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1准备好食材2鸡蛋磕入碗中、大蒜头切成片、韭菜花切成段，红辣椒切成丝、3鸡蛋划散4起锅烧油5油七成热时，下鸡蛋快速翻炒6盛出待用7锅中留油，下韭菜花和辣椒、大蒜头翻炒断生，加盐继续翻炒（这一步忘了拍了），加入炒好的鸡蛋翻炒均匀，8加鸡精调味，起锅装盘9好了????小窍门这个菜炒韭菜花的时候就要放盐，然后再放炒好的鸡蛋，鸡蛋就不至于吸收很多盐分了
芊芊_DOkzbcaviraI
韭菜花是一道非常美味的食材。清新可口。配上肉丝简单的炒一炒，几分钟就可以出锅。主要是郫县豆瓣酱和黄豆酱来调味。
雨欣欣欣
小时候，韭花是秋冬桌上的一道常驻小菜。韭花下来时，奶奶总是做很多，里面加上辣椒、生姜，还有香香的沙果，放上足量的盐，用石碾子慢慢的一遍遍地碾压到足够细腻，绿绿的酱料在空气中散发着辛辣诱人的味道，非常的引人食欲大开。因为吃了韭花酱口气不好，我有好多年没吃了????无意中在市场里发现有卖，勾起了童年回忆，就买了点做做。北方做豆腐脑时卤汁里会加一点韭花酱。我小时候家里会在做好的韭花酱里面腌上茄子片、扁豆。
线线3896
1准备好食材。2南瓜切成片、韭菜花切成段、大蒜头切成末、辣椒切成粒。3起锅烧油，油五成热时，下辣椒和大蒜头翻炒断生。4下南瓜片翻炒断生。5加韭菜花翻炒断生。6南瓜和韭菜花翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油调味。7起锅装盘。8好了????。9再来一张成品图????。
芊芊_DOkzbcaviraI
1韭菜花一把。2摘段洗净。3不粘锅放1大匙油，烧热，鸡蛋放少许盐炒凝固，盛起备用。4锅另放1大匙油，烧热，把韭菜花放入，大火爆炒。5炒至颜色变后放少许盐和鸡粉炒匀。6倒入鸡蛋炒匀即可。7清香好吃。
elmonte
快手菜，香甜鲜。
凤记美食
我最不会是包包子，这包子包子褶总是学不会，都是胡乱捏起来的，将就看吧。
elmonte
1虾仁用料酒，生粉和油腌10分钟。2韭菜花摘小段，洗净。3热油锅，把虾仁炒至8分熟，盛起备用。4利用锅里的余油，把韭菜花放入，大火炒至变翠绿色。5把虾仁，盐和鸡粉放入。6炒匀即可。7鲜美好吃。
elmonte
1韭菜花清洗干净切段2锅中烧热油炒熟鸡蛋备用，锅中留油翻炒韭菜花3加入鸡蛋一同翻炒均匀，加入适量盐调味即可4成品。
甜甜mimi
韭菜花味辛甘性温，可温肾阳、强腰膝。还有活血散淤、除胃热、解药毒的功效。另外韭菜花中的纤维素含量比较高，这对防治便秘有益。每年八月十五前后，老妈都要做几瓶韭菜花，送给亲戚朋友，留下1瓶2瓶拌豆腐、喝面条、直到冬天吃火锅当佐料，仍然味道鲜美，爱不释手。
红袖添饭＊
韭菜花中富含纤维素，能够促进胃肠蠕动，对抑制肠癌的发生有积极作用。韭菜花所含的挥发性精油，对降血脂有明显的功效。所以经常食用韭菜花，对预防肠癌，以及降低血脂有很积极的作用。韭菜花配上牛肉肠开胃下饭又营养也是爱吃的家常菜。
大草海
1食材：韭菜花（已清洗切段）、扇贝肉（已清洗）2烧锅倒油烧热，下入扇贝肉，加适量的料酒。3翻炒一下。4接着，合入韭菜花翻炒翻炒。5然后，加适量的盐。6加适量的味精。7调味炒匀即成。
花鱼儿
1里脊肉洗去血水切成肉丝2里脊肉加入少许盐，生抽，花生油抓匀静置3韭菜花洗净切小段备用4热锅下油将肉丝下锅翻炒5韭菜花一起入锅翻炒均匀6少许盐调味，洒少许水7翻炒至韭菜花断生即可8成品。
_蒍鉨变乖々
天气凉了，吃火锅超适合呢。
石榴树2008
在东北不吃火锅怎么算过冬，一到冬天，东北的火锅店老火了，必须早去，晚了得排队等座位。而且几乎家家都有涮火锅的全套设备，过去都是一个电磁炉（或者电陶炉）配备一个不锈钢火锅，现在好了，一个升降火锅足矣，不但火力大，5档火力可调可控，而且还一体多能，涮、煮、蒸、炖，想怎么吃就怎么吃。一键升起提篮，食材尽数取走，一点不浪费，我家隔三差五吃一次，荤素搭配，省事又节约能源，免去煎炒烹炸的劳苦。大海今天给大家带来一锅全新的羊肉火锅，奶白色的锅底料看着就特别有食欲，牛奶与椰子的芳香，令人欲罢不能，无火锅不冬天。
大海微澜
天气逐渐变暖，谷雨前就要下来新的香椿芽了，我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
一条花鲢鱼三吃，头做剁椒鱼头、肉做鱼丸，剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的，现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的，我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。
小惠子
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜，这是自己家做的，不咸，有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热，下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水，用锅铲稍微捣碎，这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
