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1鸡肉洗好、辣椒切段、材料准备额。2放油炒大料。3炒鸡肉、多炒会、如果有点糊可以在放点油。4老抽、味达美、蒜葱姜、放进去。5炒的没有血丝。6准备水。7除辣椒外的一切材料都放进去。8最后放进去辣椒、大火收汁出锅。小窍门大料凭自己的爱好放就可以、我这个做出来稍微有点辣、我平时不怎么吃辣这个味道刚好、喜欢辣的可以多放辣椒。
愿做尽天下美食
1葱洗净切成段，姜去皮切片，蒜瓣去皮拍扁2将生抽，老抽，糖，胡椒粉，料酒，混合均匀3锅中加油，炒香葱姜蒜4倒入调好的料汁和200ml水，放入鸡肉，将料汁用汤勺勺起淋在表面上至浅酱色后，加盖中小火煮15分钟。515分钟后，翻个面再焖煮10分钟 如果汤汁干了可以加点水，最后把鸡肉翻过来，不断的淋上酱汁至表皮成深棕色，即可出锅。6晾凉后切件装盘小窍门这道菜用电饭锅也是可以做的，酱汁里面的水加2勺左右就可以了，鸡肉反复淋上酱汁，放入饭锅按下开关，15分钟后开盖，鸡肉翻个面，淋酱汁，再继续焖煮15分钟
飞舞的夏花
1豆芽焯水攥干水分2鸡肉切丝，锅烧热入油烧热下入鸡肉煸香3变色后加盐和胡椒粉炒匀盛出备用4余油加入豆芽炒匀5加入韭菜炒匀6倒入鸡肉，撒鸡粉炒匀出锅7包成春卷，油烧热大火炸至外皮金黄酥脆即可。
薰衣草_eZyqNi
1苦瓜切片2鸡肉加盐加生抽。加奥良烤翅粉腌制十分钟3起锅放油下入姜蒜爆炒4加入鸡肉爆炒。把鸡肉要炒熟5加入辣椒翻炒。6然后加入苦瓜。翻炒。7加盐加生抽一直翻炒到熟。8洒上葱花出锅9成品。
等你的每一餐
1葱姜蒜切好备用2沸水焯鸡块3焯5分钟后捞出沥干水分 备用4油热爆香葱姜蒜末5加沥干水分的鸡块爆炒6加适量老抽，生抽和白糖后翻炒均匀7加土豆块8加没过食材的热水一定得是热水，不然煮不熟，肉也不嫩9大火烧开后，再加一把葱段转小火继续炖10汤汁收差不多时加尖椒11临出锅加适量盐和耗油即可。12鲜香味美，非常下饭哦。小窍门炖鸡肉一定得用热水。
慕容雪薇
鸡肉，富含蛋白质，低脂肪，适合所有人群使用。夏天吃点儿青椒除湿，土豆是天然营养食物，三者搭配，其香无比。
蓝雨阳光780913
1鸡肉切块备用2锅中烧热油爆香八角，倒入鸡肉翻炒3加入料酒爆炒，再加入大蒜生姜辣椒酱油翻炒均匀4加入清水煮至收汁5加入适量盐6加入青红辣椒翻炒断生7加入适量生抽调味即可8装盘
甜甜mimi
夏天到了，经常觉得没胃口，刺激味蕾，出出汗，排除毒素一身轻松！
昨天的样子
天热就爱这一锅广式生滚粥，肉滑粥香，美美哒????
芊芊_DOkzbcaviraI
1准备好食材，鸡肉剁成块，清洗干净2辣椒和大蒜头都切成大粒3起锅，小火，下鸡油煸出油4转大火下鸡肉和姜块翻炒煸出香味5加焖酱翻炒均匀6加豆瓣酱翻炒上色7加冰糖、白酒去腥，加适量的水8小火焖40分钟（自己可以根据鸡的老嫩程度，调整焖鸭的时间）9好了10加辣椒和大蒜头翻炒断生11鸡肉大火收汁，加料酒、鸡精和蚝油调味，最后加醋炝锅12起锅装盘13酱香浓郁，开胃下饭
芊芊_DOkzbcaviraI
普通的咖喱饭是最简单的盖浇饭之一，把食材准备好切成小块热油锅翻炒后加水煮透后加咖喱块。哪怕是厨房小白，也能做出大厨即视感…
菜籽妈
胡萝卜的鲜甜，混合了鸡肉的香脆，真正是在脆里嫩，胡萝卜保持了本来的味甜，咬上一口，外面又是面包糠和蛋液的脆香，回味悠长。
蓝雨阳光780913
由于调料放得平淡，胡萝卜依然是本味的鲜甜，特别爽口，不油腻。
蓝雨阳光780913
乍一看上去，就像一个个小土豆，其实这可是一个个肉丸子哦！有土豆，不过主角是肉，土豆是配角，兼有麻辣味，，特别适合当宵夜，再配点儿小酒，小朋友也很喜欢吃呢！
蓝雨阳光780913
荷叶蒸鸡--是一道传统的家常菜，鸡肉细嫩可口,伴有荷叶的清香，十分美味。
啤梨厨房
1平底锅放橄榄油，烧至6、7成热2下蒜瓣、辣椒段炒香3倒入鱿鱼花，爆香4倒入料酒、蚝油、生抽、白醋等5倒入泡发的黑木耳6加入适量热水，煮至基本收干，倒入葱花，炒匀即可小窍门我用的是冷冻鱿鱼花，所以煮的略久一些；如果用新鲜的，建议可以煮好木耳再下鱿鱼花。
无思远人
1南瓜200克、大米饭100克。2炒米粉50克。3将米粉用水稀释。4锅里放热水，放入米饭。5大火烧开，放入米粉糊煮10分钟。6将南瓜去皮，切成小块放入锅中。7开锅后转小火煮5分钟。8将粥煮到浓稠即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1将青红辣、洋葱等的配料切成粒，备用。2茄子去皮切条。3茄子条炸之前先沾一点生粉，目的在于令茄子变滑口。4锅中大概放3个汤勺的油，温度要１２０度才可以将茄子放到锅中炸。茄子放到锅中大概炸30秒就要捞起。5炸完后的茄子要放到开水中“飞水”，以去掉多余的油份。 飞完水后，将茄子条捞起，沥干水分，备用。6把青红椒和洋葱粒倒入锅中，放入酱油、盐、味精、鸡粉、辣椒酱和番茄沙司一起炒，均匀炒约30秒后，倒入生粉水兑成的芡，煮成粘稠状即可。7放入茄子条到酱汁中，均匀炒至茄子条的颜色均匀。 炒约一分钟。8让茄子条充分吸收
笨女人
一次上传自己的作品，激动呀，兴奋呀。 这道早餐是我们这里家家户都会做着吃的一道非常简单的早餐主食。只要你到我们这里来，每个早餐馆都能买到，RNB：1.0元，便宜又好吃哦，今天我就把做法跟大家一起分享，希望你们也会喜欢。 由于开始做的时候是用手机拍摄的，结果做好后放到电脑上看时全扭曲了，伤心死我了，最后只好用相机把成品再拍一次，伤心呀！
88小龙女
1所用原料图。2菜苔和五花肉切片，蒜切片，生抽和蒜香酱加盐调成汁。3锅烧热，下五花肉小火煸炒。4炒至出油时，下蒜片炒香，再倒入调好的料汁，翻炒均匀。5最后下菜苔，炒熟出锅。
花雨曼陀罗
