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1准备好的原料。2面粉加入奶粉，白糖，发酵粉，牛奶揉光发酵。3鲜虾剥去壳，把虾仁切成小丁。4猪肉搅成肉酱。5生姜剁成沫。6韭菜洗净切碎加色拉油腌半小时，加入肉酱，虾丁，姜末，少许盐，鸡精，料酒，白糖搅匀。7二次发好的面团分成大小差不多的小剂子。8用手压扁。9擀成中间厚四周薄的包子皮。10包入做好的韭菜鲜虾馅。11收口包好。12醒发20分钟左右。13上笼蒸熟就可以。14鲜美多汁的韭菜鲜虾包就做好了。
小耿妈妈
1将黄瓜洗净，擦干水分，撒上盐整根搓揉一下，腌10分钟左右。2将黄瓜切成4厘米长的段。3再一端切上十字形刀口，不要切断。4再撒少许盐腌至黄瓜回软。5韭菜切成末。6与葱姜蒜末和辣椒粉拌匀。7将拌好的韭菜料填入黄瓜的缝隙中，要填满，放入冰箱1~2天入味即可食用。
浓咖啡淡心情
吃饼喽.....
雪峰儿
韭菜素三鲜包子--做法快捷省事，味道鲜美好吃。
gaopingzhao
备注：大酱和辣酱必须是朝鲜族的或者韩国商店卖的那种，做出来的味道才够纯正。其实做出来以后，鱼肉反而没有韭菜好吃，鱼的味道和辣酱的味道都已被韭菜吸去，所以韭菜更为好吃。这道菜吃起来很辣很过瘾很下饭哦。
yuki529
1将适当面粉加水，和成稍微稀一点儿的面糊。2碗里打入鸡蛋、韭菜切丁放入、加入盐、胡椒、鸡精调味3锅加热，倒入面糊摊成饼成型后，倒入步骤2里的蛋液，定型后翻面，熟了即可（抱歉忙不过来，这个步骤没有照片）4早餐吃这个既快捷又美味营养呢。
小象仔
河南家乡老乡们口中的饺子，绝不是我们所熟知意义上的饺子，我们经常会做的那种饺子造型，在我们这里被称为“扁食”，饺子，是专指这种被我们称为猪耳朵形状的饺子的。
芷萍
1将玉米面粉，黄豆面粉，酵母，白糖放入普通面粉中搅拌均匀，用温水慢慢搅拌炒棉絮状，和炒面团醒发2小时左右。2热锅放油，将鸡蛋磕入锅中，炒熟，盛入碗中待用。3将韭菜清洗干净，切成末待用。4将粉条泡软，切碎待用。5将小白菜清洗干净，放入滚水锅中焯一下，捞出，过凉，挤干水分，剁成末待用。6将韭菜末，小白菜末，粉条末放入炒好的鸡蛋碗中，加入精盐，五香粉，味精，海米。7将醒发好的面团，放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。8将搅拌好的素馅馅料放入面皮中。9开始包包子，将包好的包子，放入蒸锅中。10大火蒸10分钟后，取
mother52julina
鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。 却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。
香香83
适合孕早期食用的菜谱。色泽美观，鲜嫩清香，含有丰富的胡萝卜素、维生素C及钙、磷、铁等多种营养素。韭菜含胡萝卜素是一般蔬菜所不及的。中医认为，韭菜味辛、性温，有温中行气，散血解毒的功效。韭菜里的粗纤维较多，能促进肠管蠕动，帮助消化，增强食欲。 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
浓咖啡淡心情
港式沙茶面通常都是南洋风的沙茶面，南洋口味的菜式在香港很红，一般很多南洋菜式现在很多都变成餐厅的常客了。沙茶酱是可以自制的，而且味道可以和酒店一样美味。但是今天主要是怎么炒制沙茶面所以暂且不提如何制作酱料。沙茶酱非常香，用来炒面简直是绝配。味道香而浓，几十种香料的香气融合为一体的沙茶酱加上鲜美海鲜与韭菜的香气和面完美融合，吃完只会觉得意犹未尽。
靓女厨房
1将面粉倒入大容器内。2将适量酵母粉倒入小碗里注入少许清水溶化。3倒入装面粉的容器内搅拌均匀。4再揉成面团，把容器盖上让它发酵。5分别将槐花以及韭菜切碎放入大碗内。6倒入少许橄榄油搅拌均匀。7再将已经拌好的猪肉糜加入搅拌均匀。8待揉好的面粉发酵增大之后就可以开始包包子了。9把面粉弄成小剂，擀好。10放入调好的馅包成自己喜欢的形状即可。11包子包好之后再让它们发酵半小时以上。12座锅放入包子隔水大火蒸二十分钟。13熄火后先不打开锅，继续焖数分钟再取出。小窍门调猪肉糜的时候已经加入足够的盐以及调味料，所以槐花
蓝色南半球
1用芹菜汁和面。（清水也可以哦）2胡萝卜切碎备用。3胡萝卜放在锅里炒一下，注意，锅里不倒油哦。4韭菜切碎备用。5锅里热油，超熟鸡蛋。6鸡蛋切碎备用。7把鸡蛋胡萝卜韭菜和葱花放在一起，浇一些热的花椒油把葱花烫熟，然后加入十三香和盐调味。8饺子馅儿拌匀。9等面团醒好，包饺子，煮熟即可。
monday
很香的
荧姳
黄沙蚬是生活在珠江口的一种小贝壳，味道很好。特别是江门市睦洲“黄沙蚬”闻名遐迩，是因为那里的河水污染少，水质好，加上水里的沙为黄色，蚬壳在黄沙的长期冲刷下也变成了黄色且非常有光泽。睦洲水域的河床里的水特别清，加之附近都是农村，河水没有受到什么污染，水质好，所以养出来的蚬好吃，特别肥美、嫩白。这黄沙蚬可以用来蒸，炒，味道都不错，韭菜炒沙蚬，是道非常特色的菜。
琴心剑胆
辣子鸡的做法有很多种，我常常拿来做的方法就有两三种，以后慢慢放上来，今天颠覆的是比较麻烦的一个，没有川味的那么干，也没用鲁味离不开的酱，算是是我自己创造的吧，和大家分享。
胡小椒
鸽松，为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸，采用不同的烹饪方法，可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝，虽为干品，却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇，难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋，这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松，既有腐竹特有的豆香，又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味，特殊的享受!
籣草児
1红薯去皮、切块、装入保鲜袋，入微波炉，高火叮3分钟。2用擀面棍压成泥。3加入糯米粉。4充分拌匀，入锅隔水蒸10分钟。5蒸好的红薯泥比较干，用小勺拌匀。6红薯泥拍上熟糯米粉，用模具压出图案（我用的50克的月饼模）。
籣草児
面筋是将面粉在水中揉洗除去粉浆后的一种特殊蛋白质食品，面粉做成面筋后营养价值高 ，脂肪明显减少。 面筋是介于豆类和动物性食物之间的高蛋白，高无机盐，低脂肪，低碳水化合物的特殊食物。水面筋又特别适合肥胖者食用，既保证了蛋白质的供给，又限制了热量的摄入。
籣草児
1瘦肉切成片，用酱油、淀粉、料酒腌上。2锅里放油，热了之后放花椒，小火烧一阵子，然后把花椒丢掉，油留在锅里。3青菜洗干净，开水烫一下，铺在容器底部。4土豆切成条，用水冲洗好。5开火，用花椒油炒葱姜蒜，然后放入辣椒酱，炒一会儿再放入土豆。6土豆炒一小会儿就可以加水了~水开了之后把腌好的肉片放进去，看着肉片的颜色，变了之后再稍煮一下就可以关火了。7盛到放青菜的容器里面，撒上碎的干辣椒和碎的蒜。锅上烧油，热了之后浇上去，就好了。小窍门水煮肉片里面的土豆非常好吃
森之翡翠
