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一到夏天，出去吃夜市或者逛步行街的时候，总能发现卖钵钵鸡的身影。够麻够辣的串串装在纸杯里，拿上一串，入口是火辣辣的，随之而来的就是辣椒的香气。回味又带着汁水的甘香，小姿吃的可是欲罢不能！钵钵鸡来源四川乐山，有上百年历史。其中的“钵钵”指得是瓦罐，钵内倒入麻辣汤汁，各种食材煮熟后用签串制，晾冷浸于钵中，吃起来方便而好玩，吃起来别有一番风味。
个性胜过姿色
1鸡肉解冻。2胡萝卜切块。3淮山去皮泡水防氧化。4野生玉竹。5放入玉竹。6放入胡萝卜。7放入飞水后的鸡肉。8加入适量清水煮半小时。9放入淮山煮至熟透。10调味即可享受。11汤浓渣甜。
老U爱小轩哥
用四川特有的郫县豆瓣酱烧鸡肉，特别香，加入了土豆作为配菜，软烂微辣，有肉有菜，土豆也可当作主食，都不用煮饭啦！
蓝雨阳光780913
猪肚菇，提高免疫力，抗衰老，降血压，降血脂，降胆固醇。
凤记美食
这个时间段正是吃青豆的时候，用来烧在鸡肉里最为合适。高蛋白质，还高钙的一道菜哦！
蓝雨阳光780913
夏天脾胃虚，胃口不好，用高蛋白的鸡肉和开胃的泡菜——酸豇豆混炒，酸辣脆爽，特别开胃哦！
蓝雨阳光780913
1鸡肉。2丝瓜去皮。3姬松茸。4放入姬松茸5鸡肉飞水后放入锅里6黑木耳泡发洗净煮熟后放入7丝瓜切厚片8放入锅中。9汤煮好后加入枸杞。10调味即可享受。
老U爱小轩哥
苦荞米饭的做饭很多种，百吃不厌，今天教荞粉宝宝们做一道健康又减脂的鸡肉苦荞粒粒饭，简单易学，快来get吧！
轻食日记
1鸡肉切块，榴莲囊，枸杞，黑枣洗干净备用。2鸡肉加料酒放入水中，烧开，去泡沫。3把去沫的鸡肉放入小电饭锅中，加满水，煲一个小时。4一个小时后加入榴莲囊，枸杞，黑枣，再继续煲一个小时。5最后关火前十分钟，加入适量的食盐，美味的榴莲鸡汤就完成了。
如衣
1鸡肉清洗干净。2斩块备用。3锅中加入适量油爆炒鸡肉，再加入少许甜酒糟爆香。4加入酱油辣椒生姜蒜同炒。5加入木耳翻炒均匀。6加入清水焖煮熟。7加入适量盐调味煮至汤汁浓稠后加入少许白糖调味即可。8成品。
甜甜mimi
香肠对于宝宝可提高咀嚼能力，抓握能力！自己制作没有添加剂，宝宝吃的更放心。鸡肉的优质蛋白加上胡萝ト的维生素，还有全能营养的鸡蛋，这么丰富的营养，随随便便就把外面卖的香肠秒杀了。建议满十月龄宝宝尝试我喜欢给孩子辅食添点天然拌料银鱼粉、牡蛎粉调味，补钙补锌，味道更加鲜美～
苡◑▂◐后_AxLYxp
1鸡肉末两盒2冷水从一侧轻入水冲洗，水不用沥太干。3加入3茶匙盐4两勺芝麻5一块馒头，没有可以加淀粉。6切块或者用手搓沫沫放入肉馅。7加入小葱末和调料搅拌上劲。8准备清水和淀粉。9普通起司，也可用其它起司。10切成黄豆大小块。11平勺馅，中间略低，放5-6 块起司。12用另一把勺子，半勺肉泥盖上。13用勺子底抹平。14用勺子轻挖到淀粉里，晃动盘子，均匀裹上淀粉15放冷藏略定型16先放半大碗水，加1鸡蛋搅拌，加3 勺面粉，搅拌成酸奶状芡17油温7成热，菱角鸡肉入面粉糊糊里勾芡，捞油锅内容小火炸3 分钟，涨
teresabian
茨菇富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维，蛋白质也较多，能防止贫血和水肿等，还可增进食欲。
宸·羽
今天来一道鸡肉板栗汤，做法同样跟简单，就是食材洗干净放锅里煮留好啦。这样汤可以加点香菇，我一直记得家里????️香菇，所以上菜市时没有买，回到家了又懒得出去，家里有香菇的可以放几朵下去，味道也是挺不错的
婉玉呀
一个人在外总要自己做点好吃的
小渔翁妹妹
我今天晚上和几个好姐妹一起出去吃饭了，回来已经很晚了，只是喝了两杯啤酒就感觉头晕乎乎的。好想一头倒在床上呼呼大睡去，可是心里却总也放不下一件事，今天博客还没有更新，还没有看见朋友们温馨的留言，还没有和朋友们打过招呼。。。记得昨天香香妹妹还追着我要雪糕来着，我已经答应今天给她上的。。。。怎么也放不下，还是打开了电脑。。。。
Q奶茶美食日记
1材料：猪肉馅、鸡胸肉、糯米、香菇、马蹄、蛋清调味:白胡椒、盐、淀粉、料酒、鸡粉、姜末、葱末、糖2糯米提前浸泡一晚上，或者至少浸泡4小时，米粒充分吸收水分发胀后，沥干水分备用；猪肉、鸡胸肉、马蹄、香菇焯水剁碎，加调料顺一个方向搅拌上劲，腌制30分钟。3手沾水，抓一小团肉两手滚圆，放入糯米中滚一圈沾上均匀的米。4摆在切片的胡萝卜上，笼屉大火，水开后蒸15-20分钟即可。5特点：营养丰富、香糯可口。6特点：营养丰富、香糯可口、味鲜而不腻。
kiss战女
1三文鱼洗净后,用盐抹一下肉身,腌10分钟左右，再冲洗干净。2冷米饭 其他材料准备。3将苹果醋倒入冷米饭中 拌匀。4三文鱼去皮，切片。5将手沾湿 捏一团拌好的饭。6放在盘中，将鱼肉片放在饭上即可 用勺子舀着饭团，沾美味鲜酱油吃。小窍门自己做的比较简单，好吃就行，鱼一定要新鲜才好吃。
香橙可米露
今天颠覆的皮蛋瘦肉粥没什么好说的，就好像菜界的鱼香肉丝，肉界的糖醋排骨，无人不知无人不晓，它在粥界的地位是难以撼动的。要不说高处不胜寒呢，因为著名所以被关注；因为被关注所以多是非。为了断绝一切绯闻，特此声明，以下做法只是我们家的做法而已哈，不代表整个粥界，谢谢~~
胡小椒
1锅里入油爆香姜蒜末。2入腊肠快炒出油。3入大葱丝炒香。4入地瓜粉炒1分钟，炒时动作快点，以免有点粘锅。5加入酱油和蚝油炒匀。6最后入紫甘蓝炒匀即可。小窍门注:配菜可以根据个人喜好搭配如果是胡萝卜就得先炒，炒出胡萝卜油，再放粉条炒
狗窝
