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1准备好食材，土豆去皮备用，鸡肉切块焯好备用，豆角洗净掰段。2面粉加水和好。醒半个小时左右即可使用。3炒锅加入油，放少许葱花，加入豆角翻炒片刻，加入焯好的鸡肉继续翻炒。4加入适量水，水莫过菜肉，土豆切块放到锅内。5面团切两半，压扁，切手指粗细条。6一根沾油后和另一根粘在一起，每两根粘好后转着柠，三四个连在一起就是卷子了????7放入做菜的锅中，盖上锅盖闷上十分钟左右，菜饭就都熟了。8做好的饭菜，先把卷子夹出来。9锅里的菜加少许盐就可以出锅了。美味即可享用。
小鱼儿
1鸡块下锅焯水，加姜片，料酒去腥。2焯水后的鸡块洗净备用。3起锅烧油下入适量冰糖。4炒制香油色下入鸡块。5大火翻炒上色。6加葱姜，花椒，八角，桂皮，香叶，干辣椒翻炒均匀。7加料酒，生抽，老抽，耗油。8翻炒均匀。9加水大火烧开，转小火慢慢炖二十分钟。10加适量盐大火收汁即可。11成品图。
最初的最美❤
1备好图中材料（干辣椒可以用市场普通的，我是家里有这种就将就用了）。2辣椒剪成小段。3泡出多余的辣椒子。4泡出辣椒子的辣椒。5其他材料，如图备好。6鸡肉放入姜丝，1票生抽，小半勺老抽，适量盐，十三香，1勺米酒搅拌均匀，腌制20分钟（鸡肉的盐味一次性放够，后面不需要再加盐）。7锅内下油（平时炒菜的两倍油量）。8倒入腌制好的鸡肉，中火翻炒。9炒至如图焦黄色，捞出备用。10锅内另起油，放入蒜米，爆炒出香味。11倒入辣椒，花椒，姜丝，炒出香味（油不要太热，注意火候，以免辣椒炒焦）。12炒出香味后，倒入鸡肉，翻炒，
钱钱de餐桌
1不用去大酒楼，在家轻轻松松做鸡汁鲍鱼粥，价格实惠，想吃就吃。2小鲍鱼干和香菇提前泡水。3鸡肉焯水。4所有材料加一起，大火烧开后转中小火煮到粥烂，起锅前加入少许盐即可，我用汤锅煮，换砂锅更美味。5来来来，试试哈，小鲍鱼干4块钱一个，三口之家不用50块钱就搞定，当然自己卖的鲍鱼，随时都可以吃，改天炖一锅鲍鱼汤试试，拍照快了，小葱忘记放????。
潮汕海鲜干货批发零售
1准备好100克小米。2取个煮锅，将小米淘洗干净入锅。3加入800克清水。4放上炉盖上锅盖，大火煮开后，转中火慢煮。5将100克鸡肉切成丝，加入适量盐、酱油、1勺淀粉和适量胡椒粉拌均。6菠菜洗净切好。7等小米煮至8成熟时，加入姜丝和鸡肉划散开。8接着加入菠菜，转大火煮至鸡肉菠菜断生。9加入适量的盐、胡椒粉和1勺香油调味即可关火。10成品。
梦桃缘
今天周日，没时间买菜。家里有啥来啥，正好有两种豆角加一起大约二斤，又加了一个土豆，一个地瓜。怕不好吃，加了80克鸡肉借味，没想到还挺好吃的。
寻梦一ZbDu
1鸡肉焯水。2玉竹，枸杞洗干净。3虾提前泡15分钟，可不泡。4鸡肉，虾干，玉竹，大米，姜片一起下锅煮开，捞去泡沫，中小火煮到粥烂，放枸杞和盐煮开就可以吃了。5没有砂锅，只能用小汤锅煮，这是两个人的份量。6半碗鸡肉砍成10块，10只虾，自己煮干净卫生。7我喜欢吃鸡肉，小两口买1/4只鸡肉，可以煮两次，宵夜的鸡肉和虾不需要放太多，本人基因好，经常这样吃宵夜也没长胖，同时也是给肚子里的小宝宝增加营养，都说虾含钙高，孕妇可以多吃，我是把虾当零食吃，潮州人懂的。
潮汕海鲜干货批发零售
第一次做。
小洋～新手厨子
自己做点香肠吃。
哈喽乌梅
1准备材料，蛋白，盐，芭蕉芋粉加入鸡肉搅拌腌制十分钟。2香菇姜片下锅炒香。3加入鸡肉，不用翻面，盖上锅盖焖。4中火焖十分钟点入酱油。5完成。
yufanzhong
板栗素有“千果之王”的美誉，与桃、杏、李、枣并称“五果”，国外称之为“健康食品”，属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。栗子中维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍，钾、锌、铁等含量比苹果等普通水果高得多，具有益胃健脾、补肾强筋的功效，是一种物美价廉、富有营养的滋补品及补养的良药。
沙娅琪琪
1鸡肉用清水洗净。2沥水。3姜切片。4炒锅中倒油加热，放入鸡肉和姜片，大火翻炒5分钟，炒至肉变色。5将炒过的鸡肉倒入高压锅，加足量清水、适量盐、几滴料酒，盖上盖子大火炖煮20分钟，自然冷却后，放入红枣大火煮5分钟即可。6成品。
田田_hz13
家是潮汕的，每次过节都需要祭拜祖先，做这道菜即可招待客人又可以祭拜祖先，也是属于我们家过节的一道菜
王小姐的家常菜
四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。
沙娅琪琪
1准备鸡肉。2板栗去皮备用。3鸡肉切块备用。4锅里加少许油炒干鸡肉水分。5加入料酒翻炒。6加酱油辣椒大蒜清水板栗烧收汁。7收汁加生抽盐即可。8装盘。
甜甜mimi
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
