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1准备好所有食材。2放八角桂皮鸡腿一起煮，煮到用筷子能插进去就可以了。3鸡腿捞出来，生粉放在鸡蛋里面搅拌均匀。4鸡腿先放鸡蛋液里面再裹上面包糠。5小火开炸。6成品出锅，把多余的鸡蛋液炸成饼了。
唯有美食，吃出健康好身材
1鸡腿洗净控干。2剃除中间腿骨。从大腿肉多的地方切开，很容易肉就扒掉了。3剃好的肉。厚的腿肉要从中间切开好入味，煎的时候也不容易缩成一团。4放入奥尔良烤鸡料拌匀，放入冰箱腌渍一天。5直接放入不粘锅中火煎，不用加油。6煎好一面后翻面继续煎。7鸡肉很鲜嫩，比烤箱烤的简单。8切片面包里放入生菜，鸡腿肉，色拉酱，一份美味三明治做好啦。9开吃。
微风习习
1鸡腿洗净去骨切丁。2鸡腿肉切丁，用胡椒，盐，料酒腌制20分钟。尖椒切成小段。3平底锅放油煎鸡腿肉。肉一定要煎干。才想香。4尖椒我喜欢把先炒一下，放少许的盐。这样辣椒就没有那么辣，而且更好吃然后和鸡腿肉一起炒，加豆瓣酱及姜蒜末，爆炒。5根据自己的口味放调料。起锅装盘。小窍门1、尖椒我是单独用锅爆炒了一下的，这样的辣椒不辣且更香更入味。
い燕ル﹏
1先把银耳泡发。2水煮开加入板栗稍煮一下再去皮。3鸡肉洗净冷水下锅焯水。4煮至没有血沫岀来汤水变清澈即可捞岀洗净。5鸡肉跟板栗放汤碗中，银耳摘岀也放入。6倒入开水，倒完开水就要入锅蒸。7水开入锅中火蒸50分钟。8蒸好调入盐。9再撒上芹菜末。10岀锅上菜。
爱烹饪D馋猫
1姜切片，鸡腿洗净，放入老抽 生抽 蜂蜜 蚝油 黑胡椒。2涂抹均匀，腌制30分钟。3电饭煲下面放入葱段，和姜片平铺。4鸡腿放进去，腌制酱料剩余的汁倒进去，焖煮一个小时 成品图。小窍门楼下超市没有小葱了，嘴馋又想吃，所以用大葱代替的，建议大家用小葱 铺在下面，会更好一些。
呆呆❤️张小胖
一直很喜欢吃紫燕百味鸡的藤椒鸡，奈何价格偏贵，加上一次至少要买半只，一个人吃不完有点浪费，所以学了这道藤椒鸡的做法，非常简单，对喜欢吃藤椒鸡的小伙伴来说最合适不过了。
小年妈咪
1鸡腿拔掉剩余鸡毛，洗净备用。2用菜刀或者厨房剪刀剔骨下面脆骨的地方可以去掉，我喜欢吃就留着了。3用牛排锤拍松，用叉子在鸡皮上戳匀。4放在大碗里面。5鸡腿里加入两勺料酒，两勺生抽，半勺老抽，一点盐，盖上保鲜膜放冰箱腌一晚上。6用三勺料酒，两勺生抽，半勺老抽，两勺蜂蜜，一点点的盐，适量水兑成料汁。7不粘锅放适量油，鸡皮朝下放到锅里。8鸡皮煎至金黄变色，翻面接着煎。9煎至七八分熟，倒入料汁，大火烧开，小火收汁。10喜欢汁多一些，配米饭很好吃。小窍门剔骨的时候一定要注意手，不要划伤！
星空下的一抹阳光
1将鸡腿剁块备用，姜切块备用。2烧开水把鸡块抄一下。3将抄好的鸡块捞出，锅洗干净，加油加糖熬糖色。4加入鸡块，加大料，姜，辣椒，盐。5翻炒几分钟后加水。6大火烧开水后，调成小火，慢炖半个小时就可以了，装盘。
幸运的小糯米
1鸡腿剁块，木耳撕小块，洗干净沥水。2鸡块放入碗中，加入蒜末，姜末，五香粉，料酒，少许糖，适量盐，搅拌均匀。3先把鸡块和香料拌匀再加生粉，这样更入味。4拌匀之后腌制三十分钟。5锅内加水，水开后大火蒸十五分钟。6关火后焖五分钟即可开锅。
linhp
1准备食材。2鸡腿洗干净剁成小块。3用清水揉洗几次，去除血水。4土豆去皮，切成小方块，用剥皮刀剥去四边棱角，冲洗后用清水浸泡。5葱姜蒜，青红椒切块，干辣椒切段。6锅内放水、姜片、2勺料酒、放入鸡肉焯水，去除浮后煮十分钟，至鸡肉变白捞出。7锅内放油，油温热放花椒粒、大料煸炒，再放入葱姜蒜，干红辣椒炒香。8放入鸡块、少许胡椒粉、20克料酒略炒，再加2勺酱油，2勺蚝油，少许老抽，盐，半勺白糖翻炒上色。9加原汤没过鸡肉，转小火将鸡肉炖熟。10鸡肉熟后放入土豆炖熟。11改大火收汤，放少许味精，青红椒炒匀，关火即可。
等的心跳
印度米的淀粉含量比其他米种來得少，煮熟的飯像－条条细细的面条，吃起來口感轻盈蓬鬆，對那些怕胖人士，或者是糖尿病患者是很適合吃的。
liasiewying
1香菇泡发。2鸡腿垛小块，凉水下锅，焯去血沫。3起锅烧油，凉油放白糖（不要太多否则会发苦），小火慢慢搅动。4熬到白糖融化，冒透明小泡，（为了拍照我的糖熬的有点火大了，呜呜~）。5放入鸡腿，翻炒至全部上色就可以关火了（从熬糖开始最好全程小火，这样比较好掌握不容易糊）。6放入葱姜蒜八角，如果喜欢吃辣可以放几个干辣椒。7放入调料适量，不需要放老抽和酱油，因为已经炒过糖色。8加水没过鸡腿就可以了，放入香菇，开火炖。9炖到用筷子可以扎进鸡腿的，（不要问我时间，因为我做饭比较随性，哈哈）。10把八角个葱姜捡出来。11
七月骄阳
1小米辣切丁，姜蒜切末，鸡腿洗净剁块，鸡爪改小块。2中火爆香小米辣，姜蒜。3倒入鸡肉，摊匀不要翻动，先煎至一面微微焦黄。（买的是新鲜鸡肉，所以没人焯水；冰鲜鸡要先焯水再来煎至）。4翻另一面煎至微焦，煎至两面焦黄，改大火翻炒两三分钟。5沿锅边倒入料酒，翻炒均匀后加十三香，大火爆炒。6加入可乐平鸡肉，大火烧开后转中小火焖煮十五分钟。7汤汁收浓后即可盛盘开吃。
linhp
这个做法超级简单，自己在家轻松搞定。
snowlily8
1鸡腿洗净，加入适量香茅酱和老抽抓匀，腌制1小时以上（时间越长越入味，天热放冰箱冷藏）。2取一个可以微波炉使用的盘子，铺一张油纸，将鸡腿间隔开放好，再盖上一层油纸。3放入微波炉高火烤15分钟左右。（每烤5分钟，将鸡腿调换一下位置，再继续烤）4烤鸡腿的时候将配菜洗净，切细丝。5将切好的甘蓝丝放入淡盐水中浸泡5分钟左右，捞出沥干水分。6小番茄去蒂洗净，一切两半。7取适量甘蓝丝平铺在盘子上。8淋上适量日式沙拉汁。（沙拉汁用自己喜欢的口味就行）9放上鸡腿和小番茄。小窍门1.用微波炉烤鸡腿，我觉得口感和烤箱烤得基本
悦悦玉食
1材料：龙脷净鱼肉2片、鸡蛋1个、胡萝卜、香芹、盐2克、白胡椒粉1克、干淀粉少许、面粉少许2鱼肉洗净后切成小块。3将鱼块打成鱼泥。4打好的鱼泥放入容器，加一点盐和白胡椒粉拌匀入味。5将胡萝卜、香芹洗净切丁，入沸水中焯一下。6调过味的鱼泥中再加入一个蛋清，少许的干淀粉，充分搅拌。7再加入焯过的蔬菜丁拌匀。8做成若干个鱼饼，在鱼饼表面拍上一层薄薄的面粉。9抖掉多余的面粉后放入锅中，少许油中小火煎至两面金黄即可。10特点：弹性十足、营养丰富。
kiss战女
1鸡蛋两枚。2面粉100g。3新鲜青辣椒100g。4辣椒洗净斜刀切开。5把切好的辣椒放入大一点的容器内、加入盐、味精、白糖、鸡蛋一起搅拌均匀也可放点葱姜末味道更好。6拌好后倒入面粉。7再次把面粉和辣椒蛋液充分拌均。8取平锅烧热后放油、倒入拌好的辣椒面糊平摊在锅底。9一面煎至金黄翻面、翻面后要加油、以防糊锅、煎成两面金黄就可以了、因为放了鸡蛋煎出来的里面还是比较松软、达到了外酥里嫩的效果（也可以抄散也不错）。
江南偏北
1豆腐切块，青菜洗净，红椒切丝备用。2锅里少放点油，下肉，和虾米炒炒，放葱姜蒜，炒出香味，加一大勺水，下豆腐块进去，放盐，味精，胡椒粉什么的，少炖片刻，下入青菜，再片刻，淋点香油，就可以吃了。
chinahl_hlp
1里脊肉洗净切丝，加入生抽、糖、鸡精，姜丝充分拌匀；在里脊肉中再加入少许生粉拌匀后，加少许色拉油拌匀，静置10分钟。2锅内热油，五成热时，大火下入肉丝，迅速翻炒至变色后立马盛起备用； 锅洗净，重新放油（稍微多放些，因为茭白吃油），三成热时，下入毛豆煸炒至翠绿；下入茭白，同时放入盐调味，翻炒均匀。3下入肉丝，快速翻炒均匀后即可起锅装盘。
chinahl_hlp
1茄子切成滚刀块，锅中不放油，将茄子条放入锅中用中火翻炒，炒到茄子变软，盛出待用。2将鱼香料按照说明书作法，将鱼香料调成糊状备用。3锅内倒少许油，将肉糜翻炒一下，加点料酒，再将茄子倒入锅内一同翻炒片刻，将糊状鱼香料倒入锅内小煮一下即可。
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