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1金针菇切掉根部，摘成小份清洗干净备用。2瘦肉切成小丁，加点胡椒粉、生抽、花生油剁成肉末。3姜、蒜、葱白分别切末。4锅内烧开水加几滴油，下金针菇煮一下变软即可。5煮好的金针菇盛出备用。6肉末入锅炒散炒出香气。7再加入姜、葱、蒜炒香。8加入一勺蚝油炒上色。9下金针菇，调入两勺生抽、少许盐、鸡精大火翻炒几下。10成品图。
零下一度0511
1西红柿去皮切片，金针菇切两段，鸡蛋打散，葱分开切。2起锅烧油，爆香葱白，放西红柿片。3西红柿炒出汁放入一勺生抽。4放水，水量按照人数来，我只有一个人的量，放入一小块浓汤宝，放一小勺盐。5汤煮开放入金针菇。6再次煮开淋入鸡蛋液，煮出蛋花。7最后撒葱叶，成品。
lengnina
日本豆腐又称玉子豆腐，鸡蛋豆腐，爽滑鲜嫩，美味清香，加入金针菇，胡萝卜丝一起烹煮口感极好，色香味俱全，不需要太多调味料，美味可口，营养更丰富，孕妇和宝宝也适合吃。
dancesblue
1花蛤放水里再来一点盐吐沙两小时。2开水把洗过的金针菇煮熟，放入碗底。3起锅烧油热倒入葱姜蒜，入味后放豆瓣和一点糖，翻炒后倒入花蛤，张口后倒入料酒或者啤酒，没有啤酒倒开水，再加盐鸡精和蒸鱼豉油。4熟了倒入刚刚煮熟的金针菇碗里，放上香菜，完工。
红橙子
1金针菇撕碎洗干净，起锅烧水，水里放盐，焯熟金针菇2小葱洗干净切段3金针菇挤掉水分，和葱段放在干净的盆里，放入一勺韩式辣酱4一勺蜂蜜，一勺鲜贝露，一勺香油5用手搅拌均匀腌制一会儿6成品
lengnina
学会了这道菜，就可以拿出招待朋友哦！非常简单又好吃的菜，你也快来试试吧。
菲菲菲菲菲常好吃
哈尔滨的冬天很冷，在这个季节里适合吃一些温补的东西，羊肉就不错，不过养肉吃多了又怕上火，有的人体质可能会比较不适合，金针菇是凉性的，一起烹饪可以去火，大家可以试一下
龙卷风中的小猫
1金针菇切掉老根，抖散，洗净2金针菇焯水两三分钟，捞出过凉水3西红柿2个，去皮，一个切丁一个切块4锅里注油烧热，下葱姜爆香5下西红柿丁6炒软出红汤7下西红柿块8炒软9下焯水攥干的金针菇10把金针菇炒匀，加入蚝油11炒匀12加适量清水13烧三四分钟，中间搅动防止糊底，加盐调味14炒匀出锅15成品
烟雨心灵
毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主。口味属于麻辣味。是重庆市的特色菜。“毛”是重庆方言，就是粗犷，马虎的意思。，血旺就是指鸭血，越煮味道越鲜。
请叫我壮壮妈
1玉米洗净切块2红薯粉用水泡软3之前剩下的速冻丸子4金针菇切去头部洗净撕成小把5油豆腐备用6白菜和生菜，海带洗好备用7热锅爆香蒜末8加入水，放入自制的辣椒油，也可以放火锅底料9煮开后放入玉米，海带，油豆腐煮几分钟10放入速冻丸子11再把白菜叶分钟煮一下，煮完后把锅中煮熟的东西捞出12最后放入生菜，金针菇和红薯粉，煮开倒入碗中即可13成品
_蒍鉨变乖々
对于这一道菜的拔草 ，我酝酿了很长时间。从选择材质来说：应该分为饭店版和网红版。饭店做酸汤的材料是腌制的酸菜（是指只要叶子的那一种）。而网红版的又分为拿番茄做酸汤的，又有拿黄灯笼椒酱、野山椒、红椒和杭椒，以及现制的油炸花椒油，突出了麻辣元素的酸汤肥牛。我最先考虑到用超市里卖的酸菜做这一道菜，可又担心酸菜包装袋中的液体含有防腐剂，担心健康和安全的问题。若要突出麻辣因素，我家大宝要忌口香醋和辣子等食物。所以 选择来选择去，就选择了用西红柿做酸汤原料的方式，可谓顾虑多多。
小家有女初长成
这是一道家庭版菜，没有饭店那样的酸辣，因为我没有放入泡椒
S吃货kitty
金针菇牛肉汤
柳絮1982
百香果特有的酸甜口感，果香味十足，恰到好处的中和了牛肉的腥臊味。
线线3896
手残也可以做的很好吃的呢。
冷眸。
《荠菜鲜肉黄金条》又名《荠菜鲜肉蛋皮卷》（11月16日创意命名） 加工制作方法简介：将鸡蛋液入煎锅加工成蛋皮，包入用荠菜、肉糜、清水和姜、盐、料酒、鲜辣粉、味精、橄榄油调制的‘荠菜鲜肉陷’，然后码放在蒸锅内，用大火蒸煮10分钟，即可食用。 食用方法：可早餐夹馍、卷饼、下酒等直接食用，也可改刀后作为冷盆、拼盘点缀、煲汤等，色香味形俱全，色泽金黄，形如金条，鲜香扑鼻，口感丰富而微妙，营养极其丰富。特点： 1、低碳无油烟操作，食材普通，馅料配置合理，营养均衡，烹饪简单，色香味形俱全，菜名贴切、顺口、祥和，年夜
奇海生态
1制作此汤的材料。2黑鱼去鳞、内脏洗净，在鱼身两面划几刀。3生姜切成片状。4豆腐切成小块。5香菜切成段状。6汤锅冷锅凉油加热至适宜温度。7把鱼放到锅中煎制。8鱼身一面煎好，翻过来煎另一面。9煎好的鱼盛出来。10锅中再另加少许的油。11放入八角和姜片炒香。12把煎好的鱼从新倒回锅中。13往锅中加一些水，刚能没过鱼即可。14大火把水烧开。15小火慢慢熬制鱼汤变成奶白色。16把切好的豆腐块加到鱼汤里，炖一会儿。17关火后，往鱼汤里加入适量的精盐。18最后再点入少许香油。19盛出后撒上香菜段。
芷菲
1准备好所有材料。2青椒切丝,蒜切段。3热锅冷油将鱼干稍炸一下。4将鱼干盛起,锅里留底油将蒜和青椒炒至断生。5下鱼干一起炒一会,调入少量料酒。6加入红椒丁和蒜叶翻炒两下,调入少量盐和味精。
面朝阳光
1准备材料：酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天，用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
1排骨焯水后捞出，茭白切段。2热油，葱姜爆香，下入花椒，大料，红尖椒后，倒入排骨翻炒。3倒入酱油，冰糖翻炒，使排骨裹上酱汁。4倒入适量的水，大火烧卡转小伙慢炖，至排骨软烂。5倒入茭白继续炖至茭白熟透，加调味料后出锅。小窍门特富龙好煮义：http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&do=blog&id=569
yoyochen
