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1糯米和大米按5:1混合，洗净后，泡在酱油、香油、白糖和适量水的酱汁中，水要没过米。浸泡一夜2鸡腿剔骨后切成块，用盐、酱油、料酒、淀粉、十三香、葱姜腌制30分钟。当然，您还可以用猪肉，肥瘦自选，但包的时候，肥肉要包的松一点，瘦肉要包的紧一点。3粽叶有很多种，北方多为芦苇叶，用马连草捆住，南方多为箬叶，用棉线捆住。取一张或两张粽叶（宽的用一张，窄的用两张）。在粽叶头部的四分之一处，折成斗型，注意底部要折紧，不能漏米。4放一些糯米，不要太多。5将腌好的鸡肉放入一个。6再放一些糯米，盖住肉，压实。7左手托住粽子
千门封竹
酸奶为鸡肉赋予魔力，能让鸡肉呈现蓬松柔软的口感。虽然非常简单，但这确实一道很有特色的印度美食。
遗忘↘蕾拉●
山药和薏米一起煲可以祛湿健脾益气，鸡汤搭配杂粮做早餐或者晚餐都可以哦。
樨儿小厨娘
吃完晚饭不久就饿啦，只能说我消化功能太强了，呵呵...特然想到《唐伯虎点秋香》中星爷唱的那首“烧鸡翼，我中意食......”哈哈，好吧今晚宵夜就来个简易又快捷的烧鸡翼，可惜冰箱里只有鸡腿，没关系,改编烧鸡比，我中意食...
萌城美食
广东天气比较热和干燥，人流汗的同时也流失了盐分，所以会通过喝汤来补充水分和盐分，所以造就了我们广东人会煲汤！广东汤给人的印象就是老火靓汤，汤煲的时间越久就越好喝，也越有营养。而实际上有部分老火汤高脂高糖，多饮无益，尤其患有血脂过高、糖尿病的人来说，更要遵守饮食戒条，就算是汤水也不可乱喝，以免影响身体健康。老火汤不宜过多饮用，所以需要简单的汤水来调恒！海鲜冬瓜盅，不需要加一滴的油，做法也简单易学，材料也都是很容易买到的食材，也不需要几个小时的等待，融入了海鲜，只需要盐的调味味道都很鲜美，连一向不爱喝海鲜汤的
coldly
今天做了一个尝试。将鸡腿处理后，用茶汤煮熟，再放入新的茶汤中浸泡，鸡肉会充满了茶香。香选用的是铁观音，属于半发酵茶，既有绿茶的清香，又有红茶的浓郁。夏天吃上几块凉凉的，带有茶香的鸡肉，真是个不错的选择。
Meggy跳舞的苹果
最爱土豆，怎么做都爱吃
瑶瑶的幸福专柜
首先,忽略我那一大锅的鸡腿哈!放暑假了，女儿的同学常来家里玩，尽管煮了这一大锅子还是不够她们吃！这款酱鸡腿我稍微做了小小的改良，传统酱制最多将肉焯一下水，然后冷水下锅加入各类调料；今天这款酱鸡腿稍做调整，制做时入薄油锅稍微煎制了一下，味道似乎更赞哦！
铸味坊
这周曼思为你推荐一款适合妹子~汉子~娃娃~及老人家的创意中餐~【葱香黑胡椒鸡腿】是韩老师独创哟~赶紧的来学学看！
hicook
还是在参加美食天下的年菜活动，得了个烤箱，真开心！这个双休日，儿子想吃烤鸡腿，于是就用了这个烤箱烤了一次，非常成功！谢谢美食天下！
爱跳舞的老太
最近越发懒散了，要不是拿了人家的试用品要出报告或许我还不会去做菜。在其他网站得到一瓶酱油，天天琢磨不知道用来做什么菜。说起手撕鸡那是有故事的。我有个同事最爱吃的就是手撕鸡。那天还问我会不会做。我说我要是做出来肯定比你买的这个好吃很多。她说很相信我的技术。看来得到了店里人士专业的认可。今天在家休息。想着就做来试试。味道不同凡响。有麻有辣，有味道！
小玉厨房
1鸡腿开水煮8分钟。2捞出后放冷。3葱、姜、蒜、沙姜、辣椒、切成沫4鸡腿切块装盘。5花生油加热后先放入沙姜末、抄香、装入小碗后、放辣椒、葱、姜蒜、柠檬沫。放入盐、白糖、蚝油、酱油、搅拌加点鸡汤‘6淋入装好盘的鸡块上OK
灰太灡
杏鲍菇和鸡腿肉吸收了西红柿汁，味道不错。因为加盐后西红柿会出水，会有很多汁，用来拌饭拌面条相当有胃口！
zoe2012
今天睡晚了，没去市场买菜，就冰箱的食材清一清，鸡腿切成块了煮比较入味也快熟，这样的搭配儿子也爱吃。
宝贝瀚瀚
谜之鸡腿，晚上拍的，光线不太好。
mooopl
有两句俗话，一句说：萝卜上了街，大夫屋里拽。还有一句：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。冬天的萝卜不仅清甜、水分多，而且有很好的食疗效果。因为萝卜具有很强的行气功能，能止咳化痰、除燥生津，冬季多吃萝卜可以预防感冒。 用瑶柱和萝卜煮汤，清鲜美味，烹制简单，是一道适合冬季的家常汤品。
家有桐宝
1先把荞麦面焯熟捞起放入碗里待用。2烧热锅倒入油爆炒姜片再放入大蒜叶一起炒出香味。3把羊肉片加入一起炒至断生。4加入一大碗水煮沸。5按步骤先放金针菇、芫茜然后加点盐胡椒粉以及芝麻油即可熄火将之倒入刚才焯好的面碗里。
蓝色南半球
喜欢~~啊哈哈哈哈
左手倒影
最近做了些许关于吐司的设想，剩余了好多吐司皮，借鉴了前辈们的杰作，今天再来道咸味奶油棒，算是“变废为宝”啦~！也是不错的零嘴哦~~
miale
辣椒炒卤菜（卤菜是我先用老卤卤好的，里面有肥肠、招财、顺风）
dian_dian1980
