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1将鸡腿肉倒入煮沸的水中焯2分钟，直至出血沫，然后将鸡肉捞出，把水沥干，备用。2将炒锅烧干，倒入少量油，再倒入一勺白糖，小火凉油炒糖色。将鸡肉倒入锅中翻炒上色。再倒入葱，姜，大料并放一勺料酒，两勺老抽，一勺胡椒粉。翻炒一会儿，倒入土豆和胡萝卜继续翻炒至微软。倒入一罐百事可乐，大火煮开转小火煮15-20分钟，放少量盐。最后大火收汁。3装盘
Queen57
鸡公煲是一种特色小吃，据说是“重庆烧鸡公”的一种变形，是由专业人士研究出来的，选料讲究、细致，鸡肉浓香滑嫩，入味彻底，所以成为许多喜欢麻辣消费者的喜爱。现在有市售的调味包，家庭制作时，可以选择现成的调味料，将原本麻烦的事情变得简单而快捷。按照料包上的说明，鸡肉经过腌渍、炖煮，再搭配上自己喜欢的蔬菜，即可端上桌来享受美味，好方便，好美味呀。
秋天到枫叶红
蒸菜制作方便，口味鲜美，又不会破坏食物中的营养成分，在容易秋燥的时节是不错的选择。
钟爱美食的猫
这款黄焖鸡米饭红遍大江南北，全国遍地开花。可是各地各店的做法还是有些差别的，我试验了几种不同的制作方法，最终大家一致认为这种做法最好吃，遗憾的是今天制作的时候，家里没有其它蔬菜，我只放了木耳，其实最好放香菇，金针菇或者油菜等，那样就更完美了，但是你只要学会了这个鸡肉的制作方法，就可以随意创新了，喜欢吃的看看吧：
小草根家庭美食
麻辣鸡丝，我们这里过年家家户户都会有的凉菜，麻、辣、鲜、香，非常好的开胃菜。
童尐果
宝宝最喜欢吃我做的这款鸡腿，锅底剩下的一点汤汁正好可以拌在清水煮的面条里，不浪费
含雪痕
肉细嫩流汁，皮香脆可口。
吃货最怕做饿梦呀
这是4份的量！后文附鸡腿剔骨法！
fairyyangliu
蜜汁烤鸡腿烤出的鸡腿和鸡翅闻起来有浓郁的甜香气味，以及淡淡的酒香，诱人食欲；烤制的美味外观橙红色，色泽鲜亮，富有光泽；吃在口中甜味感觉明显，能够衬托出肉的鲜香，回味十足。蜜汁腌料特别适合于喜爱甜味的人食用
妖花怒放
1先把鸡腿剁成块状，在沸水焯一下，去除腥味2热油上锅，放入白糖炒至变色，放入鸡腿块翻炒3加入热水后放入咸盐，味精，花椒大料，葱姜蒜，老抽，料酒后炖二十分钟4加入面条煮一会出锅即可
昀离堕，倾城泪
猴头菇中国传统的名贵菜肴，有“山珍猴头、海味燕窝”之称，与熊掌、海参、鱼翅同列为“四大名菜”。菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。猴头菇的形状很特殊，它的子实体圆而厚，菌盖生有须刺，须刺向上，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色，基部狭窄或略有短柄，上部膨大，直径达3.5~10厘米，远远望去似金丝猴头，故称为“猴头菇”。 采集野生猴头菇的人发现它有个非常奇特的生长规律：远程成对而生。也就是说，当你看到一个树上有只猴头菇，看清楚它的朝向，往相对的方向仔细看，在不远处的树上必定还能找到另一只猴头菇，这个方法屡
情一诺
周末早茶
zeychou
这也是一道懒人菜，单身狗的丰盛菜肴！一个人做饭很难做，多了吃不完少了不划算做，但这道菜不但简单，省时省力，而且香气扑鼻，既是菜肴也是主食，还不增肥。下面就看看制作方法吧～
snowlily8
酒香浓郁的烤鸡，一点也不油腻，超级好吃
蒙的宝
比较喜欢新疆拌面，以前很少在家做，因为每次汤汁都做不好吃，导致拌面的味道大打折扣，自从朋友送我了几袋红果家茄汁面汤料，这个做汤汁的问题解决了，我也经常在家做新疆拌面吃，味道比外面的好吃多了。用茄汁面的汤料包，炖煮、熬制和爆炒食材，都是不错的选择，带有浓郁茄香的汤汁淋在面条上，口感上更入味，制作起来也特别简单。
艳梅_h
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
