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1韭菜猪肉切沫，因为个人喜欢韭菜，韭菜比例偏多，放入适量的盐，食用油，搅拌均匀2包好，馅放入饺子皮内，用清水沾饺子边缘，折叠，左手食指和大拇指按住中间，右手边捏花一样包，包好的饺子下面建议铺上一点面粉不容易沾住（家里没找到面粉，所以没有铺，还好没有沾着）3饺子下锅，开后加冷水，开三次加三次，穿心4煮好捞起5加适量开水，水饺就弄好了，加不加水看个人喜欢，加了水之后水饺不会和水饺粘在一起6调蘸料，个人喜欢加生抽、香油、醋、辣椒粉
暖风兮兮
1黑木耳用水泡发6个小时左右，摘除根部的泥沙清洗干净撕成小块备用2豆角择洗干净，清水浸泡半小时能更好的去除农药残留，控干水分切成小段3葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片4韭菜择洗干净切成段备用5五花切成丁6鸡蛋三个打入碗中搅散成蛋液备用7热锅加油把五花肉丁炒出香味，放入葱花、蒜片爆香8烹入料酒、生抽9放入豆角和木耳翻炒均匀，炒干豆角、木耳的水分10倒入适量的清水，盖上锅盖煮沸11锅开后加盐调味12均匀的淋入鸡蛋液成熟后关火13加少许鸡精，撒韭菜段搅拌均匀即可14开始煮面，锅中加水煮沸下入面条煮至适合
碗里姜膳
1韭菜清洗干净切碎2面粉中加入鸡蛋和盐3加入适量水调成面糊4加入韭菜混合均匀5平底锅刷一层油倒入一汤勺面糊小过慢慢煎至表面凝固6表面凝固后翻面煎一下即可7成品图8成品图
HI花花儿
1面粉加入温水，少许盐拌匀揉成光洁的面团用干净的布盖住醒发二十分钟2韭菜洗净切碎备用3鸡蛋打入碗中加入两茶匙料酒拌匀4起油锅倒入适量底油下鸡蛋划散捞出备用5将鸡蛋韭菜倒入容器，加入一茶匙五香粉，半茶匙盐和鸡粉，两茶匙香油6拌匀备用7醒发好的面团再次揉成光洁的面团8搓成长条，揪成大小均匀的挤子9用擀面杖擀成厚薄均匀的面皮10挑上馅料11用叉子把边上压实12依次做好备用13不粘锅倒入适量的底油烧至五成热下盒子煎制，中火14煎制金黄翻面继续煎制金黄即可15成品16成品
厨娘宋宋
不管在任何一个国家的街头随意走进餐厅，除了独树一帜的春卷，大部分菜单上头盘一类的菜品中一定会出现“spring roll”，就像是中餐的标志一样，并且非常受到大家的欢迎。
逝去的爱情
1首先将韭菜洗干净切成段2绿豆芽洗干净沥干水份3油锅烧热放入豆芽炒一两分钟4再将韭菜到入豆芽锅里，放入少许盐，水烩炒一两分钟便可盛出5豆芽炒韭菜就做好了小窍门炒韭菜的时间不要炒的过长，其次就是要放入少许水，这样炒的韭菜才鲜嫩
用心烧饭的姑娘
现代人们生活节奏都比较快，好多人嫌麻烦都不愿意自己做早餐吃早餐。有的可能会外面小摊上随便买点凑合一下，有的甚至都不吃早餐。外面各种小摊的卫生肯定是不能保证的，不吃早餐对身体就更不好了。其实好多简单又方便的早餐，如果在头天晚上睡觉之前再稍做准备，早晨起来操作起来都是很快，简单又不失美味的韭菜虾仁蛋饼你值得一试。
眉儿美食
1.豆腐韭菜切好，加鸡粉 花椒粉 盐油拌好做馅2.和面，面醒发一两个小时，相对和的软一点3.包好的饺子下锅煮好，4.碗里下香菜香葱 盐 酱油醋 饺子舀到碗里，放辣椒油5.开吃
米舒的南北生活
1准备食材2藕切片，蒜切片，韭菜切段，小葱切成葱花3热锅，倒入植物油适量，热油，放入蒜片炒香4放入藕片翻炒5藕片炒至七成熟6倒入4勺醋，放入韭菜、酸菜7翻炒一下8放入葱花，加半勺盐9翻炒一下10出锅，装盘
石榴石榴石
我觉得所有馅料的水饺中，三鲜馅的水饺最好调味，韭菜独特的香味，虾的鲜味，无需过多调味，就能体现出食物原有的鲜味。
柳絮1982
从乡下拿了些不打农药的韭菜，加上肉馅，自己调馅，学着在网上看到的包法，玫瑰花饺子就做好了，刚出炉就吃掉一个，好饱，因为刚吃完午饭不久，哈哈~~
伊悠悠
简单，速炒，鲜美
绿色橄榄
呵呵每次看电影都看那些韩国演员吃泡菜都把人馋的。于是就学会做泡菜的方法，就是有点麻烦不过太好吃了。比超市和韩国饭店的好吃多了，看他们不怎么好吃还那么贵。大家学学吧????挺简单的呵呵在加上句话我说的调料可以做上好几次呢????
晗汐姐
1面粉加水加点盐揉光滑，醒发半个小时2炒鸡蛋，把火腿粒煎香3加入耗油，酱油，盐拌匀，加入韭菜拌匀4把面团擀成小面皮5放馅，包好6上锅煎，记得翻面，出锅！很香很脆
柴米油盐酱醋茶YLYN
1现弄好的鲜虾仁放适量的盐、白胡椒粉拌匀腌制备用，炒散的鸡蛋花（锅里放玉米油倒入打散的4个鸡蛋液，用筷子快速炒散）、韭菜切碎，把韭菜碎和鸡蛋花放入同一个碗里放入适量的盐和生抽拌匀备用2600克高筋面粉加入适量的水和成不软不硬的面团，醒置15分钟，分成同样大小3擀成面片，取一片放入鸡蛋韭菜馅上面放入一个虾仁，把面皮包紧4包好的饺子备用5宽水，水沸后从锅边下入饺子，用锅铲贴锅边化一圈，盖上锅盖大火煮到看到饺子沸上水面，点一次凉水，打开盖煮到开锅后再煮几分钟就可装盘6可品尝香喷喷的虾仁韭菜鸡蛋饺子啦
红米乐呵
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
外出吃饭，打包了一盒鱼骨回来（因为肉吃完了，呵呵），用来煮粥很好。广东人的早餐很多地方都有生滚鱼片、鱼骨粥，味道很鲜美。广东的生滚粥确实很有特色，啥都可以往里面放。有皮蛋瘦肉粥，猪杂粥，艇仔粥、鸡粥、鱼片粥、鱼骨粥、水蟹粥等等，材料都是用调味料腌好，然后用小锅将粥少开，下材料，一熟就可以吃了，新鲜。卖早餐的可是要凌晨三、四点就要起床熬上一锅粥了，因为一锅好的粥底非常关键。
琴心剑胆
用锡纸包住鱼来烤，鱼的水分保持在肉里，又不会烤糊，不容易上火，味道也不错，这方法好。买了条罗非鱼，问小MM你想怎么做，她说随便。再问你想煎、蒸、还是烤，她马上说我要烤，哈哈，还不上当，做了不吃看我不K她。
琴心剑胆
1锅里放水，放入红茶少煮片刻，过滤一下。2面粉中放入酵母、红茶水和成面团，饧30分钟。3放入面板上揉匀，搓成长条。4揪成均匀的剂子。5揉成馒头，饧60分钟。6凉水下锅，大火烧开后30分钟关火。焖3分钟出锅。
gaopingzhao
买了只鸭子来炖汤，不过，肉好像多了些，就把鸭胸脯肉切下来，炒菜不错。平时在家里很少用鸭子炒菜，一般都是用来炖汤。妈妈做的冬菇焖鸭很好吃，可惜我怎么做都没她做出来那味道，怪了，呵呵。下次，一定跟妈妈好好学一下。
琴心剑胆
