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1将金针菇和土豆粉都清水煮熟，放入碗中备用。2将肥牛焯水。3热锅烧油，下入蒜末姜末。4这个有点辣，不要放太多。5下入黄灯笼椒酱。6小米椒切丁放入锅里。7倒入料酒，翻炒一下，炒出香味。8炒出香味后，加入清水，别太多，大概能装盘的水再多一点点就行。9再倒入小半碗小米椒的泡椒水，中小火熬制一会。10熬制一会后，加入切好的南瓜，继续煮一会。11煮到南瓜软烂之后，用压泥器将南瓜压成泥状（没有压泥器也可以就用锅铲）12小火煮上一会，感觉汤上色了后，将汤过筛，滤出金黄的汤。13将金汤倒入锅里，加入少量白醋、适量味精和盐
maggie-Tiao
1材料。2锅中放入适量油烧热后放入辣白菜煸炒。3放入豆腐和海带。4加入番茄调料和适量水。5放入魔芋丝大火烧开。6加入金针菇。7加入生菜。8放入五花肉片。9放入适量盐调味后撒上香菜即可。10成品。
鸣翠燕
1西红柿洗净切块。2金针菇去根泡洗干净。3豆腐切块。4锅中放油炒西红柿至泥状。5加入500毫升清水煮开，放金针菇。6放豆腐，煮开，撒盐。7最后淋香油即可。
宁静致远0217
1金针菇切去根部。2改一下刀。3放入水里浸泡洗净。4把金针菇放入开水锅里面烫一下捞出。5过凉。6黄瓜洗净切成丝。7火腿先切成薄片，再切成丝。8蒜瓣拍碎切成末。9金针菇，黄瓜丝，火腿丝，蒜末一起放入大碗里。10加入少许盐，鸡精，香油，香醋，生抽调味，拌匀即可食用。11成品图！12开胃凉菜完成啦！
筠旸JY
番茄荷包蛋炖菌菇，汤汁浓郁，荷包蛋鲜香，菌菇鲜美，非常的开胃，寒冬时节来上一碗暖暖的！
RLing
1梭鱼去除内脏，清理干净。2取半边，头尾，切段。3葱姜蒜花椒准备。4豆皮切丝，香菇泡发，圆白菜洗净。5锅中放油，鱼两面粘面粉，煎至两面金黄。6煎好的鱼块备用。7锅中放油，小火煎葱姜蒜香叶，花椒郫县豆瓣酱出红油，然后捞出葱姜蒜和花椒扔掉。8放热水烧开。9放入煎好的鱼块，加入生抽，白糖，料酒烧开炖10分钟。10放入香菇继续炖5分钟。11放入豆皮，尖椒和掰开的圆白菜炖5分钟。12成品。
宁静致远0217
1????洗净切块，金针菇去根洗净，鸡蛋打散。2锅中放油炒西红柿至半泥状。3放入煮锅中，加水烧开，小火煮至番茄烂成泥状。4加入金针菇，煮2分钟，最后淋蛋液，撒盐。5盛出，撒香菜末，淋香油即可。
宁静致远0217
今年妈妈248腌了三条鱼，鱼头下了一锅炖。
@那时花开@
吃火锅浪费时间，想念火锅味道？在家也可以做出火锅料理，给你不一样的羊肉体验。
鲜望
1锅中水烧开，放入肥羊卷焯烫变色后捞出冲洗干净备用。2香芹叶切末备用。3金针菇切去头部后摘洗干净。4锅中水烧开加入猪油。5放入肥羊卷。6把金针菇也一起下锅。7少许盐，鸡精调味。8出锅前加入少许香酥蒜。9金针菇和肥羊卷盛入碗中，洒上香芹末，倒入汤水即可。10成品。11成品。
_蒍鉨变乖々
1热橄榄油。2放入火锅红油一块，麻辣鱼调料2勺，姜蒜片干辣椒3-4个。3炒香。4加入适量水。5煮开。6放入鱼。7然后放入金针菇豆腐。8放入乌冬面。9放虾滑。10最后放娃娃菜。11煮5-6分钟加入适量盐和味精。12出锅铺上香菜和葱花。13热菜油。14放入干辣椒和花椒。15淋上即可。16可以上桌啦！17????
杨洁的家常菜谱
酸汤肥牛又叫金汤肥牛，顾名思义就是这道菜的汤底是金黄色的，而且味道酸辣开胃。很多川菜馆子都把酸汤肥牛定为特色菜，第一次在饭馆吃到这道菜，觉得怎么可以这么好吃，不仅酸爽鲜辣，荤素搭配，肥牛和金针菇还都是我比较喜欢的食材。后来学会了做法，发现真的超级简单呢，从此酸汤肥牛就成了我们家宴菜单上必不可少一道菜。我是个无辣不欢的人，橱柜里常备黄灯笼辣椒酱，翻冰箱发现一盒上次吃火锅剩下的肥牛卷，正好有一包金针菇，再搭配一团粉丝，正好做酸汤肥牛。我这次用的肥牛卷是有点厚的那种，不容易煮散烂，吃起来更有口感。黄灯笼辣椒酱煮
不愿下楼的猫
1准不好的食材。2肥牛焯水。3锅中加油放葱。4放入白菜翻炒。5放入金针菇。6放入豆腐泡。7加水。8放入肥牛酱油，盐炖煮。9好了放蒜末。10装盘。
柳絮1982
1豆腐皮切丝，金针菇去老根泡洗干净，胡萝卜去皮切丝。2油菜放洗米水中，泡洗干净。3油菜对半切开。4焯豆腐皮和金针菇，然后捞出控水。5锅中放葱姜蒜花椒油，炒胡萝卜至变软，捞出。6锅中留油炒油菜断生。7生抽，蚝油，料酒调成汁。8锅中放豆腐皮和金针菇，胡萝卜，倒入调好的汁，炒匀。9盛出。
宁静致远0217
1羊肉卷准备。2金针菇洗干净备用。3冷水下金针菇。4大火煮五分钟，加入羊肉卷。5大火煮一分钟。6加入豆瓣酱，盐少许出锅。7装入碗中，成品图来一张！
逝去的爱情
1冬笋切片，开水里过下。2腊肉切片，锅里小火熬出点油。3腊肉熬好油，放入过水过的冬笋片，煸炒。4放少许的盐，白糖，入味，加少许料酒，放入红辣椒。5放入蒜叶，炒熟，入味就可以了。
采衣
1面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。2加水揉成硬硬地面团，饧一饧再做。3面板上放面，把面用擀面杖擀成薄皮。4然后把面切成条备用。5把葱切碎，胡萝卜、腊肉切丁。6锅中倒入水烧开，放面煮到八成熟捞出备用。7锅中放入油加葱炸香。8放入胡萝卜、腊肉丁炒一炒。9再放入黄豆酱、番茄酱、糖、适量的水盖上盖中火烧一会儿收汁出锅。10把料放入面上就可以了。
舒舒的厨房
看大家都在做水煮鱼，我也心痒了，我也来试试
灵草
晚上去超市挑选不到好的牛排或者鱼排了，只有猪排还看得过去，偶尔换下口味也还不错，不过价格，口感和牛排是相差十万八千里啊。今天配猪排的酱汁非常随性，红酒加辣鸡调味酱（其实就是泰式甜辣酱）的组合，我自己觉得非常好吃，蒜香浓郁，有些偏甜酸口味儿，喜欢的朋友可以试试。
佳妮寶貝
1猪头肉切片。2辣椒去籽洗净切段。3热锅下油，先放入豆豉煸出香味。4再放入猪头肉翻炒至出油。5放入辣椒，葱姜翻炒一分钟。6出锅前加美极鲜调味即可。
爱吃de胖子
