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1鸡大腿改刀焯水之后洗净备用。2然后锅中加入清水，少加水。3加入菜谱中所有的调料和二大勺黄豆酱盐一定少加，根据自己的口味掌握用量即可。4然后大火烧开，小火慢炖40分钟，我这里面还加了一些鸡爪子。5中途可以尝一下咸淡，然后再适当添加就可以。6用筷子轻轻一插能插透，就证明炖的火候可以了。7关火收汁就行了。8装盘即可。9成品图。
董小伊
口水鸡是四川的一道传统名菜，集麻辣鲜香嫩爽于一身，有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。今天给大家做一道简易版的口水鸡！
东古美食厨房
鸡腿大家都不陌生，不管怎么炒，都好吃。今天就教大家一个非常简单，葱香味十足的做法。超级嫩，好吃到停不下来。
董点先森
一道我很喜欢的汤菜。我做的是快捷版的。用的高压锅，其实用砂锅效果更好。鸡腿换成土鸡营养更好，我下次试试。
绿野薄荷
简单低脂的鸡腿肉，用来凉拌，还可以加入黄瓜或者生菜，吃起来不油腻哦。
敏zhu
不想炒菜就做个卤鸡腿吧，肉软烂，汤浓稠拌米饭不要太好吃哦。
金子家常菜
装一小碗放一旁晾凉冷却之后你会发现凝成了果冻，可是胶原蛋白哦！！*^▽^/★*☆
_____Shadow丶浅瞳°
1准备鸡腿。2将鸡腿剁成小块装入盆中加入半勺食盐。3加入半勺胡椒粉。4加入1勺料酒。5加入1勺生抽。6加入1勺耗油。7抓拌均匀后腌制半小时。8准备姜丝葱段。9起锅烧油。10下入姜丝炸香。11将炸焦的姜丝葱段捞出弃用，下入腌制好的鸡腿肉翻炒炖煮20分钟出国玩。12出锅后撒上葱花即可上桌。
还在吃吃吃
1鸡腿洗净控干水备用。2洋葱洗净切块备用。3沙姜拍碎后剁碎备用。4生姜洗净切片。5鸡腿放入电饭煲中。6加入适量蚝油，生抽。7放入姜片。8放入沙姜末。9放入洋葱。10将鸡腿和配料抓匀腌制数小时入味。11数小时后将鸡腿放入电饭锅启动一个煮饭模式，至程序结束，中途将鸡腿翻一下面。12成品。13成品。14成品。
_蒍鉨变乖々
咸香入味，肉质鲜嫩极了，汤汁鲜美，是一道不错的美食～
RLing
1五指毛桃斩小洗净备用。2生姜洗净拍扁，洋葱洗净切块。3鸡腿洗净沥干水备用。4鸡腿加入适量盐，生抽，蚝油。5加入生姜和洋葱将鸡腿按摩抓匀。6放入五指毛桃抓匀腌制数小时入味。7腌制过的鸡腿放入电饭锅中。8启动一个煮饭模式至程序结束即可。9成品。10成品。11成品。
_蒍鉨变乖々
土豆粉粉的，糯玉米粘糯，鸡块香辣入味儿，????
一溪月
鸡腿是我们常见，也是常吃的食物，普遍做法不是红烧就是炸，今天做个不一样的---甜辣脆皮鸡腿肉，只需要简单几步，就能做出表皮酥脆，肉质鲜嫩的鸡腿块，一起看看做法吧！
喜果美食
肉质鲜嫩美味，非常受孩子的喜爱～
RLing
1鸡腿在表面划上几刀。2均匀摸一层盐焗粉。3底部放入葱花，生姜，放入鸡腿。4表面在撒一层盐焗粉。5一个小时即可了。6出锅装盘。7成品图，来一张。
どら
1鸡腿切丁，加盐、麻油、料酒少许水淀粉，用手稍抓匀，辣椒切粒、蘑菇切粒。红萝卜压花或切粒。2锅里放水，滴几滴油和1茶匙盐，把水烧开，倒入玉米、青豆和红萝卜，水开即可捞起。3继续把锅里的水烧开，蘑菇稍焯水，捞起滤水。4调碗汁，在碗里加水淀粉、料酒、糖、胡椒面、Mandarin Sauce（或蠔油）、生抽、麻油，把碗里的汁调匀。5起锅，锅热放油，跟着倒入鸡丁，番炒至七至八成熟，盛起。6起锅放油，放姜片蒜片，爆香后倒入玉米、青豆、红萝卜、蘑菇、辣椒，兜几下，点入精盐、放少许糖、胡椒面、料酒，迅速翻几下。7倒入鸡
rosejyy2000
1火腿改刀成条，芦笋斜切成菱形粒，蘑菇去蒂破半，葱切成粒分开葱白和葱叶。2调好碗汁，碗汁由Mandarin Sauce（海鲜酱、蠔油亦可，都没有的放生抽都可以）、水淀粉、料酒、盐、少许糖、麻油调成。3锅放水烧开，放凡滴油和少许盐，放入芦笋焯水，水刚烧开就可捞，焯好后放在加了冰块的干净冷水里，这样可以保持芦笋的绿色。4再可用刚才焯芦笋的水焯蘑菇，焯好后捞起备用。5用锅煸香火腿条，盛起留底油。6倒入蒜片葱白粒，爆香。7倒入芦笋和蘑菇翻爆，点入少许精盐和少许糖，兜匀。8倒入火腿，喷少许料酒。9倒入碗汁，搅拌，汁
rosejyy2000
1年糕取出入沸水中煮熟捞出；莲藕洗净切细段入沸水中焯一下捞出。2熟里脊肉切细段。3胡萝卜切成细段。4葱切丝，蒜切瓣。5油锅烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香后下入葱丝爆香。6下入莲藕段和胡萝卜段炒干水分。7下入年糕片翻炒一分钟。8下入里脊肉翻炒一分钟，倒入辣酱翻炒。9撒入少许花椒粉，适量眼，鸡精调味即可。
张董语墨
素食，就是指非肉类的蔬菜、瓜果之类的食物。吃素对身体健康的有益影响早已人人皆知，比如由于脂肪含量较低，可以减轻肝脏、肾脏的负担，同时可以有助于净化人的血液，降低血管疾病的发生率；绿叶的蔬菜和许多水果的果皮中含有许多膳食纤维，可以预防和改善便秘及痔疮。新鲜的水果和蔬菜中还含有大量的维生素C，可以促进骨骼对钙的吸收，对预防骨质疏松有重要意义。另外，植物油脂中的不饱和脂肪酸含量丰富，可以降低罹患心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症的危险，延长人的寿命等等。素食的历史，源远流长。先秦时素食已有雏形。战国时期的《吕氏春秋》
梅依旧
1冻豆腐一块。2化冻后切块。3木耳用热水淖一下。4淖好的木耳。5豆腐用热水淖一下。6木耳和豆腐中加入盐、香油、白糖和鸡精调匀即可。
gaopingzhao
