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所谓的千层肉饼，并不是它有一千层，而是多层，它的特点是一层面皮一层肉馅，咬到嘴既有面的酥脆，又有馅的鲜香，一层一层吃着很过瘾的感觉，小麦粉本身的营养就很全面，它既富含蛋白质，碳水化合物，维生素和微量元素和矿物质，有养心益肾，除热止渴的功效，猪肉也含有蛋白质，及矿物元素等营养成份，能补虚强身，滋阴润燥，丰肌泽肤的作用，所以小麦面粉猪肉饼是绝好的搭配，是百姓餐桌上的家常食品，它既是主食，又有馅料，配上一碗营养粥，既省事又吃的很满足享受。
琴韵优雅
牛肉的做法很多，这种脆炸的方法特别适合冬季食用，它口感酥脆鲜香，很是慢足，除了满足口感以外，它还很有营养，这种快炸的方法能保正肉质的鲜嫩，不用长时间炖煮，虽然都说油炸的不好，但它烹调的时间极短，只要3-4分钟，，再说自己家的油都是新鲜的健康的油，人生在世，美味也是要享受一下的，偶尔吃一次是无大碍的，又不是天天吃，牛肉的营养是尽人皆知的它的蛋白质，氨基酸较多，脂肪和胆固醇含量低，喜欢吃肉的朋友要少吃猪肉多吃些牛肉，营养又美味，不会长胖哦。
琴韵优雅
冻豆腐是我们北方冬季里吃的最多的菜之一，无论是酸菜火锅，还是大白菜炖冻豆腐，好多菜中都少不了冻豆腐，因为冻豆腐的营养非常的丰富，它和鲜豆腐一样，都富含大豆蛋白，大豆异黄酮，矿物质等大量营养素，鲜豆腐有无数大小不一的孔，有的相互联通，有的闭合成一个个小容器这些小孔里充满了水分，水有一种奇异的特性，在0度时水结成了冰，它的体积增大了所以豆腐里的小孔被冰撑大了，整块豆腐就成了网状，等到冰融化后水流出来，就留下了孔洞，使豆腐形成蜂窝状态，味道也就更加鲜美，冻豆腐配上猪肉，再加上新鲜的蔬菜那个味道老美了。
琴韵优雅
豆腐中含有大豆异黄酮，大豆磷脂，矿物质等大量营养素，豆腐具里的高氨基酸，和蛋白质含量，使之成为谷物很好的补充食品，豆腐的脂肪78％是不饱合脂肪酸，并且不含胆固醇，素有植物肉之美称，经常吃豆腐可以补钙，预防骨质疏松，动脉硬化，老年痴呆，糖尿病，总之它的好处太多了，可以说的延年益寿之食品，搭配上玉米及豌豆，更加大大提升了它的营养价值，是蔬菜之中的黄金搭配。
琴韵优雅
东北家常菜之一，做法简单，营养丰富，人人皆知木耳的功效，它有素中之荤的美誉，它铁的含量比绿叶蔬菜高出20倍，是各种荤素菜中含铁最高的，还含有大量的蛋白质纤维素，胡萝卜素，，还含有丰富的胶原蛋白，有很强的吸附作用，所以经常吃黑木耳，可以起到清理消化道，洗涤肠胃的作用，黑木耳具有益气强身，滋胃，活血，养血，降血脂的作用，它的口感也是脆嫩爽口，味道鲜美，是所有人都喜爱的食物，这道菜木耳配上大豆腐营养价值更加丰富，是既经济又实惠，营养价值又高的东北特色菜
琴韵优雅
红烧肉是我们东北最具有代表性的一道风味家常菜，它具有地方独有的特色，它口味鲜香酥烂，肥中有瘦，瘦而不柴，软烂酥香，肥的部份入口既化，瘦的部份具有嚼劲，是解馋很好的一道菜品，它具有丰富的营养，又很美味，它烧好后还可以用它做出好多的其它菜品，如，红烧肉炖豆角，红烧肉炖雪里红，红烧肉炖白菜粉条等等，都是非常好吃的美味。
琴韵优雅
香菇，又叫冬菇，在素三鲜中，香菇往往作为其中的一鲜出现，在斋食中，香菇是重要的原料之一。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、、多种氨基酸和多种维生素的菌类，经常食用克提高身体的免疫功能，还可以延缓衰老，也可改善消化不良等状况。 荷兰豆性平、味甘，和中下气、益脾和胃、生津止渴、除呃逆等效果，脾胃虚弱的常食可改善，对增强人体新陈代谢功能也有重要的作用。
情一诺
尤鱼是我们很多人都喜爱吃的水产品，它含有很丰富的物质，蛋白质和微量元素的含量很高，还含有人体所需氨基酸，，能缓解疲劳，恢复视力，改膳肝脏功能，它的吃法很多，特别是烤尤鱼很美味，我觉得怎么做都好吃，今天做的这个干煸尤鱼须，没有按常规的做法，放芹菜段，而是放入了元葱和辣椒，我觉得这样更好吃，所以安照自己的喜好做的。
琴韵优雅
冬吃萝卜保健康，萝卜既便宜营养价值又高，做法众多。今天就来煲汤喝，成品甘甜、滋补。
静默成诗
羊肉是东北人在冬季里经常吃的一种肉食，涮，炖，烤，吃的方法非常的多，都非常的好吃，羊肉的肉质比较的细嫩，脂肪和胆固醇都比较少，肉质细嫩容易消化，是冬季进补的重要食品之一，冬季吃羊肉可以益气补虚，促进血液循环，，增加御寒能了力，羊肉可以增加
琴韵优雅
凉拌土豆丝酸辣爽口，营养丰富，可以自己炸花椒油，也可买现成的。烫时断生既可，时间长了口感就不脆了，
琴韵优雅
饺子是一种历史悠久的民间吃食，各地都有吃饺子的习俗，具说从清朝时期就开始盛行，关于饺子的传说很多。就饺子而言，对于北方人来说是非常的重要的习俗，每逢佳节，都要吃，特别是大年三十。饺子有大致可分为三两类，荤的素的和海鲜三种，荤的是各种肉类，如:猪肉白菜，牛肉芹菜，羊肉元葱等。素的香菇油菜，韭菜鸡蛋，萝卜豆腐等，海鲜的有大虾仁的，海参鲍鱼的，干贝等等，肉中有菜，菜中有肉，是非常营养的一种美食，除夕夜，家人团聚，外面天寒地冻，雪花飘飘，一家人喜气洋洋，当热腾腾的饺子端上桌时，节日的气份顿时升华，，饺子象征着吉祥
琴韵优雅
羊肉的味道甘而不腻，性温而不燥，能够暖中祛寒、温补气血、开胃健脾，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，可谓是一举两得！在《食疗本草》中说：“葱宜冬月食。”这是因为冬季时候葱的葱白多，肉肥厚，营养丰富，且辣味不浓，不容易引发人体炎症的发作。这道大葱炒羊肉，羊肉滑嫩，鲜香不膻，略带葱香味，非常好吃。
一笑嫣然
煎饼盒是一种地方美食小吃，他口i感酥脆，鲜香美味，是用玉米面烙制的一种食物，玉米面是粗粮，含有赖氨酸和味量元素，硒，能预防肿瘤，玉米还含有丰富的维生素和胡萝卜素，，以及纤维素，能润肠通便，防止动脉硬化，及抗衰老的作用，加上韭菜，鸡蛋都是非常有营养的食物，即营养又美味。
琴韵优雅
这是非常受欢迎的一道凉拌菜，它酸爽微辣，脆嫩可口，而且非常的有营养，菠菜含有丰富的铁，能补血强身，花生米有长生果的美称。此菜不仅好吃更有营养。
琴韵优雅
从小到大，最让我妈感到欣慰的事情就是，我从不挑食，给什么吃什么，所以长大以后身体倍儿棒，从没得过比感冒发烧严重的病。不过相信大多数小朋友都有挑食的坏毛病，讨厌吃胡萝卜、青椒、白菜……什么的，让妈妈们不甚烦恼。 那日，突然想到，如果改变食材的形态、颜色，使之融入到其他材料中去，让宝贝们很难发现它的存在，却又能够吸收其中营养，岂不两全其美！~正好家中还有做菜剩下的半根胡萝卜，立即开动吧！~
甜牙敏
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1油烧热先放姜然后放冬菇丝，加点生抽与少许糖。2冬菇炒出香味了就放白菜继续翻炒。3白菜断生后放少许盐胡椒粉鸡精，然后勾生粉芡上碟。
蓝色南半球
茄子中富含维生素E、P、龙葵素，可软化微细血管，防止微细血管出血。可防治高血压、动脉硬化、皮下出血、淤血。可降低胆固醇，对胃癌、直肠癌有抑制作用。 茄子在夏秋季节是多数家庭中的家常菜。吃法多样，大部分采取炖、红烧、酱焖等。其中，腌渍的小咸菜【蒜茄子】和炸制的【炸茄盒】，在东北应是家喻户晓的“品牌菜” 今天介绍一种新做法，让普通的茄子，由家常菜变为营养“大菜”---【脆皮果仁茄条】。
馋嘴乐
