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在家也可以吃上自己做的KFC,更安全，更安心...
心语梦境
1鸡腿四只洗净去骨，用盐抓匀，撒点黑胡椒粉，用锡纸包好放蒸锅蒸20分钟！由于做的时候没有拍照。2蒸好的鸡腿拿出来放凉，这边用油起锅，放入大料:蒜头，生姜，花椒，在油锅里爆炒一下，然后加水烧开。3前面的汤汁烧好了，待凉了装入大碗里，去除包裹鸡腿的锡纸，挨个放入汤汁中浸泡，放入冰箱冷藏24小时，捞起切片装盘即可！
心诚则灵88
1将鸡腿洗净，和姜片2片，八角一个 桂皮一块煮，不放葱哦~十分钟左右捞出晾凉2斩成段3辣椒油 两勺 花椒油一勺 醋两勺 盐少许 酱油一勺再放一勺凉开水~浇在鸡块上 拌匀 上面放上葱丝，最好放冰箱里冷藏一小会儿 吃的时候非常清凉爽口
azure2001
11、鸡腿肉用水泡掉血水，干香菇泡软22、锅里热油爆炒鸡腿肉至变色33、倒入香菇炒两分钟再一次倒入料酒、生抽、老抽、盐 炒个2分钟 。44、倒入水没过鸡腿肉烧至汤汁留一点就可以了。我今天没有葱放点葱会更好看喔
赵力……
1食材：梅豆（已摘洗）、鸡腿（已清洗）、姜片、豆豉2将已清洗好的鸡腿放在案板上剁成块。3烧锅倒油烧热，下入剁好的鸡块，搁入姜片翻炒翻炒。4随后，加适量的料酒。5加适量的清水翻动一下煮开。6接着，合入已摘洗好的梅豆翻动一下。7然后，加适量的生抽。8加适量的竹盐。9加适量的白糖。10加适量的豆豉。11调味煮开。12最后，煮至汤汁差不多了，即成。
花鱼儿
1鸡腿先在水中浸泡一个小时去掉血水和杂质2浸泡好的鸡腿洗净沥干水份放入糖、料酒、蚝油、一品鲜酱油、黑胡椒粉、盐搓揉均匀装入保鲜袋中放入冰箱冷藏12小时以上腌制入味3烤箱提前上下火180度预热20分钟后将鸡腿摆入烤盘在鸡腿表面刷上一层料汁上下火200度烤20分钟后取出烤盘再在鸡腿表面刷上料汁再继续烤十分钟喜欢吃嫩的这样就可以了如果喜欢吃火大一点的就再刷料汁烤十分钟即可4鸡腿烤好了再撒上烧烤料和芝麻就可以享受美味了5烤好的鸡腿摆入用生菜装饰的盘中6自己烤制的鸡腿既卫生又美味7色香味俱全棒极了8搭配着火龙果和圣
祯祯宝贝
1备料2蒜末3辣椒切块4鸡腿剁成小块洗净，锅里放水，凉水把鸡腿块放入锅中，冒到水开5把冒好的鸡腿块，淋干水分，锅中到油，油热把辣椒倒入锅中翻炒，铲出备用，锅里在放点油，放点葱花，然后放鸡腿块翻炒，炒匀后放水，水沫过鸡腿就行，放料酒，酱油，等水少一半时放盐，耗油，糖，最后放辣椒，蒜末炒匀
有妳，很幸福_qgXGYn
金灿灿的黄金烤鸡腿出炉啦~外焦里嫩，娃子的最爱。
点妈爱烘焙
鸡腿含有丰富的蛋白质，肉质细嫩，滋味鲜美，多吃鸡腿，有增强体力，强壮身体的作用。儿子正在长身体的时期，因而需要补充营养，身体抵抗力好，少感冒，才能更好地投入到紧张的学习中去。低糖少油的天然酵种面包营养美味，搭配上鲜嫩多汁的烤鸡腿，儿子一定会喜欢的????
爱美食的志宝妈
法国人天生性爱浪漫，一道简单的炖菜都能做出独特口感!普罗旺斯炖菜（Ratatouille）是一道非常有学问的法国名菜，代表着法国南部地中海的风情。 吃下一口，就彷佛置身于风光明媚的普罗旺斯！
心煮艺的厨房
1准备好材料2锅里放葱和姜片以及白酒和鸡腿，凉水下锅3花生米炒熟，香菜切段4炸好麻椒油，并把所有调料混合在一起备用5锅烧开，转小火煮十五分钟左右，捞出来放进加满冰块的水里冰十五分钟左右6去骨，切成适当大小7把调料浇到鸡腿上即可
Candy小迪啊
每次做辣子鸡时老公都说菜少，要加蔬菜，今天另加了土豆和菜花，感觉真不错。麻、辣、香俱全。推荐去做吧！
闲人闲趣55
蔓越莓果干也能炒着吃，和鸡丁一起炒酸甜可口一点儿也不会腻，原汁原味无公害菜肴。
小黠大痴
1鸡腿去骨2放入姜 料酒 五香粉腌制3调姜汁 一勺老抽 一勺蜂蜜 两勺生抽（喜欢甜一点就可以多一点蜂蜜）4鸡腿肉有皮的一面向下煎 至两面焦黄后放入姜汁以及一点点水然后翻炒收汁5然后切好6西兰花和胡萝卜在水中烫熟放入一点盐调味7最后就可以摆盘啦٩๑❛ᴗ❛๑۶
乔生__
抛弃方便的咖喱块！做出自己的味道！高大上就是在自己手中产生的！
星空下的安娜
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
