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春节大家都要一个吉祥的名菜。蠔油生菜就是一道很有名的菜。因为这个蠔油是特别有名的精良的调料。还有生菜是生财谐音。寓意新的一年发大财！ 祝福大家发财！生财有道！恭喜发财！
tumeigui
破酥包子是昆明的风味小吃，久负盛名。据说这种包子起源于1903年，当年玉溪有个叫赖八的人，在昆明翠湖附近开了间铺面不大的名叫少白楼的包子铺。有一位老者带着小孙子去买包子。这位老者闻着包子很香，就拿了一个给小孙子吃，不料小孙子没有接住，包子掉在地上。包子被摔得粉碎，特别是包子皮更是摔成了七八瓣。小孙子一见包子被摔得粉碎，就大哭起来。这时许多人围过来观看，都很惊奇这包子破酥得这么厉害呀！这时老板赖八走上前来，也觉得惊奇，就又拿了一个包子给了小孩。从此，他就抓住了这个商机，打出招牌专卖“破酥包子”。破酥包子之所
梅依旧
过年吃腻了大鱼大肉就想做点清淡的，打开冰箱看到还有冻豆腐，于是脑子一转，就有了这款清淡的芹菜炒冻豆腐。
魅惑儿
1制作此菜的材料。2胡萝卜洗净去皮，用模具压出梅花。3蕨菜用开水焯烫一下，然后用凉水过凉。4莲藕用开水焯烫一下，然后用凉水过凉。5西兰花用开水焯烫一下。然后用凉水过凉。6全部焯烫好的蔬菜备用。7锅中放油加热到合适温度，放入培根翻炒均匀。8放入胡萝卜翻炒均匀。9放入焯烫好的蕨菜翻炒均匀。10放入焯烫好的莲藕翻炒均匀。11倒入适量的蚝油翻炒。12临出锅是加入适量的精盐和香油炒匀即可。
芷菲
儿子爱吃煎饼果子，但是我总认为油条属油炸食品，多吃无益。咱也讲得饮食健康对不？ 于是这个假期，我就给儿子单独制定了这款早点：我们家的煎饼果子特别吃法。结果儿子还挺爱吃的，呵呵！看起来懂点脑子好处挺多的。
魅惑儿
洋葱炒黑木耳是非常简单的一个菜。我做的黑木耳是来自黑龙江的土特产品。吃黑木耳有许多好处。黑木耳，生长在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，又名木菌、树鸡。黑木耳营养极为丰富，据史料记载，它是上古时代帝王独享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，每100克中含钙375毫克，相当于鲫鱼的7倍；含铁185毫克，相当于鲫鱼的70倍。黑木耳还有多种药用价值，是一种珍贵的药材。明代着名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载，木耳性甘平，主治益气不饥等，有补气益智，润肺补脑
tumeigui
手擀面
魅惑儿
1制作此汤的材料。2土豆去皮切成块状。3西红柿切成块状。4冷锅凉油加热到适合温度，然后调到适合的火候。5放入土豆翻炒均匀。6放入牛肉翻炒一会儿。7往锅中加入热水。8水加入到能没过菜即可。9倒入少许生抽开水炖煮。10一直到肉和土豆都很软烂时候加入适量的精盐。11最后加入西红柿煮开，然后放入适量的西兰花。12把汤盛到汤煲中即可。
芷菲
去油解腻，清淡爽口
芷菲
1制作这道菜的材料。2角瓜切成片状备用。3青红椒切成小块。4香菇切成小块。5青萝卜切成片。6角瓜片用开水焯烫一下（水中加入适量的色拉油和精盐）7焯烫好的角瓜片摆放到盘中。8葱姜切片备用。9锅中加入适量的油炒香葱姜片。10放入香菇和萝卜片炒匀。11加入魔芋手卷翻炒均匀。12放入青红椒块翻炒均匀。13加入适量的白胡椒粉炒匀。14加入适量的蚝油炒匀。15再加入适量的生抽炒匀。16临出锅时候加入适量的精盐。
芷菲
1炒勺加少许油，撒几粒花椒粒炸香。放入肉丝翻炒，变色后加入葱丝、姜丝、海带，继续翻炒，淋上酱油、料酒翻炒均匀。2倒入蒜苔，精盐，再次翻炒均匀，盛盘即可。
魅惑儿
1各种材料混合成糊，冰箱冷藏至少半小 时取出。2平锅刷少许油，有勺子舀糊入锅，煎至 两面金黄即可。盛盘食用。
魅惑儿
1炒勺浇少许油，8分热撒入几粒花椒粒炸香捞出，加上葱姜丝爆香。滴入少许食醋。倒入土豆丝翻炒均匀。2加入番茄块，继续翻炒均匀。但后加入番茄酱、耗油、精盐继续翻炒均匀即可成盘。
魅惑儿
1牛排肉用刀背拍拍，倒入红酒，撒点精盐，入冰箱腌一上午。胡萝卜、洋葱、西红柿切成丁。鸡蛋打散搅匀。备用。2平锅淋入橄榄油。3油烧热放入蘸了鸡蛋液的牛排煎至周围发白翻个再煎另一面。煎熟装盘。4平锅淋橄榄油。5倒入胡萝卜丁、洋葱丁、西红柿丁翻炒均匀。倒入生抽、料酒、番茄酱、耗油，炒出汤汁。洒上黑胡椒粉、花椒粉、精盐。6翻炒均匀，浇到煎好的牛排上。小窍门我做的并不是专业的做法，是我自己一边看网上大家的各种做法，结合家里的具体情况重新配置的，希望大家多多指教。
魅惑儿
1制作此菜的材料。2胡萝卜切丁。3青豆用开水焯烫一下，捞出后放到冷水里。4香菇用开水焯烫一下。5焯烫好的香菇切成丁备用。6大葱切成葱花。7锅中加油炒香葱花。8放入胡萝卜丁翻炒均匀。9放入香菇丁翻炒均匀。10放入主料玉米粒。11把玉米粒翻炒均匀。12加入少许的高汤或清水。13加入青豆翻炒均匀。14加入适量的精盐翻炒均匀。15关火后加入适量的鸡精翻炒均匀。16最后点入适量的香油提味。
芷菲
俺很喜欢可可、咖啡之类的味道，所以，一看见有可可味的点心，眼就发光，这次找到可可饼的方子，肯定要试试。
rosejyy2000
1将素鸭脖子改刀，切块。2玉米笋也切成段待用。3锅中放清水烧开，放素鸭脖子、葱姜米、料酒，稍煮一会儿。4继续放玉米笋和白糖、盐、生抽煮至汤汁浓稠。5出锅前放少许橄榄油，收干汤汁即可。盛盘放点香菜做点缀，香菜也可以给菜添加香味。
小妖蒙蒙
1青红椒洗净切丝，金针菇洗净去老根，鸡脯肉切丝，加淀粉、生抽拌匀后倒入少许油，再搅拌均匀。2锅内水煮沸，先将金针菇充分煮熟后。3再将青红椒丝放入煮熟后捞出控干水分。4再次将锅内水煮沸，放姜片，倒入鸡丝汆熟后捞出。5所有材料统统入大碗，调入适量盐、鸡精、麻油，蒜拌匀。小窍门1.鸡丝加少许油拌匀能让汆出的肉丝更嫩哦.2.金针菇一定要多煮一会儿,煮熟了才能吃哦.
家有桐宝
两个人吃饭最头疼的就是把握那个量剩饭剩菜那是家常便饭于是就有了我们家餐桌上各式各样的炒饭、拌饭今天这个用的全部材料都是剩菜剩饭呢烧土豆剩下的半碗土豆块黄瓜蛋花汤剩下的小半根黄瓜中午没吃了的半根烤肠还有一碗剩米饭于是乎——就成就了这份华丽丽的盐煎土豆拌饭不一般的好味道哦
胡小椒
1将鸡肉煮熟，取出晾凉后手撕成丝。2黄瓜、凉粉切丝。3将芝麻酱与醋，盐，糖（或蜂蜜），鸡精，老干妈辣酱（或辣椒油），水混合调匀。4取大碗，将凉粉、黄瓜和鸡丝放入，倒入芝麻酱汁拌匀即可。小窍门喜欢蒜味的可以放入一些蒜汁，我不吃蒜，所以就省略了
BoA
