒。现在香椿有了大棚培植，因此香椿芽在很早的时候就能上市，但这种大棚的香椿芽是最没味道的。要吃鲜美的香椿芽儿还是得到村落里大树上去够，农家大树上够下来的香椿芽儿肥肥的，绿绿叶片，顶尖褐红色,这才是最
狼之舞
选牛黄瓜肉或胸口处的牛肉【不要有筋膜的那种，不然没办法撕丝】。如果不喜欢吃辣的朋友可以不加川椒，再就是用高压锅煮牛肉时稍加一些豆瓣酱就不会辣了。拌成咸鲜口味的一样很好吃哦！
美味魔法师
每年，当春风给枝头吹来第一抹新绿的时候，漂亮的榆钱儿就一嘟噜一嘟噜的挂在了枝条上，在暖风里张扬的轻摇着。 榆钱儿是榆树的种子，圆圆的边缘处薄薄的，中间鼓出来，酷似绿色圆形的钱币。榆钱儿色泽翠绿，气味清香，每一簇都有很多瓣榆钱紧紧地拥抱在一起，嫩嫩的，甜甜的，带着些微山野气息。 小时候每当榆钱挂上枝头的时候，我们会在放学后，呼朋邀伴爬到村头大榆树上摘榆钱，趁着鲜嫩把榆钱捋下来，塞到嘴里大口的吞咽。够下的榆钱儿带回家，拌上玉米面，再撒上一点咸盐拌匀后上锅蒸，蒸熟后蘸着蒜泥吃，甜甜的，清爽爽的味道，是那个香
狼之舞
糯米有利于养血止血，滋阴补虚是女性安胎、益肺的调养佳品。我有时候喜欢下厨犒劳自己时，就做这道最爱的糯米肉丸子。
annyscm
黑白菜是我们东北的一道以素为主的菜肴，饭店里做得比较繁琐，自己在家做又不想讲究那么多而麻烦，可以像我这么做，方法简单而省时。
刘英杰
花椒芽是在花椒树春季叶芽刚冒头的时候摘下的嫩叶，这时候的叶片是肥厚的，嫩嫩的，而且小刺儿也是软的，味道兼具花椒和薄荷的清香和清冽。 花椒叶在春夏季节是可以用来食用的，春天的叶芽鲜嫩肥厚适合凉拌调制，夏天的叶片叶质稍硬适合用来摊饼或者是拌上面粉做成面食。花椒叶因其鲜麻的口感，特殊的香气，和有着花椒粒相近的芳香健胃、温中散寒、除湿止痛之功效功效，因此在春夏芳香健胃、温中散寒、除湿止痛之功效。因此在春夏季适当食用花椒叶，有益健康。 鲜嫩的花椒叶芽摘来洗净后用芝麻酱，香醋，加一点蒜蓉拌成小菜，此时的花椒叶鲜嫩
狼之舞
香椿芽儿是时令的美食，一般最好吃香椿就在清明到谷雨这段时间，过了谷雨香椿芽就出现了木质化，谷雨后的香椿芽个子窜的最快，香醇的味道也失却的最快。因此，清明后的这几天，是香椿芽儿最有味道最嫩的时候。每年我也总是买一些香椿芽，买来洗净后用盐揉匀，等稍微发酵并发出香味后或装袋或装瓶，冷冻起来冬季食用。 香椿芽儿最好是选择农家的大树上够下来的这种；叶梗肥肥的，叶片绿绿的，新生叶芽顶尖褐红色，这样的香椿最嫩最香，生食最鲜美。 揉香椿芽，用了一个“揉”字，可见人们对于香椿芽的喜爱和用心，也只有揉过的香椿芽才能真正的
狼之舞
喜欢春天不光是因春天的温暖，春天的美丽，更是因为春天里有那么多的野菜，那么多的鲜嫩的树叶和香甜的花朵可以用来食用。 屯东头有几家在院墙外面种了一些花椒树，叶子褐红带绿，每次进胡同路过总忍不住动手摘一些，以至于这些花椒树枝条上的嫩芽都被薅的像秃尾巴鸡。虽每次都是很小心可总被主家的狗撵的呼哧带喘，能够被狗撵，其实这也是很大的乐子。 喜欢花椒叶的浓香的鲜麻和清冽的口感，上次是用花椒芽调的凉拌菜，感觉像是没有吃过瘾，以至于总是回味那清冽的味道。 用鸡蛋来煎炒花椒芽就为了吃花椒芽的清冽味道，体会那像山泉一
狼之舞
1原料图2切掉春笋的老根，剥去笋衣，再用刮皮器刮掉表皮洗净待用；3春笋切成滚刀块，五花肉切成1.5厘米乘1.5厘米的方块。4净锅加水烧开，放入春笋煮2分钟，捞出投凉。5锅中放入清水烧开，加入红曲米，再放入五花肉烧开烫透，捞出凉水过凉。6将焯过水的春笋和五花肉装入盘中待用。7净锅坐火，加入适量的植物油，放入葱姜蒜和花椒大料桂皮及干红辣椒煸香8将锅中的调料渣捞出，放入五花肉煸炒。9见五花肉出油时，烹入料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖煸炒均匀。10加入适量的开水（没过肉块）烧开，转小火炖25分钟。11见五花肉酥烂时
美珏小厨
最近一个月，天气特别烦人，雨不停的下近几年的春天，很少下雨，今年却是真正的春季到来如果不是要上班，我还是很喜欢下雨天的雨滴滴答答打落在窗台上，顺着玻璃窗台滴落总有一种莫名的情绪涌上心头无论是酸是甜，都觉得格外舒服 也是一个下雨天，我和朋友一起去吃午餐突然冒大雨所以只能将就着附近吃看到一家特别热闹的面店，心想，吃东东的地方人多说明东东一定很好吃富有强性的面条配上最爱的腊肠，淋上香喷喷的花生酱油令人回味无穷今天我也自己搞腾了花生面条，刚好家里配料有简简单单，却风味十足
烧焦的Apple
常见甜品
黄清文
1、先将白菜洗净，切碎待用，年糕切成片。2、锅中放入油，待油热后放入白菜，炒至交分熟待用。3、锅中放入水，待水沸后放入米饭，煮片刻放入年糕。4、煮3-5分钟后放入炒好的白菜，再放盐，鸡精即可出锅。
梧桐飞雨
1材料：山药、火腿、葱。2山药去皮切片后用清水浸泡以免发黑。3火腿切片，葱切葱花。4锅烧热放油，将山药下锅炒2分钟。5再将火腿下锅和山药一起翻炒2分钟。6洒葱花，点几滴醋，放盐、鸡精调味即可。
家有桐宝
今天买了点"鱼扣",不知道大家听说过没,其实就是鱼的胃,营养价值据说很高，口感非常爽脆滴,吃鱼扣要比吃鱼肉难,毕竟一条鱼只有一个胃,想象一下这盘鱼扣牺牲了多少条鱼吧......
家有桐宝
咖喱牛百叶汤的做法简单是饮食健康汤粥的做法菜谱里的常见菜，咖喱牛百叶汤口味属于咖喱味，做法属类，但怎么做咖喱牛百叶汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道咖喱牛百叶汤吧!
kiss战女
