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补汤一碗，温暖过冬，一般人都可以，特别适合瘦弱、怕冷阳气不足的人，既补气又补血。【党参的主要功效】 党参的主要功效是补气。最宜用于平素倦怠乏力、精神不振。语音低沉、自觉气短、稍一活动就喘促的肺气虚弱者。侧重于脾胃气虚的人，四肢无力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用党参。常用党参与白术、茯苓、炙甘草配伍，这就是补气健脾的著名方剂四君子汤。肺气与脾气都虚的，又宜用党参与黄芪、白术、茯苓、陈皮、当归、升麻、柴胡、炙甘草、生姜、大枣配伍，这就是有名的补中益气汤。 党参补气兼能养血，这是它的一大特点。所以气血两虚，
芷菲
我对鸡肉不是很感冒，但对于鸡胗却是一往的情深，鸡胗有很多的做法，凉调鸡胗、酸辣川味鸡胗、泡椒鸡胗、卤水鸡胗等等，我很是崇拜和佩服我们国人的美食手法，同样的食材可以做出N种的美味的吃法。
狼之舞
1将胡萝卜清洗干净，用插板插成丝，装入碗中待用。2将豆渣装入容器中待用。3将胡萝卜丝放入豆渣中，加入精盐，五香粉，味精，生抽，料酒，白糖，葱姜末。4搅拌均匀后，倒入面粉。5搅拌均匀，取一汤圆大小的馅料，团成圆。6将团好的丸子，放入盘中待用。7热锅放油烧热，将团好的丸子放入锅中炸，将丸子炸至金黄色时，炸熟。8将炸好的丸子，捞出，控净油，装入盘中即可。
mother52julina
1将玉米面粉，黄豆面粉，酵母放入面粉中。2搅拌均匀，用温水慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，放温暖处醒发。3将芹菜清洗干净，放入锅中焯一下。4将焯好的芹菜捞出，过凉放在案板上，切碎，剁成末。5将浸泡好的粉条，放在案板上，剁碎待用。6将剁成末并挤干水分的芹菜末装入碗中，加入剁碎的粉条。7搅拌均匀后，加入精盐，五香粉，味精，生抽，辣椒粉，熟大豆油。8搅拌均匀后，成芹菜粉素馅馅料待用。9将醒发好的面团，放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。10开始包包子啦。11将包好的包子，放在案板上待用。12蒸锅放水烧开，将包好的包
mother52julina
1将素鸡改刀切成小片，装入盘中待用。2将红辣椒去蒂，去籽清洗干净，切成小片，香肠切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。3热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入香肠片翻炒均匀。4倒入素鸡片翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许清水。5稍微炒一会儿，倒入红辣椒片。6翻炒均匀，最后加入味精调味。7翻炒均匀后，出锅，装入盘中即可。
mother52julina
1将玉米面粉，黄豆面粉，酵母，黑芝麻，鸡蛋，白糖，精盐放入面粉中。2搅拌均匀，用温牛奶慢慢搅拌成棉絮状。3和成粗糙的面团，放在放有大豆油的案板上。4将大豆油全部揉进面团中，将面团揉至能拉出薄膜的扩展阶段。5重新和成面团，放入容器中，放在温暖处，进行第一次发酵。6将苹果去皮，切成小丁，放入锅中，加入白糖。7将苹果，白糖炒至熟。8加入少许草莓果酱，搅拌均匀，出锅，装入碗中待用。9将发酵好的面团。10放在案板上，搓成长条，下剂子，将苹果果酱，包剂子中。11将包好小餐包放入烤盘中，进行二次发酵。12将二次发酵好的
mother52julina
1将鲅鱼去头，去内脏，清洗干净，装入盘中待用。2平底锅放油烧热，将鲅鱼裹上面粉放入锅中煎。3将鲅鱼煎至两面呈金黄色时，离火待用。4锅内留少许油烧热，放入葱段，姜片，蒜片，郫县豆瓣酱，大料炒出香味。5倒入清水，加入精盐，生抽，料酒，白糖，陈醋，五香粉，干红辣椒烧开。6放入煎好的鲅鱼，大火烧开。7小火慢慢烧至入味，最后加入味精，撒上香葱末。8出锅，装入盘中即可。
mother52julina
1将西兰花切成小朵，清洗干净，装入盘中待用。2将瘦猪肉清洗干净，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。3热锅放油烧热，放入瘦猪肉片，葱姜末，五香粉，炒出香味。4将西兰花倒入锅中。5翻炒均匀后，加入精盐，生抽，料酒，少许清水。6稍微炒一会儿，最后加入味精调味。7翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
mother52julina
鱼鳞富含钙质，我们吃鱼的习惯是把鱼鳞刮掉后再做鱼，把鱼鳞扔掉不吃，可惜了。鱼鳞用油炸后，口感酥脆，有点像吃鸡软骨的感觉，还可以补钙，一举多得。做鱼一般是用白酒来去腥，总是感觉自己酒量不行，那就换啤酒，用啤酒做鱼。带着鱼鳞，用啤酒炖制既去腥又让鱼肉鲜美软嫩，美味补钙。
狼之舞
用鸡蛋清蒸出来的蛋羹，洁白如玉，像出水的芙蓉，再覆盖上一层虾丸裹着的玻璃芡汁，虾丸和蛋羹的结合太完美了，鲜！虾丸透着蛋羹的清香、蛋羹里含着虾丸的鲜味。
美珏小厨
此菜香辣，蒜香浓郁，外焦里嫩，来杯红酒是很惬意的享受
狼之舞
1将鸡肉清洗干净，改刀切成小块，装入碗中待用。2锅中放水烧开，将鸡肉块放入锅中，焯一下。3捞出，装入碗中待用。4锅中放油烧热，倒入焯好的鸡肉块。5将鸡肉块炒至上色。6加入料酒，精盐，生抽，五香粉，大料，生抽，白糖，葱段，姜片，大蒜，干红辣椒，清水。7翻炒均匀，加入切好的土豆块。8大火烧开，小火慢慢炖，将鸡肉，土豆炖至入味。9炖熟，最后加入味精调味，出锅，装入碗中即可。
mother52julina
1将南瓜去皮，去籽，切成小块，装入盘中待用。2将南瓜块放入锅中蒸熟。3取出放入容器中，并压成南瓜泥状待用。4加入粘玉米面，白糖。5搅拌均匀，和成面团稍微饧一会儿。6在饧好的面团中，取出一小块，揉成小圆。7将揉好的小面团放入盘中待用。8平底锅放油烧热，将小面团压扁，放入锅中煎。9将小饼煎至两面呈金黄色。10煎熟，铲出，装入碗中即可。
mother52julina
1将猪瘦肉清洗干净，改刀切成稍微大一点的片，用少许料酒稍微煨一下待用。2将鸡蛋磕入碗中，打撒，加入干淀粉，面粉。3搅拌均匀成鸡蛋糊，将猪瘦肉片放入碗中待用。4热锅放油烧至五成热时，将猪瘦肉片放入锅中炸。5将猪瘦肉炸至金黄色时，炸熟，捞出，控净油份，装入碗中待用。6锅内留少许油，放入番茄酱，白糖，白醋，精盐，五香粉，葱姜丝。7将番茄酱汁炒出香味，倒入炸好的肉段。8将番茄酱汁全部裹在肉段中，最后加入味精调味。9翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
mother52julina
1将去头，去尾，去内脏的带鱼清洗干净，剪成段，加入精盐，五香粉，味精，料酒。2稍微腌一会儿，并裹上干面粉待用。3平底锅放油烧热，将裹上干面粉的带鱼段放入锅中煎。4将带鱼煎至两面呈金黄色。5加入白醋，稍微焖一会儿。6加入生抽，稍微烧一会儿。7将带鱼烧至入味。8将白醋，生抽汁烧干。9出锅，装入盘中即可。
mother52julina
一本《红楼梦》，暗含多少中国古代文化？《红楼梦》中人，如何平衡膳食结构？精美的红楼饮食，隐藏哪些养颜诀窍？贾府的一日三餐，暗含多少祛病良方？在《红楼梦》第六十三回中，描写了一个“尤二姐饭后咀嚼砂仁，贾蓉进门后与她抢着吃”的片段，说明砂仁不仅可以药用，民间把它当作调胃、养胃、助消化的保健食物，用来煲汤、炖肉、煮粥，甚至零食。自唐以来，历代本草对砂仁的功能、主治都有记载。砂仁主要作用于人体的胃、肾和脾，能够行气调味，和胃醒脾。砂仁常与厚朴、枳实、陈皮等配合，治疗胸脘胀满、腹胀食少等病症。若脾虚气滞，多配党参、
梅依旧
这肯定不是正宗的麻婆豆腐，但肯定是够辣味儿的麻婆豆腐。看毛毛妈和鱼儿做了麻婆豆腐，心里总是痒痒的，在Kroger找到了软豆腐，就做呗。先不谈做法如何正宗，就说材料吧，豆腐是老美做的，辣椒粉（正宗的一时找不到）也是老美的，姜蒜葱也是人家种的，何来正宗呢？反正，好吃就是王道，好下饭就是硬道理。叫山寨，也觉挺实际的。再啰嗦一次，我没有做正宗的本事，筒子们也就见谅啦。
rosejyy2000
1土鳖。2香菇提前泡好，猪胫骨过水之后，慢火熬骨汤待用。3土鳖处理干净，去鳖壳切大块，姜整块拍过，蒜去外壳；香菇洗净撕小块。4土鳖块过水，去掉血污。5砂锅放入骨汤，姜蒜，火腿片，倒入鳖块，香菇，少许料酒，大火烧开，小火慢炖。6熬上40分钟左右，加盐少许白糖，撒葱花。
采衣
我问我家LD，英文叫什么包好，他笑眯眯地说：那就叫Pig in a blanket. 无独有偶，南方人也喜欢称它为猪仔包，就好象小猪被裹在被里一样。虽然中西文化和传统有差别，但同样是人类，总有相似和相通之处。
rosejyy2000
这是我第一次做有全麦面粉的面包，都算挺成功的，做好了，香味扑面而来，拍完片，就迫不及待的吃了两个了。由于面粉牌子不同，吸水性也不同，在用孟老师方子的搅面时，发觉太干，就加了一只蛋黄和20克的水，这样面团干湿就比较适中了。还有本人根据自己现在的材料，将地瓜改为土豆，麻薯泥改为红豆沙。
rosejyy2000
