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1做这道菜的材料。2茄子撕成长条状。3尖椒切成块状。4大蒜拍碎切成沫备用。5锅中放油加热，先把肉炒一下。6然后放入茄子条。7把茄子条翻炒均匀直到变软时候加入少许的生抽。8加入少许的白糖翻炒均匀。9加入辣椒块翻炒一会儿。10辣椒也变软时候，加入适量的精盐。11临出锅时候加入大蒜末翻炒一会儿。12关火后，加入适量的鸡精即可出锅。
芷菲
1炒年糕的所以材料。2胡萝卜切成细丝。3西芹切成细丝。4洋葱切成细丝备用。5大蒜剁成蒜末。6调制料汁：白糖、白醋、精盐、鸡精、生抽、大蒜、黑芝麻放到一起调匀即可。7先把年糕放开水中煮一会儿。8年糕煮到没有硬芯时候捞出控水备用。9锅中加入适量的色拉油加热。10先放入培根翻炒一下。11然后放入胡萝卜翻炒。12在放入洋葱和西芹翻炒均匀。13蔬菜炒至断生时候放入煮好的年糕。14年糕翻炒一会儿，倒入调好的料汁。15继续翻炒一会儿，直到炒出蒜香味即可关火。
芷菲
1山药刮皮洗净切成小段，摆入盘中。大火蒸20分钟。2炒锅清洗干净，加入少许水，倒入蜂蜜、白糖、少许精盐，熬制成透亮的糖浆,跳入葡萄干、枸杞子、黑白芝麻，紫甘蓝撒入蒸好的山药上，浇上糖浆即可食用。
魅惑儿
1紫甘蓝切丝，热水里烫一下，加精盐稍腌一下盛盘。2黄瓜切丝，同紫甘蓝丝成一个盘子里。3蒜瓣拍碎，调入紫甘蓝丝和黄瓜丝，淋入白醋、香油搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1家养鸡剁成块，加料酒、精盐腌制一小时。锅里加水，汆出血水。捞出控净水分。2炒勺淋上油，油热加入花椒粒炸香，撒上葱姜丝，略一翻炒加入西红柿丁、大蒜瓣、洋葱丝，翻炒均匀，淋上生抽、耗油、番茄酱翻炒均匀，再加入鸡块继续翻炒均匀后加入清水，盖上锅盖水开转中火。3直至收汁撒入少许精盐略一翻炒即可成盘食用。
魅惑儿
1鲅鱼加花椒粒、大料、料酒、精盐，腌制一小时。2平锅刷油，鱼煎至两面发黄。3锅里淋油，加入花椒粒、大料，炸出香味。撒上葱姜丝、蒜瓣翻炒出香味。4加入生抽、老抽、耗油、料酒、食醋、精盐翻炒均匀，加入清水。水开放入煎好的鱼。5盖好锅盖，水开转中火，炖至収汁撒上少许自制花椒粉即可装盘食用。
魅惑儿
1制作此菜的材料。2芹菜洗净切段备用。3胡萝卜切成丁状备用。4花生用清水浸泡半小时。5芹菜用开水焯烫一下。6焯烫好的芹菜段放到冷水中。7胡萝卜丁放开水中焯烫一下。8焯烫好的胡萝卜丁放到冷水中。9把芹菜和胡萝卜丁控净水份。10浸泡好的花生剥去红衣。11把花生仁放到锅中加入适量水、八角和适量的精盐煮熟。12先在芹菜和胡萝卜丁里加入适量的精盐。13在加入适量的鸡精拌匀。14煮好的花生仁晾凉后放到芹菜里。15加入适量的橄榄油拌匀即可。
芷菲
1山药切片洗净表面淀粉。2锅里加少许橄蓝油加花椒爆香，倒入葱姜末炒出香味倒入胡萝卜丁、山药片翻炒均匀。3倒入洗净的葡萄干、玉米粒翻炒均匀。4盖上锅盖，让山药更熟一点。5开锅盖加入熟花生米、白糖、少许精盐，搅拌均匀即可成盘食用。
魅惑儿
1精肉切片叫料酒、精盐、淀粉、鸡蛋腌至少半小时。白菜片成片，蒜苗切成段。 蒜瓣一切两段。2深汤碗底垫几片生菜叶子。3炒勺淋少许油，加入花椒粒、干辣椒、大料炸香。加入葱姜丝、蒜瓣、炒出香味，再加入油泼辣椒、黄豆酱、生抽、老抽、 耗油、料酒翻炒均匀，加上清水。4水开后一片一片地放上精肉片。5煮大约5、6分钟洒上蒜苗段，精盐、黑白芝麻倒入铺了生菜叶的深汤碗即可食用。小窍门大料吃多了有损身体健康，所以少掰两瓣即可。花椒有利益血压，所以多加点不仅增加麻辣口味，还有利于身体
魅惑儿
1虾仁洗净加料酒、精盐、鸡蛋淀粉腌制至少10分钟，蒜苗切成断。2锅里放少许油，加入花椒粒炸香捞出。倒入虾仁，炒5成熟，淋少许料酒翻炒均匀。3再倒入蒜苗，翻炒大约2分钟加入枸杞翻炒均匀即可成盘食用。
魅惑儿
1洋葱切丝盛盘撒上精盐略腌5分钟。黄瓜再切丝与洋葱丝成一个盘里。2淋上生抽、白醋拌匀。3再淋上香油，拌匀即可食用。
魅惑儿
美国加州牛肉面大王，就是外边匾上有个老头的那种，店里面有卖红油土豆丝，蒜泥海带，味道非常好吃
sunransue
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
1新鲜的小黄花鱼。2先在鱼里加入适量的料酒。3在加入适量的精盐。4加入适量的五香粉。5把所有调料拌匀，腌制2至3小时（可依据具体情况来定）。6腌制好的小黄花鱼去内脏洗净控干水份。7在鱼里加入适量的干淀粉，如果较干，可加入适量的清水，淀粉一定不要加的过多，只要薄薄一层，稍微能看出淀粉的白色即可。8锅中放入适量的大豆油。9油加热到7成热时候，放入鱼，一次不要放得太多，火候要小一些，不要把鱼炸的焦糊。10直到鱼的外表变成金黄色，外壳定型的时候，用筷子把粘连在一起的鱼分开，再稍微炸一会儿即可，捞出来放到吸油纸上吸
芷菲
1做这道菜的材料。2土豆去皮切细丝。3切好的土豆丝放到冷水中。4尖椒切成小块。5番茄切成块。6锅中加油炒香八角。7放入洗净的土豆丝。8把土豆丝翻炒均匀。9土豆丝炒至断生时候放入尖椒。10尖椒炒至断生时候加入番茄块翻炒。11临出锅时候加入适量的精盐。12关火后加入适量的鸡精。
芷菲
1大虾去须洗净。2香菇泡软洗净。3片成片。4香菜洗净切段。5热锅下油，先放入葱姜炝锅。6再放入大虾翻炒。7炒出虾油。8然后放入香菇，加盐，水大火翻炒20秒。9最后放入香菜翻炒几下出锅即可。
爱吃de胖子
1鸡脖子洗净斩段。2准备好茶叶包（因为我用的是茶叶蛋的料包，里面有花椒，大料，香叶，桂皮等香料，我就没再准备）。3大葱切段。4锅内注水，下入鸡脖子，料包，大葱段，适量老抽，盐，开火煮开。5鸡脖子煮至入味软烂捞出，在卤汁中浸泡一夜，让其再充分入味。6卤制一夜的鸡脖子已经很入味了，油锅烧热，下入蒜末炒出蒜香。7下入干红辣椒末炸香，一定小火，否则辣椒会糊。8下入鸡脖子煸炒，很干也不要紧，翻炒大约五分钟后，加适量鸡精调味。9最后撒上芝麻即可。
张董语墨
1素鸡切片。2洋葱切宽丝。3鸡蛋打散，入油锅中煎熟盛出。4蒜切瓣，葱切丝。5油锅烧热，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱丝爆香。6下入洋葱炒软。7下入素鸡翻炒一分钟，调入少许生抽翻炒。8再下入鸡蛋块翻炒，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
1鸡胗洗净切片,入沸水中焯一下捞出。2洋葱切丝。3蒜切瓣,大葱,干红辣椒切丝。4油锅烧热,下入蒜炒出蒜香后下入大葱,干红辣椒爆香。5下入鸡胗快炒两分钟。6调入两滴生抽。7下入洋葱炒至断生,调入两滴蚝油,撒适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
张董语墨
木耳口感细腻，风味独特，是营养丰富的食用菌。它富含多糖胶体，是春节期间清理我们肠胃的必备美食。黄瓜清淡爽口，开胃健脾，一年四季，老少皆宜。怪不得诗人感叹：食之黄瓜，而后知天下无食矣！黄瓜与木耳搭配，真可谓锦上添花，为我们的春节家宴增添一道美丽朴实的风景！
麦香之狐
