我这种上班族,面包都是冷藏中种来做最省事,所以快手菜自然是王道,合适的搭配即便是三五分钟做出的菜也是美味的,比如这道韭黄炒豆干,豆干炒的嫩嫩的,搭配韭黄爽翠的口感,还挺不错的家常小菜,是我们家上桌率超高的一道菜,老王喜欢吃韭黄,儿子喜欢吃豆干,绝配父子!
小董妞@厨房
1韭黄洗净切段备用。2鸡蛋三个打入碗中加入少许盐和料酒调匀。3锅里倒入底油下鸡蛋划散盛出备用。4倒入韭黄翻炒均匀,加入盐和鸡粉调味。5倒入鸡蛋翻炒均匀即可。6成品。7成品。
厨娘宋宋
儿时的记忆总是美好的。那一道久违的家乡美食香味儿,仿佛永不从记忆中消失一般令我常常想起。今日 ,就复制一下那个令我馋涎欲滴的鲜肉馄饨。
小家有女初长成
用制作糯米鱿鱼卷所剩下的鱿鱼头来做一道菜,取海鲜的鲜美和韭黄的清香融合两种食材,做到物我合一,海陆合一。
小家有女初长成
中国多数人要在大年初一吃饺子。我也不例外在三十晚上包了饺子。
小家有女初长成
1准备馅料原料。黑木耳先浸泡,黑木耳、平菇焯水,韭黄、炸豆腐切碎,虾皮略切。2所有馅料原料混合,加入盐、蚝油调味。3面团(面粉分次加入适量清水,先搅成雪花面,再搅成葡萄面,最后活成软硬适中的面团,盖湿布保湿饧面40分钟)。4包成饺子。5热锅凉油润锅。6排放入饺子,煎至金黄色。7成品出锅了。
乐:在吃
今来一款:韭黄炒豆干,低脂素菜,好吃不怕长肉肉!
米拉Miira
1草菇、冬笋切片,葱、姜切丝,韭黄切段。2鲜虾剪去虾须,去除虾线,用胡椒粉、料酒、姜、葱丝抓匀腌制10分钟。3热锅凉油,爆香葱丝。4先放入虾头煎香、煎出红油。5放入草菇、冬笋片炒出香味。6草菇、冬笋炒软后加水煮开。7锅开后下自制面条,再煮开后点一些凉水。8再煮开后下入大虾煮几秒钟。9加盐调味,关火放韭黄。10盛出出锅啦。
乐:在吃
第一次用牛肉包饺子,也是第一次用纯瘦牛肉包饺子,先还担心会不会有臊味儿?瘦肉会不会口感不好?等吃到嘴里,才觉得好好吃,以后会经常包了!牛肉又可以减脂,对于想减肥的朋友来说真是一个很好的选择!
球娃娃
1原料。2韭黄洗净切小段备用。3加入肉。4加盐,味精耗油。5拌匀,开始包。热锅,放油,放入春卷炸好出锅。
媛芷媛味
它被称为洗肠草,看外观像韭菜,颜色又不对。后来才知道它是没见过光的韭菜叫韭黄。韭黄炒鸡蛋,可以帮助我们健脾胃,滋阴润燥,养心安神,延年益寿,这是一道非常简便快捷的家常菜。
寻梦一ZbDu
1韭黄择洗干净。2切碎。3鸡蛋放入料酒,打散。4放入韭黄碎、盐、生抽,搅拌均匀。5锅中油热,倒入鸡蛋韭黄液。6大火炒熟,关火即可。
快脚步漫生活
1猪肉剁碎备用。2加入姜末 生抽 盐 胡椒粉拌匀腌制。3韭黄洗净切碎。4加入肉馅中拌匀。5拌匀静待即可。6包成元宝状。7水烧开后放入馄饨煮熟。8皮薄馅大 好好吃。
老U爱小轩哥
1瘦肉切片,加入生抽,老抽,花生油抓匀上色2韭黄洗净切段备用3热锅下油煸炒肉片至变色4加入韭黄翻炒均匀5加入少许盐调味,翻炒至韭黄断生即可6成品
_蒍鉨变乖々
鸡胸肉韭黄馄饨鲜香营养好吃。韭菜隔绝光线,完全在黑暗中生长,因无阳光供给,不能进行光合作用,合成叶绿素,就会变成黄色,称之为“韭黄”。
寻梦一ZbDu
猪板筋是猪里脊上薄薄的一层胶质(所以他也叫里脊板筋),很多地方的人是不吃这东西,直接扔掉,猪板筋做好了口感可是又嫩又糯,贵阳人是相当的爱好。
Tienne
最近迷恋煲粥,滋养身体,又有百般变化,滋味无穷尤其早餐的时候,有时间,愿意花上半个小时熬一锅美味又营养的粥比起外面油炸的垃圾食品,粥要强多了
茉莉卡
1用料酒1小勺、老抽、盐、鸡粉、胡椒粉、姜粉、辣椒粉、姜丝腌制20分钟。2炒锅放适量油,烧热,将鸭块倒入,炒匀。3炒至表面金黄,再加1大勺料酒,炒匀后,放1小勺黑胡椒粉,炒匀;加水没过鸭块,大火烧开,转小火烧20分钟。4烧鸭块的时候,可以准备一下青红尖椒和洋葱,将青红尖椒斜切成小段,洋葱切成丝。5汤汁开始变浓稠,大火收汁。6收到汤汁比较浓了,将洋葱和青红尖椒倒入翻炒。7再放一小勺黑胡椒,炒匀。8临出锅再放少许盐和鸡精,不然的话洋葱和辣椒会很淡,炒匀即可出锅了!
双鱼座米屑儿
1将糯米洗净浸泡1夜。2蒸锅上铺上纱布,倒入浸泡好的糯米,蒸25分钟,中间在米饭上撒点水。3将香菇、胡萝卜、榨菜、青豆、肉切成小丁。4锅里放适量油,先将下肉丁翻炒。5等肉转色后,加入胡萝卜,青豆,榨菜跟香菇丁再翻炒,最后加入酱油调味,关火即可。6将蒸熟的糯米饭分成2份,1份加点油,盐拌匀。71份和刚炒好的浇头拌匀。8准备面粉和粘米粉,2个鸡蛋。9将面粉和粘米粉混合,加凉水拌成比较稀的面糊,鸡蛋加点盐打成蛋液。10饼铛打开开关,刷上油,倒入适量面糊,推平。11等面糊凝固后,倒入蛋液。12等鸡蛋液呈半凝固状时
家有桐宝
在家自己做泡菜,干净、卫生。不用泡菜水,一样能做出好吃又健康的泡菜。每年的年夜饭或者过节,家人团聚时,我总是要准备一些,很受欢迎哦。 可以选择自己喜欢的莴笋、豆角、扁豆、西芹、黄瓜、萝卜、青红椒······可以生吃的都行。还有个好吃的东东---人们喜欢吃手撕包菜,剥下来的梗和包菜兜子,洗干净泡着吃,脆极了!还有花菜兜子也一样哦。 醋,味酸醇香,是烹饪中不可缺少的一味调料,可祛除腥膻味,是“可以食用的护肤品”中的佼佼者,可以嫩肤、美白。 醋有活血散瘀、消食化积、解毒的功效。可防止和解除疲劳;降低胆固醇,防
籣草児