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1买来的草鱼清洗鱼腹清洗干净。2切去鱼头和鱼尾。3将鱼身一分为二，用刀片出薄薄的鱼片。4碗中放生姜丝。5加入食盐。6加入料酒。7加入淀粉抓办均匀8倒入食用油锁住水分。9青笋去皮切片，莲藕去皮切片，金针菇去根蒂洗净后备用。10锅中烧水下入配菜炒烫（加入食盐和食用油，使其增加底味颜色更加的翠绿）。11另起锅烧水炒烫鱼片。12将沥干水分的配菜装入汤盆中。13鱼片码在配菜之上，加入葱花、蒜苔和小米椒圈。14淋上热油爆香。15成品图。
还在吃吃吃
极其简单的家常菜，新手也可以做！
久，星
1食材解冻。2蔬菜洗净沥干水分。3午餐肉切片。4锅里加水烧热，加入肉类、加韩国辣椒酱、辣白菜一直煮沸，加水饺、加芝士片（芝士碎也可以）最后加青菜。冬天和火锅更配哦！
美味俏厨娘
那天逛街看生食蛋还算新鲜，凑了些食材做了一锅三人份寿喜烧，靠调料汁和蔬菜汁烹熟食材，喜欢多汤的亲可以酌量添些柴鱼高汤。
李子生活漫记
以前很喜欢晚上出去吃烧烤，烤豆腐烤肉串烤鸡翅都是我的大爱。后来慢慢就吃得少了，一是怕胖二是感觉不卫生食材不放心。现在有空气炸锅，想吃就自己动手，吃得放心，做起来也简单。
小小多和包子
当咕嘟咕嘟冒着热气的砂锅端上桌，打开盖子的瞬间，酸辣的味道弥漫开来，鲜艳饱满映入眼中，坐下来，喝一口汤、吃一块豆腐，又酸又辣又烫，满足！过瘾！
和月香
这是一道微辣微酸微甜的菜，主料是白色的金针菇。金针菇具有健脑益智，抗菌消炎，抗肿瘤，促进人体新陈代谢的作用，日本称之为增智菇。在中医五行理论中，白色属金，主肺，白色食物偏平凉，能健肺爽声，促进肠胃蠕动。
眉记：
1牛肉洗净切薄片。2碗中放入牛肉，加入玉米淀粉，适量生抽，沙茶酱抓匀。3再加入适量花生油拌匀静置。4生姜切片，红葱头洗净切细，蒜头拍扁。5金针菇洗净切去根部。6砂锅热油放入配料炒香。7均匀的铺上金针菇。8将牛肉摆放在金针菇上。9腌制牛肉的碗加入少量清水，倒入砂锅中。10少许盐调味，盖上盖子煮开两三分钟左右。11出锅前再放入葱花即可。12成品。13成品。14成品。
_蒍鉨变乖々
脆嫩美味。
蓝雨阳光780913
这道蒸菜简单、省时、营养、好吃。薄薄的豆腐皮，又称千张，卷上一撮金针菇，上锅蒸几分钟，再淋上生抽或者蒸鱼豉油，又香又有营养。
Meggy跳舞的苹果
1把鸡中翅两头的骨头连接处剪开，然后抓紧鸡翅，另一只手用力扭转骨头就可以把骨头抽出来（这样做有点费力气）。2处理好的鸡翅放入盘中，加入大蒜，一勺上等蚝油，一勺味极鲜酱油，一勺料酒，一勺胡椒粉腌制30分钟。3腌制鸡翅的时间，把土豆，胡萝卜，青红椒都切成细条状。4把切好的鲜蔬插入鸡翅里，放入烤盘中整体放好，再撒上椒盐。5放入烤箱，230°烤25分钟即可。6去骨的鸡翅吃起来真的超级赞啊！清爽的蔬菜配上鲜嫩多汁的鸡翅！
东古美食厨房
用家里做韩式烤肉的铁板电烤炉做烤冷面，料足味美，有点儿意思~也可以用平底锅或炒锅，自制酱料是重点~喜欢吃辣的同学可在酱料中加入适量辣椒油~
李子生活漫记
用流汁宽粉的那样的麻汁开拌的，不过因为是晚餐，为了少吃麻将，多放了点温开水。
不做妖精好多年
冬季的时候适当吃一些羊肉是很有好处的。羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷。
阳春白雪小食光
1猪肉切碎，加入蚝油、淀粉，豆瓣酱腌制一会。2中火炒熟肉沫。3水豆腐切成块状备用。4肉沫加入适量的水，水开后加入嫩豆腐片刻即可。5我突然想到还有金针菇，然后再加入的，结果豆腐被我弄碎了，但不影响口感，大家记得下次先下金针菇，最后再下水豆腐哈。
美拉拉的美食日记
1番茄洗净切成滚刀块。2西兰花掰成小块，鸡蛋磕到碗里。3西兰花用热水淖一下。4锅里放油，六成热放入鸡蛋液。翻炒后盛出来。5锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。6放入番茄翻炒片刻。7放入炒好的鸡蛋。8添加料酒、白糖、盐翻炒一下，出锅前放入鸡精调味即可。9盛入盘中。
gaopingzhao
1芹菜切段。2豆腐皮切丝。3烧热锅倒入油先放姜然再把虾米放入炒片刻盛起4锅里倒入芹菜炒至断生盛起。5锅里倒入少许油炒豆腐皮，放生抽白糖炒均匀。6然后把炒好的芹菜以及虾米陆续加入翻炒片刻，放少许盐、鸡精芝麻油勾个生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
平时俺特喜欢吃山药，因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道：多吃山药对身体可有好处了，在美食也有拿山药做馅饼，各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力，满足人体对维生素 A的需要，可使血中胆固醇降低，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】，【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀，都很健康的菜。
小惠子
主体为煎鸡蛋，拌入的调料使味道更香
忧忧小家
喜欢茄子~也爱西兰花，想一举两得，就把它俩凑到一起做吧，呵呵~话不多说，直接上菜啦~！
gaopingzhao
