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1面粉中打入一个鸡蛋，再放一点点盐。2揉成面团饧10分钟。3韭菜洗净切小段。4饧好的面团擀开。5在擀好的面片上刷上一层食用油。6在面片上撒上盐，再铺上韭菜。7把放了韭菜的面团卷起来。8卷好的面团用刀切小块。9切好的面团竖起来，再用手压扁。10锅中放油烧至温热，转小火，放入韭菜饼。11煎至两面金黄色即可。
烟水迷离
虽然好久之前就一直关注美食天下，也想跟大家分享一下厨艺，但是由于本人还在读研阶段，没有时间和条件跟大家交流。第一次发菜谱，有很多细节都漏掉了（比如说姜的用法）希望大家海涵啊，不过我的手艺还是得到很多人认可的，呵呵。今天偶就奉上我们东北大饺子。因为某人要吃虾仁馅的，就是三鲜饺子吧。但是鸡蛋是藏起来的哦。
艳丽1987
酿香菇盒，是在浸泡好的大香菇里酿上肉馅蒸制而成，再浇上勾芡汁。荤素搭配，营养丰富，味道鲜美，做法简单。这道菜是我们家经常吃的“妈妈菜”，儿时母亲就经常做给我们吃，这美妙的滋味已经深深地印在我的脑海里。如今，我也做给我的孩子吃；特别下饭。
老王爱食尚
买了韭菜除了炒鸡蛋不知道怎么吃了，百度搜搜吃法真多，这个好像怪好看的，不管难不难试试 ，让某人尝尝鲜吧
一包奶糖
和几个朋友一起去美高美唱歌，4个女孩，女孩都是新鲜人，3个绝对美女1个相对美女。 走在路上，相对美女忽然来了一句：“你们要有心理准备啊，我唱歌要人命的。”当时大家只是在毫无头绪的闲聊，猛的听起来感觉很无厘头，只是笑笑，最多就是不好听，过分点五音不全吧……行走江湖，啥场面没见过啊。 豪包，红酒，美女先开场，有个女孩确实嗓子不错，鼓掌，喝酒，相对美女一直没有动作。不知道谁点了一首《天路》，3支麦美女占了俩，男人们继续喝酒。大概是相对美女也非常喜欢这首歌，悄然拿起了第三支麦。我的心肝啊，一嗓子唱开，震撼全场
猫眼食话
刚买的蒸锅，第一次做韭菜猪肉大包子，馅多皮薄，肉香浓郁。
雨后的荷塘
很多的人都很喜欢吃饺子，换个花样饺子变成了锅贴，简单几步就可以吃到脆脆的底子，外焦里嫩的主食，配合小米粥和小菜就是不错的早餐，尤其是韭菜猪肉的味道浓浓的，相信喜欢吃馅的人都会喜欢这个锅贴的！
绿色天使
夏天是面食当道的季节，除了吃凉面，就是饺子了。妈妈自己种的韭菜，吃起来又安全，又香。韭菜很百搭，加肉馅可以，加鸡蛋也可以。过不了多久，韭菜就不能吃了，俗话说，七八韭臭死狗。所以，赶紧的，先做个肉馅的吃吧
bluebutterfly
饺子深受中国人喜爱的一种食品，俗话说：好吃不如饺子。但包饺子也有些窍门： 一是和的面要“醒”好，这样才好擀皮、好包，而且不破。 二是调馅时，如全用肉馅，要注意往肉馅里“打”水，水要慢慢加，并边加边用筷子朝一个方向搅动。馅的瘦肉多，可多放些水；肥肉多要少放水。然后再加入葱花、酱油、姜末、鸡精等调匀，最后才放盐。这样做的饺馅，吃时汤汁饱满，味鲜可口。 巧做饺子馅 ：.如用肉菜馅，蔬菜最好用生的，蔬菜剁好后如果有汤，可轻微挤一挤，以防包饺子时渗出。剁好的菜和肉馅放到一起后，不要多搅，搅多了也会出汤。出汤后，可掺
天山可可
很喜欢吃韭菜盒子，不过韭菜洗起来很麻烦，相信外面小吃摊上的肯定不会像我在家一样一根一根的洗，所以我做了这个韭菜盒子，因为也是第一次，经验不足，皮擀的有点厚，而且太大了，以至于煎了好久，闷了好久才熟，外皮都有点焦了
老老猪的小小猪
很简单又家常的一个菜，却也不失鲜美和营养的。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
飞雪飘絮
墨鱼可以说全身是宝，不但味感鲜脆爽口，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。是一种高蛋白低脂肪滋补食品。值得一提，它是女性塑造体型和保养肌肤之理想的保健食品。对俺来讲，它的缺点是在冰箱里占地儿，消灭它，补充能量！
蜜糖厨房
很家常的一道菜。
阳の光
韭菜盒子，也有着很长的历史。在袁枚的《隋园食单》中有着非常清晰的记载：“韭合：韭菜切末拌肉，加作料，面皮包之，入油灼之。面内加酥更妙。”现在很多喜欢素食的人，直接韭菜切末，拌入虾皮，鸡蛋皮，入油一煎就是一顿丰盛的佐粥佳品。不过像我和菠菜侠这种肉食类，还是喜欢韭菜拌肉的。至于是煎还是炸？取决于喜好了。不怕胖的朋友，可以吃炸的，外皮酥脆，馅料可口。为了健康考虑，还是简单点儿，煎就可以啦。又有不粘锅可以帮助减少油脂，不放油煎也一样美味。 虽然没有用酥皮做过韭菜盒子，不过光是想想，那个酥酥的渣儿就在心里化了一地。
liaimama
1五花肉放热水中焯一下，捞出切成薄片，锅入油加姜片，下入五花肉煸香至两面金黄色放一点点料酒，捞出备用2豆豉剁碎，原锅不用放油（煸肉时会出好多油）放入豆豉煸香3放韭菜，煸好的五花肉炒一下4放盐、糖、醋、老抽调味炒匀就可以了5炒好了
蓝悠沁雪
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭，来点几样喜欢的蔬菜，回锅炒炒，饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服，不信，你也尝尝？
籣草児
1大米半杯，黑米两把、小米加满杯，核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净，连同核桃放入豆浆机，加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源，按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音，关掉电源，倒出米糊即可食用。
魅惑儿
利用洋葱圈，煎出又圆又好看的小饼，你会吗？单纯的土豆饼，总觉得土豆的味道过于浓烈，吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼，加了洋葱，多了洋葱的清香，土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味，即可出锅。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
