搜索
简单轻松做出辣子鸡，麻辣可口，外焦里嫩
烙大饼卷大葱
1将鸡腿放入锅中加入适量清水、盐1勺、姜、葱煮10-15分钟2待裤子可以穿透时，取出沥干水份3将鸡腿放入深盆中，用牙签在鸡腿上多扎些洞。然后加入所有调味料拌匀，用手搓揉鸡腿，使鸡腿粘酱均匀（吃辣的朋友可以加点辣），然后放入冰箱冷藏。过1小时后再翻面入味，尽量入味时间久一点，这样比较好吃。我是上午酱，下午4点拿出来做的。4锅中放入适量色拉油、加入姜片，把鸡腿连汤汁一起倒入锅中煮，煮开后转小火继续焖，最后加入冰糖待汤汁收浓，倒出就可以了5浓浓的奥尔良味道，微辣中透出淡淡的甜味，看着就胃口大啊！
美米妮
讲一个我小时候关于鸡腿的一个故事——小时候，我们那儿的鸡肉大部分都是红烧的，有点像黄焖（老辈儿的人只用一点盐和花椒做出的鸡肉就香得不行，口水哗哗的流ing）。那时候经常在电视上看到演员抱着一整只鸡啃，吃得那个香哟！吃惯红烧鸡块的我也好想吃，那年趁着过年爷爷心情好，软磨硬泡说服他做了一只整鸡（忘了是怎么做的了，好像是蒸的），谁知爷爷做好不给我们吃，而是摆在香案上供祖宗。供祖宗这我没有异议，但是以往摆供桌的东西，如果是菜品，基本上敬一下就拿下来大家吃了。可是那次不知道怎么回事，那只鸡就一直摆在那儿一天都不撤。
行小丫
下饭，平时撸点放冰箱随吃随拿出来热一下。方便又美味
mkx可馨妈咪
简单的肉食小凉菜。
五谷丰登食堂
重庆鸡公煲以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有关系，而是发明这道菜的人叫张重庆。之所以叫鸡公煲是因为那里的方言管“公鸡”叫“鸡公”。
乐食记
非常简单的烤箱菜，罗勒叶的香味伴着蒜香，西红柿的酸甜。值得一试。
恩典_Grace
冬季最令人兴奋的是炖一锅热乎乎的菜，和爱你的人，你爱的人，围坐在一起，吃无数顿饭，这道菜就是我对家人，家人对我信任的爱之炖。喜欢的看看吧：
小草根家庭美食
1将鸡腿放入调料碗中腌制24小时2烤箱预热10分钟3鸡腿放入烤箱中烤25分钟后翻面再烤25分钟。
anan_NUQkzV
1鸡腿去骨切小块。2鸡腿丁下锅炒，放入四季豆玉米粒一起炒熟，等汁差不多收干放入米饭炒匀。3奶酪切成丝放在上面。4放入烤箱烤十分钟。5开吃吧
江南张小厨
简单的蒸菜，鲜香嫩滑！
泽瑞妈妈
鸡肉肉质细嫩，是肉类中蛋白质最高的肉类之一，属于高蛋白低脂肪的食品，深受人们的欢迎，鸡腿则是整只鸡中铁含量最多的一部分，易于吸收和消化。
情一诺
特别喜欢奥尔良口味的烤肉，所以作为吃货的我，披萨也做出了自己独创的奥尔良口味的，操作和食材都特别简单，喜欢的就收藏一下，味道真的很霸道：
小草根家庭美食
虽然也挺喜欢吃烤串，但是很少在外面吃。其实自己在家做也很简单的，材料随便选，调味任意加，自己喜欢吃就行。这个大葱鸡肉串虽然材料简单，却真是很好吃哦。
緣豆兒
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
梦中飞絮88
中式点心中做包子是最普通的，不过说是普通，但对于初学者来说也有难度。前二天在秋夕日志里就出现很怪现象，做好包子竟然顶部开花了，她不明白什么原因，相信大家都看见了。后来我与她交流一番，才找到答案。原来包子内没放酵母啊。通过这件事，我感觉有些评论也要动动脑筋的，不要只知道拿积分。好了不多说了。我今做个金灿灿的小刺猬，放南瓜、包豆沙，味道和南瓜豆沙包一样哦。
小惠子
前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价，鱼部一师傅很可爱，很卖力的推销这鱼，那天逛超市的人不多，师傅有点空闲，可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条，师傅教了几种做法，我也得益不少，顺便也买了一条试试。 鱼肉真的很鲜美哦，中间的鱼骨都是透明的软骨呢。
elmonte
1猪脆骨洗净，切成片,将切好的脆骨加盐，黄酒，淀粉拌匀。2锅加热放油，下入脆骨过油。3锅留少量油，放入花椒，辣椒，姜，和蒜末炒香。4放入脆骨炒，加入孜然粉，黄酒，生抽翻炒,加入杭椒丁，炒匀，最后撒上葱花，
XW香水百合
1将泡椒切碎，（这里我用了自己泡的泡椒和超市里买的野山椒）姜切末，葱和蒜均切末。放碗中。2笋切细丝，用开水氽一会，捞出泡凉水中，待用。另外将木耳，青椒，胡萝卜切丝备用。3猪里脊肉切细丝，放盐，黄酒和淀粉拌匀。4另取一碗，放白糖，生抽，醋调匀。5锅中加油，放入肉丝滑散盛出。6锅加油，放入上面切好的笋丝，木耳，青椒，胡萝卜丝翻炒。7加入切碎的泡椒和葱、姜、蒜末，加一小勺豆瓣酱，炒出香味。再加入调好的汁，继续翻炒。8加入炒好的肉丝，炒匀，勾水淀粉，翻匀出锅。
XW香水百合
1将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘，撒上葱花。
XW香水百合
